Commis Sommelier
Il y a 4 mois
**Le restaurant L’Axel, à Fontainebleau, recherche un sommelier ou commis sommelier (H/F).**
Avec une étoile au guide Michelin depuis maintenant 11 ans, la table du chef Kunihisa Goto propose une gastronomie française subtilement ponctuée de touches japonaises, en hommage à ses origines, où le raffinement des arts de la table fait écho à la délicatesse des saveurs.
Le chef sommelier recherche son nouveau binôme pour l’accompagner dans la gestion de la cave (plus de 700 références) et le service de nos convives.
Le profil recherché : dynamisme, motivation et passion vous caractérisent, vous avez des idées et démontrer une vraie curiosité pour votre métier.
Vous justifiez d’une première expérience dans la restauration ou le vin (caviste ou en production viticole).
Vous aimez travailler dans une ambiance bienveillante et détendue sans faire l’impasse sur la rigueur et le sérieux.
Apprentis bienvenus (mention complémentaire ou brevet professionnel en sommellerie)
Informations supplémentaires:
**Restaurant fermé le lundi, mardi et mercredi au déjeuner (soit 2.5jours consécutif)**
Type d'emploi : CDI, Temps plein
Langue: + Anglais (Optionnel)
À très bientôt
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Commis Sommelier
Il y a 7 mois
Fontainebleau, France Cvm Conseil Temps pleinCommis Sommelier (h/f) En plein cœur de la ville de Fontainebleau, à 350 mètres du château, le restaurant gastronomique L’Axel est devenu une adresse incontournable dans la région Bellifontaine. Avec sa partition unique aux inspirations japonaises, le chef étoilé Kunihisa Goto propose une cuisine d’une grande finesse dans un bel écrin. Nous...
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Commis Sommelier
Il y a 7 mois
Fontainebleau, France Cvm Conseil Temps pleinCommis Sommelier (h/f) En plein cœur de la ville de Fontainebleau, à 350 mètres du château, le restaurant gastronomique L’Axel est devenu une adresse incontournable dans la région Bellifontaine. Avec sa partition unique aux inspirations japonaises, le chef étoilé Kunihisa Goto propose une cuisine d’une grande finesse dans un bel écrin. Nous...
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Commis Sommelier
Il y a 7 mois
Fontainebleau, France Cvm Conseil Temps pleinCommis Sommelier (h/f) En plein cœur de la ville de Fontainebleau, à 350 mètres du château, le restaurant gastronomique L'Axel est devenu une adresse incontournable dans la région Bellifontaine. Avec sa partition unique aux inspirations japonaises, le chef étoilé Kunihisa Goto propose une cuisine d'une grande finesse dans un bel écrin. Nous...
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Commis Sommelier
il y a 1 mois
Fontainebleau, France Cvm Conseil Temps pleinCommis sommelier ou apprenti mention complémentaire sommellerie (h/f) En plein cœur de la ville de Fontainebleau, à 350 mètres du château, le restaurant gastronomique L'Axel est devenu une adresse incontournable dans la région Bellifontaine. Avec sa partition unique aux inspirations japonaises, le chef étoilé KunihisaGoto propose une cuisine d'une...
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Commis Sommelier
il y a 3 jours
Fontainebleau, France L'Axel Temps plein**LE RESTAURANT L'AXEL 1* AU GUIDE MICHELIN à FONTAINEBLEAU,** **Poste à pourvoir rapidement** **Recherche un(e) commis sommelier(e), gestion de près 550 références, en etroite collaboration avec notre cheffe sommelière, excellente présentation, anglais confirmé, rigoureux(se) dans son travail et passionné(e)** **Informations supplémentaires :...
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Commis Sommelier
Il y a 6 mois
Fontainebleau, France L'Axel Temps plein**LE RESTAURANT L'AXEL 1* AU GUIDE MICHELIN à FONTAINEBLEAU,** **Poste à pourvoir rapidement** **Recherche un(e) commis sommelier(e), gestion de près 550 références, en etroite collaboration avec notre cheffe sommelière, excellente présentation, anglais confirmé, rigoureux(se) dans son travail et passionné(e)** **Informations supplémentaires :...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Fontainebleau, France Le sommelier du château Temps plein**Job Summary** Nous recherchons un chef de partie ou une chef de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans votre section, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Votre expertise contribuera à offrir une...