Superviseur en Restauration Rapide

il y a 2 semaines

Annemasse, France Finders. Temps plein

Le superviseur est garant des thèmes suivants : Sécurité des biens et des personnes, Sécurité alimentaire, législation du travail, opérationnel service client, collaborateurs/équipe, patrimoine/technique, profitabilité, projet de reprise / d’ouverture.

Il supervise une zone géographique avec plusieurs restaurants qui sont chacun une entreprise indépendante.

Il a pour mission de développer l’autonomie et la performance de chaque site.

Il est garant des valeurs et piliers de l’entreprise.

Il représente le gérant (délégation de pouvoir).

Il est le relais entre le franchisé et les restaurants et il peut représenter l’entreprise à l’extérieur.

Il contrôle les différents thèmes en élaborant une organisation des rites et des rythmes de l’entreprise.

**SECURITE DES BIENS ET DES PERSONNES**:

- Tenues des registres de sécurité et des DUER
- Sécurité alimentaire
- Aire de jeux
- Sécurité financière

**LEGISLATION DU TRAVAIL**
- Respect des conventions collectives
- Affichage obligatoire
- Visite médicale
- Mutuelle
- Travailleur étranger
- CSE
- Organisation de CP
- Disciplinaire / Sanction
- Paie

**OPERATIONNEL SERVICE CLIENT**
- Respect du référenciel REV
- Satisfaction client : Guestrack, avis google, réclamations
- Service client : Rapidité, qualité, propreté
- LTO / marketing national et local
- Présence terrain / service
- Visite flash
- Mise en œuvre de la stratégie commerciale
- Suivi de l’exploitation commerciale

**COLLABORATEUR /EQUIPE**
- Garant et contrôle du contenu de fonction directeur sur ses 3 niveaux de responsabilité
- Responsable de la sécurité des biens et des personnes
- Responsable de la sécurité alimentaire
- Responsable de la tenue de la feuille de route de l’entreprise

**PATRIMOINE / TECHNIQUE**
- Garant de la bonne tenue des sites (Book patrimoine électronique)
- Suivi des réparations, travaux
- Optimisation des ergonomies de travail
- Gestion des nouvelles technologies
- Relation avec les entreprises partenaires

**PROFITABILITE GESTION**
- Garant de la performance de chaque site
- Suivi, optimisation des ratios de gestion et des comptes d’exploitation
- Développement du chiffre d’affaires par restaurant (Clients et MP)
- Informer l’équipe des résultats
- Maitriser les outils de gestion multi sites
- Analyser les tableaux de bord quantitatifs, qualitatifs pour suivre la performance individuelle et collective
- Mettre en place des plans d’actions
- Gérer les objectifs fixés par l’entreprise

**Qualifications et compétences techniques requises**:
Savoir-faire:

- Autonomie informatique sur les utilitaires
- Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer une relation client
- Appliquer une procédure
- Formaliser et mettre en œuvre les plans d’actions
- Manager, coordonner et contrôler
- Connaissance en législation sociale
- Technique de recrutement

Savoir-être:

- Aisance relationnelle
- Capacité organisationnelle importante
- Facilité d’expression
- Ecoute
- Dynamisme et réactivité : capacité à prendre des décisions
- Respect des standards et des processus
- Prise d’initiatives
- Capacité de management d’équipe
- Proactivité
- Sens de la pédagogie
- Ouverture d’esprit
- Résistance au stress
- Guide, accompagne, évalue
- Anime, forme
- Organisation régulière de réunion directeur, équipe
- Développe l’autonomie et la motivation des directeurs et de l’équipe d’encadrement des restaurants
- Contrôle des plannings directeurs, manager, restaurant
- Suivi, contrôle des écoles (si le restaurant est école)
- Recrutement : encadrement

Les 3 PILIERS de l’ambition de l’entreprise
- **COLLABORATEURS**: Permettre l'épanouissement et le grandissement des collaborateurs au sein du groupe, promouvoir la promotion interne.**:

- **CLIENTS**: Être les référents sur notre marché de services clients**

**en restauration rapide**
- **PROFITABILITÉ**: Atteindre des ratios de gestion ambitieux sans cesse adaptés permettant la profitabilité du groupe, pour son développement.**

Les Valeurs de l’Entreprise
- **La **R**esponsabilité** **Je m’engage, je me surpasse**:

