Serveur en Restauration
Il y a 3 mois
Le serveur a pour fonction d’accueillir et servir les différentes clientèles d’un établissement. Il devra également être garant de la propreté de la salle de restaurant. Il est garant du déroulé du service pour les tables dont il a la charge et donc de la satisfaction client.
**Rôle**:
- Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle.
**Etudes/Formations**:
- CAP et/ou BEP “Restaurant”
- CQP “Serveur(se) de restaurant”
- Titre professionnel du Ministère du Travail : “Serveur(se) de restaurant”
L’accès direct est possible aux personnes n’ayant pas encore d’expérience professionnelle.
**Tâches**:
**Relations avec la clientèle**
- Ecoute du client et réponse à ses questions
- Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
- Présentation de l’addition à la demande du client
- Prise de congé du client à son départ
**Mise en place**
- Nettoyage des locaux et du matériel
- Vérification de la vaisselle et des couverts
- Dressage des tables
- Mise en place des consoles de service
**Accueil**
- Accueil et accompagnement du client
- Présentation de la carte des mets
- Proposition des suggestions du jour
- Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche
**Prise de commande et service**
- Conseil au client dans ses choix
- Établissement d’une commande manuelle ou électronique
- Présentation de la carte des vins
- Annonce ou transmission des commandes en cuisine
- Conseil sommaire sur les vins et boissons
- Présentation du vin et service des boissons
- Service à la table en fonction des normes de l’établissement
- Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
- Application des circuits pendant le service
- Débarrassage et dressage des tables
- Établissement des additions
- Réalisation et vérification des opérations d’encaissement
Pour exercer au mieux son métier, le serveur doit posséder les compétences suivantes:
**Savoir Etre**:
- Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l’image de l’entreprise
- Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix
- Favoriser la politique commerciale de l’établissement
- Gérer les réclamations et les remarques négatives
- Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions
- S’adapter à la diversité des clientèles
- Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne
**Savoir Faire**:
- Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
- Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme
- Appliquer les consignes d’hygiène et sécurité
- Assurer la totalité d’un service en salle depuis l’arrivée du client jusqu’à son départ sans incident
- Garantir la qualité du service rendu
- Placer le client au centre de son activité et de sa mission
- Réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement
- S’organiser pour minorer les temps d’attente du client
- Travailler en équipe
- Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d’assurer la fluidité du service
**Evolution**:
Plusieurs types d’évolution sont envisageables.
- En continuant d’exercer le même métier : la diversité des entreprises du secteur (taille, catégorie, localisation géographique, ) offre de très nombreuses possibilités aussi bien en France qu’à l’étranger.
- En exerçant le même métier mais dans un contexte différent : restauration de collectivité par exemple.
- Au sein du secteur en se dirigeant vers un autre métier : chef de rang par exemple.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 990,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
- Travail posté
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Requis)
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Requis)
- serveur H/F: 2 ans (Requis)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 04/11/2024
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Serveur / Serveuse en Restauration
il y a 2 semaines
Saint-Cyr-sur-Mer, France Pôle Emploi Temps pleinRestaurant situé à Saint Cyr sur Mer recherche un serveur (H/F). Vous effectuerez les opérations de service des plats + le bar (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes,...) au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires HORAIRE A DÉFINIR...
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Serveur / Serveuse en Restauration
il y a 2 semaines
Saint-Cyr-sur-Mer, France Pôle Emploi Temps pleinRecrutement le jeudi 9 mars au pole emploi de Six fours. Restaurant situé à Saint Cyr sur Mer recherche un serveur (H/F). Vous effectuerez les opérations de service des plats + le bar (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes,...) au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement et les règles...
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Serveur en Restauration
Il y a 7 mois
Saint-Cyr-sur-Mer, France Le frégate Provence Temps pleinLe serveur a pour fonction d’accueillir et servir les différentes clientèles d’un établissement. Il devra également être garant de la propreté de la salle de restaurant. Il est garant du déroulé du service pour les tables dont il a la charge et donc de la satisfaction client. **Rôle**: - Effectuer le service en salle de restaurant depuis la...
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Serveur en Restauration
il y a 3 semaines
Sanary-sur-Mer, France RESTAURANT LE GALION Temps pleinPour compléter notre équipe, nous recherchons serveur ou serveuse avec expériences obligatoires minimum 3 ans en restauration type brasserie Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Salaire : à partir de 1 500,00€ par mois Schedule: - Périodes de travail de 10 heures - Périodes de travail de 12 heures - Périodes de travail de 8 heures - Travail de...
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Serveur en Restauration
Il y a 4 mois
38400 Saint-Martin-d'Hères, France CAMPUS EST RESTAURATION Temps plein**Rejoignez notre équipe dynamique sur une des cafétérias du CROUS de Grenoble !** Vous êtes passionné(e) par le service client et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant ? Nous recherchons un(e) **serveur/serveuse polyvalent(e)** pour renforcer notre équipe ! **Horaires**: 13h45 - 21h30 **Vos missions**: - Accueillir et conseiller nos...
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Serveur en Restauration
Il y a 4 mois
Saint-Valery-en-Caux, France Casino Saint Valéry En Caux Temps pleinLe casino de Saint Valery En Caux recherche un serveur ou une serveuse en restauration en CDI. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 11,87€ par heure Avantages: - Restaurant d'entreprise Horaires: - Disponible le week-end - Travail en journée - Travail en soirée - Travail les jours fériés Rémunération...
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Serveur en Restauration
il y a 2 semaines
La Seyne-sur-Mer, France O grain de sable Temps pleinServeur serveuse en restauration et brasserie Autonome, agréable et dynamique doit savoir utiliser un pad Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Salaire : 1 700,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Heures supplémentaires - Périodes de travail de 8 heures - Tous les week-ends - Travail les jours fériés Types de primes et de...
