Alternant(E) - Assistant(E) Projets Développement

Il y a 2 mois


RoissyenFrance, France Air France-KLM Temps plein

Rattaché(e) directement au Prescripteur Boissons & Menus imprimés, l’apprenti contribuera aux différentes activités du service.

L’apprenti travaillera entre autres sur les sujets suivants:
**1/ Menus imprimés**

En contact avec différents services internes AF et fournisseurs externes, l’apprenti devra s’assurer que tous éléments nécessaires à la composition du menu imprimé sont corrects, actualisés et transmis dans les délais (textes de présentation des vins, photos des chefs, introduction générale de notre sommelier, validation des données « food »)

Avant lancement de l'impression des menus papiers des cabines La Première et Business, l’apprenti aura en charge la vérification:

- La Première de l’intégralité des menus.
- Business Tous les codes pour les départs Paris et une vérification aléatoire d’un mois sur l’autre pour les départs depuis les escales internationales.

La vérification portera sur les intitulés, l'ordonnancement des menus en fonction du plan de service en vol (cartographie du produit servi sur un vol donné) mais également sur le respect de la charte graphique Air France.

En parallèle, une vérification physique des menus après impression devra être réalisée chaque semaine conformité du papier, de la qualité d’impression et du format.

Enfin, l’apprenti(e) réalisera l’étude et la classification des rapports de vols relatifs aux menus imprimés pour alimenter les différents indicateurs (suivi de la performance du sous-traitant).

**2/ Boissons**

Sur le portefeuille des boissons proposées à bord des vols Air France, l’apprenti(e):

- pilotera la carte des vins en la réactualisant en fonction du suivi des stocks (en s’appuyant sur les informations récoltées lors des réunions avec l’équipe logistique).
- reportera mensuellement les données des vins dans l’outil Informatique (millésimes, textes de présentation, étiquettes reçues des vignerons ) pour garantir la transmission à l’imprimeur des menus.
- gèrera l’ensemble du processus « associations mets/vins/thés » disponible et mis à disposition de nos Personnels Navigants Commerciaux. Pour ce faire, il/elle prendra en charge les échanges et la coordination avec notre sommelier et notre Tea sommelière pour la demande d’associations jusqu’à l’envoi du document finalisé.

**Profil recherché**:
Vous êtes étudiant entrant en Master 1 ou équivalent.

Vous suivez une formation à l’université en hôtellerie, commerce ou conformité.

Vous avez une sensibilité marquée pour la performance opérationnelle et le service au client, un intérêt fort pour la restauration et l’agro-alimentaire.

**Vous recherchez un apprentissage de 2 ans (impératif).**

Vous avez une bonne capacité d'analyse et de synthèse, et le goût du travail en équipe.

Vous êtes curieux et aimez comprendre le fonctionnement des processus.

Vous faites preuve de rigueur, d'autonomie et d’organisation.

Vous avez une bonne maîtrise des systèmes d'information et des outils bureautiques usuels (en particulier d’Excel).

Permis B souhaité.

Merci de préciser dans votre CV ou lettre de motivation, le rythme de votre alternance.

**Conformément aux engagements pris par Air France dans son accord 2021-2023 en faveur de l’emploi des personnes en situation de handicap, nos contrats en alternance sont ouverts à tous.**

**Type de contrat**:
Alternance et apprentissage

**Durée du contrat (mois)**:
24

**Date de prise de poste souhaitée**:
01/09/2023

**Temps partiel possible**:
Non

**Type d'horaires**:
Administratif

**Statut apprenti**:
Alternant

**Niveau d'études min. requis**:
Bac + 3

**Langue**:
Anglais (2 - Intermédiaire)

**Localisation du poste**:
**Localisation du poste**:
France, Ile-de-France, Val d'Oise (95)

**Site**:
45 rue de Paris 95747 ROISSY CHARLES DE GAULLE CEDEX



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    Air France KLM recrute: En lien direct avec l'Agence de Marque (agence conseil en charge de la création) et les différents départements internes, vos principales missions seront: - Gestion de projets 360°: du brief agence à la livraison des fichiers, vous piloterez les projets de création (visuels fixes, vidéos, ou motion design : marronniers type...


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