- **L’**A**mbition** **De la victoire, du grandissement**:

- **La **G**énérosité** Accompagner, former, faire grandir**:

- **L'**E**xcellence **Volonté d'être les référents**:

- **La **S**olidarité** Tous ensemble

  • Manager en Restauration Rapide

    Il y a 7 mois

    Annemasse, France PITAYA ANNEMASSE Temps plein

    Décor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : telle est la recette de Pitaya pour une incroyable immersion thaïlandaise le temps d’un repas. Chez Pitaya vous retrouverez l’esprit des rues de Bangkok, les odeurs qui émanent des petites échoppes de street food traditionnelles, les couleurs des produits frais, les...

  • Manager en Restauration Rapide

    Il y a 5 mois

    Annemasse, France PITAYA ANNEMASSE Temps plein

    Décor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : telle est la recette de Pitaya pour une incroyable immersion thaïlandaise le temps d’un repas. Chez Pitaya vous retrouverez l’esprit des rues de Bangkok, les odeurs qui émanent des petites échoppes de street food traditionnelles, les couleurs des produits frais, les...

  • Superviseur de Magasin Senior

    Il y a 2 mois

    Annemasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Tesla france Temps plein

    Vous rejoignez Tesla France en tant que Superviseur de Magasin (H/F) pour notre magasin à Annemasse. Vous êtes en première ligne de l'innovation dans l'industrie technologique, de l'information et d'internet.Tesla, leader reconnu pour son engagement envers la durabilité et le développement des véhicules électriques, recherche un candidat passionné et...

  • Manager Restauration Rapide

    Il y a 3 mois

    Annemasse, France Coffee BREAK Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par le monde du café, le service client, et le travail en équipe ? Coffee BREAK Annemasse recherche un(e) Manager pour rejoindre notre équipe dynamique et chaleureuse ! Poste : Manager (H/F) Contrat : CDD avec possibilité de CDI Lieu : Coffee BREAK Annemasse Vos missions: - Assurer la gestion quotidienne du coffee shop...

  • Cuisinier en Restauration Rapide

    Il y a 7 mois

    Annemasse, France IT ITALIAN TRATTORIA Temps plein

    _**ITALIAN TRATTORIA **_commence en 2014 c'est une histoire de famille, celle de deux frères d’origine calabraise. ITALIAN Trattoria c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace et de bons produits pour un concept novateur Italo-New-Yorkais : une cuisine italienne traditionnelle, des produits frais, dont la plupart proviennent directement d’Italie,...

  • Manager Restauration Rapide

    Il y a 3 mois

    Annemasse, France Coffee BREAK Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par le monde du café, le service client, et le travail en équipe ? Coffee BREAK Annemasse recherche un(e) Manager pour rejoindre notre équipe dynamique et chaleureuse ! Poste : Manager (H/F) Contrat : CDD avec possibilité de CDI Lieu : Coffee BREAK Annemasse Vos missions: - Assurer la gestion quotidienne du coffee shop...

  • Employé Polyvalent de Restauration Rapide

    Il y a 3 mois

    Annemasse, France Melyadem kebab Temps plein

    Cherche employé polyvalent de restauration sachant couper couper préparer sandwichs et plats grillades encaissement préparation et nettoyage uniquement avec expérience Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires: - Période de travail de 8 Heures Expérience: - HACCP: 3 ans (Optionnel) - Restauration: 5 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant Manager en Restauration Rapide

    Il y a 5 mois

    Annemasse, France PITAYA ANNEMASSE Temps plein

    Décor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : telle est la recette de Pitaya pour une incroyable immersion thaïlandaise le temps d’un repas. Chez Pitaya vous retrouverez l’esprit des rues de Bangkok, les odeurs qui émanent des petites échoppes de street food traditionnelles, les couleurs des produits frais, les...

  • Employé Polyvalent de Restauration Rapide

    il y a 3 semaines

    Annemasse, France Melyadem kebab Temps plein

    Cherche employé polyvalent de restauration sachant couper couper préparer sandwichs et plats grillades encaissement préparation et nettoyage uniquement avec expérience Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - Restauration: 3 ans (Optionnel) - HACCP: 3 ans (Optionnel) Disponibilité: -...