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Serveur en Restauration
Il y a 4 mois
Nieul-sur-Mer, France SAS BASTAN The Village's Pub Temps plein**Rejoignez-nous au The Village's Pub, situé à Nieul-sur-Mer près de La Rochelle !** Nous recherchons un serveur/serveuse/barman/barmaid H/F dynamique et professionnel.le pour une nouvelle aventure dans notre pub/brasserie récemment rénové. Formation interne assurée et possibilité d'évolution. Missions: - Accueillir les clients et prendre leurs...
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Serveur (H/F)
Il y a 2 mois
Saint-Cyr-sur-Mer, France Goodmama Temps plein**Job Summary** **Responsabilités**: - Accueillir et placer les clients - Prendre les commandes et servir les aliments et boissons - Fournir un service attentionné et professionnel aux clients - Assurer la propreté des tables et de l'espace de restauration - Répondre aux demandes des clients et offrir des recommandations sur le menu **Exigences**: -...
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Serveur en Restauration
Il y a 7 mois
Cavalaire-sur-Mer, France La Ménado Hôtel et Résidence Temps pleinType d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3 mois Rémunération : 2 013,00€ à 2 080,00€ par mois Programmation: - Heures supplémentaires Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées - Pourboires Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) - serveur H/F: 1 an (Optionnel) Langue: - Anglais...
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Serveur (H/F)
Il y a 3 mois
Saint-Cyr-sur-Mer, France Goodmama Temps plein**Job Summary** **Duties**: - Prendre les commandes des clients et les transmettre à la cuisine - Servir les plats et boissons aux clients - Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs besoins - Fournir des informations sur les menus et recommander des plats selon les préférences des clients - Maintenir la propreté des tables et de...
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Serveur/serveuse de Restauration
Il y a 5 mois
Courseulles-sur-Mer, France SARL MIDONA Temps pleinRestaurant traditionnelle d' une capacité de 100 couverts **Son role** **- **nettoyagede la salle du restaurant, du bar et des WC - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes et les transmettre en cuisine - Servir les plats et boissons aux clients - Assurer la satisfaction des clients tout au long de leur repas -...
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Serveur en Restauration
Il y a 7 mois
La Tranche-sur-Mer, France L'ÉQUINOXE Temps pleinNous recherchons 2 serveurs/barman H/F afin de compléter notre effectif pour la saison à venir. Les postes sont nourri et logement possible, 2 jours de repos consécutifs (juillet et août inclus). CDI possible. Salaire fixe à négocier selon compétences et motivations. Candidature Type d'emploi : CDI, CDD Durée du contrat : 2 mois Salaire : 2...
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Serveur en Restauration
il y a 2 semaines
Sanary-sur-Mer, France Eureka Temps pleinVous serez en charge de réaliser du service au plat. Vous devrez dresser les tables, servir les plats sur les tables et débarrasser. Mission dans un Centre de Vacances Poste midi et soir : 10h00-15h00 / 18h00-22h00 suivant planning du lundi au dimanche **Démarrage ce jour à 18h00** Type d'emploi : Intérim Durée du contrat : 4 jours Salaire : 11,27€...
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Serveur (H/F)
il y a 2 semaines
La Roche-sur-Yon, France Restauration traditionnelle Temps pleinRecherche serveur ou serveuse motivée, savoir communiquer avec les clients, commander les plats. Type d'emploi : Temps partiel, CDI, CDD Salaire : à partir de 1 600,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Du Lundi au Vendredi - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: - Pourboires Expérience: -...
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Serveur en Restauration
Il y a 4 mois
Trouville-sur-Mer, France Sowell Beach hotel Temps plein**Sowell est un groupement de plusieurs hôtels et résidences hôtelières présents en France depuis plus de 20 ans.** **Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d’hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité.** **Nos...
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Serveur Polyvalent
Il y a 4 mois
Saint-Cyr-sur-Mer, France Restaurant Le Christina, Madrague Temps plein## Résumé du poste # Fonctions - Accueillir et placer les clients - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine - Servir les plats et boissons aux clients - Assurer la satisfaction des clients tout au long de leur repas - Gérer les paiements et les transactions avec précision # Qualifications - **Expérience antérieure dans le domaine de la...
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Serveur Polyvalent
Il y a 3 mois
Saint-Cyr-sur-Mer, France Restaurant Le Christina, Madrague Temps plein## Résumé du poste # Fonctions - Accueillir et placer les clients - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine - Servir les plats et boissons aux clients - Assurer la satisfaction des clients tout au long de leur repas - Gérer les paiements et les transactions avec précision # Qualifications - **Expérience antérieure dans le domaine de la...
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Serveur en Restauration
il y a 2 semaines
Saint-Martin-le-Vinoux, France L'Horloge Temps pleinJe recherche un serveur ou serveuse ayant déjà un minimum d'expérience. Le poste consiste à accueillir, placer, prendre les commandes, servir, saisir en caisse, faire l'encaissement, redresser les tables, nettoyer la salle. Il s'agit d'un travail à temps partiel du lundi au vendredi de 11 h 45 à 14 h 45, et le vendredi de 18 h 30 à 22 h 30. Soit 19h...
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Serveur (H/F)
Il y a 7 mois
Saint-Cyr-sur-Mer, France XTRAS Temps pleinAvantages: - Tickets restaurants - Accueillir les clients chaleureusement et les installer à leur table. - Présenter le menu et donner des recommandations selon les préférences des clients. - Prendre les commandes de manière précise et efficace. - Servir les plats et les boissons tout en s’assurant de la satisfaction des clients. - Veiller à la...