Agent de restauration

il y a 4 semaines

Paris, Île-de-France Communes Temps plein

Agent de restauration (h/f) - Chevilly-LarueLA VILLE DE CHEVILLY- LARUE RECRUTEPOUR SON SERVICE RESTAURATIONUN AGENT POLYVALENT RESTAURATIONSous l'autorité du responsable de production, Missions :Participer à la préparation et service des repas, confectionner les entrées, les desserts et des plats principaux, entretenir et ranger la vaisselle, nettoyer les locaux.Remplacer les agents absents des sites selon les besoins du service.Participer aux préparations occasionnelles pour les prestations de la commune.RESTAURATION :Produire des préparations culinaires, en assistance au chef de cuisine ou au responsable de site.Préparer préliminaires des produits bruts et préparations de base (assemblage).Confectionner des entrées froides, chaudes, desserts, préparation des fromages.Contribuer à la confection des plats chauds, surveillance des températures, des cuissons, prélèvement du plat témoin sous contrôle du chef de cuisine ou du responsable de secteur.Mettre en place du self :Branchement, allumage des équipements nécessaires.Mise en place et distribution des plats, réapprovisionnement (plats, produits, vaisselle).Réalisation des préparations occasionnelles pour les prestations de la commune.ENTRETIEN ET NETTOYAGE :Entretenir desserte, rangement et nettoyage des locaux, des équipements et matériels utilisés sur la chaîne de distribution, les réfectoires, la laverie (mise en route) et la cuisine.Contribuer à l'entretien général des locaux.En Cuisine Centrale :Conditionnement, refroidissement, allotissement et ventilation des plats, en fonction des besoins par cuisine.Stockage et conservation des produits élaborés à l'avance.En fonction du seuil des plats confectionnés, contribution au suivi des stocks.En office de réchauffage : Maintien ou remise en température des portions (intérim du responsable de l'office de réchauffage, en cas d'absence).Ces missions sont susceptibles d'évoluer en fonction des besoins du service dans le respect des missions des cadres d'emplois.Profil recherchéCompétences :Connaitre le règlement, de l'organisation et du fonctionnement des écoles, les règles d'hygiène et de sécurité dans les ERP, les normes d'hygiène alimentaire (paquet hygiène), des recommandations nutritionnelles.Posséder des notions sur les techniques culinaires de base les denrées alimentaires, la présentation et la décoration des plats.Connaitre les règles et notices d'utilisation, de transport et de stockage des matériels et produits dangereux et polluants.Savoir les règles de base en mathématiques.Connaitre les produits de nettoyage et d'entretien.Respecter les consignes de sécurité alimentaire et d'effectuer les autocontrôles.Capacité d'utiliser en sécurité des matériels et équipements de cuisine.Capacité de diagnostiquer l'état de propreté de surface à entretenir.Capacité d'identifier les choix et les dosages nécessaires des produits selon la surface à traiter et la toxicité des produits.Capacité d'identifier les signes de péremption d'un produit, DLC, DLUO.Capacité de réaliser les tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets.Capacité de respecter les horaires de service.Capacité de s'adapter à un contexte de travail changeant.Capacité de soulever des charges en sécurité.Respecter les dysfonctionnements et les signaler au responsable.Capacité de travailler en équipe.Posséder des qualités relationnelles et d'une bonne présentation.Gérer les situations de stress, de soin, de rigueur, d'organisation et de méthode.Capacité de sensibiliser les usagers au respect de la propreté des locaux, des matériels, des personnes.Transmettre les informations de manière claire et précise, ascendante et descendante.Capacité de se positionner auprès des élèves, en sa qualité de référent adulte.Temps du travail : 37h30 hebdomadaires, de 8h30 à 16h00 Du lundi au vendredi.Envoyer CV et lettre de motivation à Madame le Maire, Mairie, 88 avenue du Général de Gaulle, 94669 CHEVILLY LARUE CEDEX.Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.Vacant à partir du 22/04/2025.
#J-18808-Ljbffr

  • Agent administratif restauration

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France TN France Temps plein

    2025Job Description:Informations généralesSitué à Paris (18ème arrondissement), l'hôpital Bichat comprend l'un des plus importants services d'accueil des Urgences de l'agglomération parisienne et effectue une prise en charge spécialisée et de référence dans la plupart des disciplines médicales et chirurgicales. Son service de...

  • Agent de restauration

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Communes Temps plein

    Agent de restauration (h/f) - Mairie de JOUY-EN-JOSASLa mairie de JOUY EN JOSAS (78350) recrute :UN AGENT DE REFECTOIRE H/FContrat à durée déterminée - temps complet annualiséCadre d'emplois des adjoints techniquesPlacé(e) sous la responsabilité de la responsable du service scolaire, vos principales missions seront :ResponsabilitésAu niveau de la...

  • Formation d'Agent de restauration en alternance

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Buffalo Grill Temps plein

    Alternance - Agent de restauration (H/F)Envie d'une carrière savoureuse ?N'hésite plus et rejoins l'équipe de Buffalo Grill Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la...

  • Agent de restauration

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Marvilla Parks Temps plein

    Marvilla Parks - Employé / Employée de friterie (H/F)DescriptionUn snack, et ça repart En tant qu'employé(e) polyvalent(e) de snack, tu es un(e) véritable agent de terrain pour rebooster nos vacanciers après une activité rondement menée ou bien simplement pour leur donner le sourire En qualité d'employé(e) snack, tes missions consistent à...

