Superviseur Restauration

Il y a 6 mois

Bordeaux, France Cafe Joyeux Temps plein

CAFÉ JOYEUX

**Joyeux Servi avec le cœur, première famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif.**

Notre mission est l’inclusion en milieu ordinaire : permettre l’emploi, la formation et l’épanouissement professionnel de personnes avec handicap mental.

C’est aussi de remettre la fragilité au cœur de nos villes et de nos vies, créer la rencontre pour changer le regard sur la différence.

Avec 20 cafés aujourd’hui, Café Joyeux déploie une stratégie de développement ambitieuse.

En août 2021, le CFAJ - Centre de Formation d'Apprentis Joyeux - a été lancé, permettant aux Équipiers Joyeux d’obtenir un titre professionnel d’Agent de restauration.

Nous commercialisons également une marque de café d’exception et du thé, vendus aux particuliers et aux entreprises, dont les bénéfices contribuent à l’emploi et la formation de personnes en situation de handicap dans les cafés-restaurants Joyeux Servi avec le cœur.

Membre de l'équipe d'encadrement, sous la responsabilité du Manager, vous êtes responsable de:

- La qualité de l’accueil et du service des Convives ;
- L’accompagnement et de l’encadrement (intégration, formation, planification,) des équipiers, porteurs de handicap mental ou cognitif, et des skippers ;
- Manager et animer et développer des compétences de l’ensemble de l’équipe ;
- Piloter l’activité quotidienne du point de vente : vente, comptabilité, menus, merchandising, offres spéciales, normes HACCP, inventaires,;
- La production et de la qualité des produits proposés ;
- La bonne gestion administrative du café : commandes mercuriale, gestion des stocks, gestion du compte d’exploitation, gestion RH,en respectant les procédures en place ;
- La maîtrise et du respect des règles d’hygiène, de sécurité et HACCP ;
- Garantir l’image de marque et les valeurs de Café Joyeux.

JOYEUX PROFIL
- Vous avez une formation adaptée ainsi qu’une expérience dans une fonction similaire en restauration de 3 ans minimum;
- Vous avez le sens du service authentique ;
- Vous disposez d’un vrai talent en animation et savez insuffler votre dynamisme à l’équipe ;
- Vous êtes force de proposition, organisé(e) et un(e) leader positif(ve) reconnu(e) ;
- Vous attachez une attention toute particulière à la satisfaction client, au respect des normes HACCP et à la qualité des produits proposés ;
- Vous êtes sensible au monde du handicap et à l’inclusion ;
- Vous êtes bienveillant(e), avez le souci de l’autre et de l’empathie ;
- Vous véhiculez des valeurs de joie et de partage ;
- Vous souhaitez donner du sens à votre vie professionnelle et travailler dans un cadre joyeux ?

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 semaines

Salaire : 2 194,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

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  • Superviseur F&b

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    Bordeaux, France Hively Hospitality - Gina Temps plein

    **Rejoignez l'aventure Gina à Bordeaux!** **Poste : Superviseur F&B - Guinguette** **Description du poste**: **Nous sommes à la recherche d'une personne dynamique et enthousiaste pour rejoindre notre équipe en tant que Superviseur de notre Guinguette Gina, ouverte d'avril à octobre.** **Responsabilités**: - Créez une atmosphère chaleureuse et...

  • Shift Superviseur

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  • Superviseur Hotel-restaurant

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  • Superviseur Polyvalent

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    Bordeaux, France Breizh Café Temps plein

    Breizh Café, **c'est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons **.** De **Paris à Tokyo,** nous nous employons à présenter le **meilleur de la gastronomie bretonne. **Nous ouvrons de **nouveaux restaurants**...

  • Center Clerk

    Il y a 7 mois

    Bordeaux, France UPS France Temps plein

    Découvrez votre prochaine opportunité au sein d'une organisation qui compte parmi les 500 plus importantes entreprises mondiales. Envisagez des opportunités innovantes, découvrez notre culture enrichissante et travaillez avec des équipes talentueuses qui vous poussent à vous développer chaque jour. Nous savons ce qu’il faut faire pour diriger UPS...

  • Superviseur Joyeux

    il y a 4 semaines

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  • Conducteur Engin de Piste

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    Bordeaux, France AREAS Temps plein

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