  • Equipière Polyvalente en Restauration Rapide

    Il y a 7 mois

    Annemasse, France Coffee break Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par l'univers de la restauration et souhaitez faire partie d'une équipe dynamique qui se consacre à la satisfaction de ses clients ? En tant que membre de notre équipe, votre mission principale sera de garantir la satisfaction de nos clients en travaillant en équipe, exclusivement en journée. Nous proposons des contrats en...

  • Equipier Polyvalent Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Annemasse, France PITAYA ANNEMASSE Temps plein

    Décor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : telle est la recette de PITAYA pour une incroyable immersion thaïlandaise le temps d’un repas. **Equipier Polyvalent H/F - Restauration thaïlandaise** Pour son restaurant d’ANNEMASSE, et afin de renforcer son équipe, l’enseigne PITAYA recrute des équipiers...

  • Employé Polyvalent en Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Annemasse, France Point B Temps plein

    **Définition du poste** L'employé polyvalent assure de façon permanente ou occasionnelle les tâches de cuisine, de comptoir et de salle nécessaires à la restauration au bon fonctionnement du restaurant. **Missions** D’hygiène: Ø Respecter et appliquer les bonnes pratiques des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire Ø Port de la tenue...

  • Equipièr(E) Polyvalent(E) en Restauration Rapide

    Il y a 4 mois

    Annemasse, France Italian Trattoria ANNEMASSE Temps plein

    **STRADA by IT est le fast-good à l’italienne**: L’histoire IT commence en 2014 d’une histoire de famille, celle de deux frères d’origine calabraise, qui ont fait chacun leur chemin avant de se retrouver autour des saveurs de leur enfance... Italian Trattoria c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace et de bons produits pour un concept...

  • Equipière Polyvalente en Restauration Rapide

    Il y a 7 mois

    Annemasse, France Coffee BREAK Temps plein

    VOTRE RESPONSABILITE EST DE GARANTIR EN EQUIPE, LA SATISFACTION DE NOS CLIENTS. HORAIRES DE TRAVAIL: Nous proposons un contrat CDI de 39h par semaine. Travaille uniquement la journée. PERSPECTIVES: Les équipier(e)s de vente qui réussissent sur leur métier et qui le souhaitent peuvent se voir proposer une évolution. Vous avez le goût du travail...

  • Employé Polyvalent en Restauration Rapide

    Il y a 7 mois

    Annemasse, France Franchise BCHEF Annemasse Temps plein

    **À propos de nous** SAS Burger and Coffee shop est une petite entreprise située à 74100 Annemasse. Notre société est professionnelle, centrée sur le client et axée sur la collaboration. Points clés de notre environnement de travail: - Opportunités d'évolution - Avantages offerts - Formation sur le terrain **Responsibilities**: - Accueillir et...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    Il y a 2 mois

    Annemasse, France Taster - Annemasse Temps plein

    Pepe Chicken Annemasse recherche un(e) **employé(e) polyvalent(e) en restauration rapide** pour renforcer son équipe jeune et dynamique. **Missions**: - Accueillir les clients et les livreurs - Assurer la préparation de commandes Click and Collect - Assurer la propreté de son poste de travail dans le respect des règles d'hygiène **Profils**: -...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    Il y a 5 mois

    Annemasse, France Taster - Annemasse Temps plein

    Taster Annemasse recherche un(e) **employé(e) polyvalent(e) en restauration rapide** pour renforcer son équipe jeune et dynamique. **Missions**: - Accueillir les clients et les livreurs - Assurer la préparation de commandes Click and Collect - Assurer la propreté de son poste de travail dans le respect des règles d'hygiène **Profils**: -...

  • Equipier (E) Polyvalente en Restauration Rapide (H/F)

    il y a 4 semaines

    Annemasse, France Coffee BREAK Temps plein

    VOTRE RESPONSABILITE EST DE GARANTIR EN EQUIPE LA SATISFACTION DE NOS CLIENTS. Travaille uniquement la journée. Contrat a l’heure ou CDD évolution CDI 35h expérience obligatoire production et vente PERSPECTIVES: Les équipier(e)s de vente qui réussissent sur leur métier et qui le souhaitent peuvent se voir proposer une évolution. Vous avez le...

  • Manager en Restauration

    Il y a 7 mois

    Annemasse, France SUSHI SHOPANNEMASSE Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Manager en Restauration

    Il y a 7 mois

    Annemasse, France SUSHI SHOPANNEMASSE Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...