  • Agent de restauration

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Marvilla Parks Temps plein

    Marvilla Parks - Employé / Employée de friterie (H/F)DescriptionECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air. Ton meilleur job, leurs meilleures vacances En tant qu'employé(e) polyvalent(e) de snack, tu es un(e) véritable agent de terrain pour rebooster nos vacanciers après une activité rondement menée ou bien simplement pour leur donner...

  • Formation d'Agent de restauration en alternance

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Buffalo Grill Temps plein

    Alternance - Agent de restauration (H/F)Envie d'une carrière savoureuse ?N'hésite plus et rejoins l'équipe de Buffalo Grill Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions: nos équipes et nos clients Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la...

  • Agent de restauration collective

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Communes Temps plein

    Partager la pageVeuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.Fonction publique : Fonction publique TerritorialeVeuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsExpérience souhaitée : Non renseignéRémunération : (fourchette indicative pour les contractuels) Non...

  • Agent de Service Hôtelier et restauration

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Colisee Temps plein

    Agent de Service Hôtelier et restauration (ASH) H/FType de contrat: CDIRejoignez l'équipe La Combe Saint Victor Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c'est ce que vous êtes Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l' expérience, la connaissance et sont ainsi...

  • Agent de restauration H/F

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France emeis Temps plein

    La Clinique La Lironde recherche un agent de restauration pour des remplacements sur les congés. Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire, maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection, connaissance des techniques de service selon le public accueilli.PROFIL SOUHAITÉDébutant accepté#J-18808-Ljbffr

  • AGENT DE RESTAURATION ET D'ENTRETIEN

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Communes Temps plein

    AGENT DE RESTAURATION ET D'ENTRETIEN - h/f - Mairie de CHEVREUSENature de l'emploi: Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsExpérience souhaitée: Non renseignéRémunération: (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseignéAgent de restauration et d'entretien placé sous l'autorité hiérarchique du chef de service.Mise en chauffe des...

  • Agent entretien et restauration

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Communes Temps plein

    Agent entretien et restauration - Mairie de PRESLESVeuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.Fonction publique : Fonction publique TerritorialeNature de l'emploi: Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsExpérience souhaitée: DébutantRémunération: (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné Afficher la...

  • agent de restauration

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Communes Temps plein

    agent de restauration - Mairie de SAINT-WITZVeuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.Fonction publique : Fonction publique TerritorialeNature de l'emploi: Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsRémunération: (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseignéResponsabilités:Dressage des tables, distribution et service des...

  • Agent de restauration à la CRS 01 H/F

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité d'Ile de France Temps plein

    Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.Fonction publique : Fonction publique de l'ÉtatEmployeur : Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité d'Ile de FranceNature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsExpérience souhaitée Non renseignéRémunération (fourchette indicative pour les contractuels)...

  • Alternance - Agent de restauration H/F

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Buffalo Grill Temps plein

    Alternance – Agent de restauration (H/F)Envie d'une carrière savoureuse ?N'hésite plus et rejoins l'équipe de Buffalo Grill Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la...

  • Alternance - Agent de restauration H/F

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Buffalo Grill Temps plein

    Alternance – Agent de restauration (H/F)Envie d'une carrière savoureuse ?N'hésite plus et rejoins l'équipe de Buffalo Grill Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions: nos équipes et nos clients Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la...

  • Agent de restauration et d'entretien

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Communes Temps plein

    Agent de restauration et d'entretien (h/f) - Mairie de BAZAINVILLEPoste à temps non complet de 26h30 annualisées. Travail en période scolaire : 8h30 - 13h et 13h45 - 16h, Lundi - mardi - jeudi - vendredi. Travail de ménage durant toutes les vacances scolaires.ResponsabilitésEffectuer l'ensemble des fonctions liées à l'entretien du groupe scolaire et...

  • Agent de restauration H/F

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Buffalo Grill Temps plein

    En quelques motsVous avez l'esprit d'équipe et un goût prononcé pour la restauration ? En tant qu'agent de restauration, vous êtes au cœur de l'expérience Buffalo Grill, garantissant la propreté, l'efficacité et la présentation des plats qui raviront nos clients. Vous aimez un environnement de travail dynamique, convivial où chaque détail compte ?...

  • Agent Hôtelier de restauration

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Un oeil en salle Temps plein

    Fondée en 2014, la société Emulsion est née du fruit de notre passion commune pour les l'arts de la table et de la gastronomie. Nous venons aujourd'hui bousculer les codes du marché de l'équipement de l'hôtellerie et de la restauration en associant la tradition et l'innovation dans sa sélection de produits.Notre savoir faire se décline sous 3...

  • Agent à la restauration et à la propreté des locaux

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Communes Temps plein

    agent de restauration - Mairie de SAINT-WITZVeuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.Fonction publique : Fonction publique TerritorialeNature de l'emploi: Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsRémunération: (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseignéResponsabilités:Dressage des tables, distribution et service des...

  • Agent de restauration et d'entretien des locaux scolaires et de la mairie

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Communes Temps plein

    AGENT DE RESTAURATION ET D'ENTRETIEN - h/f - Mairie de CHEVREUSENature de l'emploi: Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsExpérience souhaitée: Non renseignéRémunération: (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseignéAgent de restauration et d'entretien placé sous l'autorité hiérarchique du chef de service.Mise en chauffe des...