Formateur/ Trice en Cuisine

Descriptif du poste

Vos missions principales sont:
Face à face pédagogique
- Concevoir, réaliser, animer, actualiser et évaluer des séances de face à face pédagogique dans le respect du référentiel du diplôme préparé.
- Mettre en œuvre les progressions pédagogiques en les adaptant aux contextes professionnels.
- Adapter sa pédagogie en fonction des situations d’apprentissage rencontrées.
- Valoriser la pédagogie active et numérique en lien avec les attentes des entreprises et des apprenants.
- Assurer des séances d’individualisation auprès d’apprenants.
- Evaluer les apprenants lors des examens blancs.

Gestion et encadrement de groupes d’apprenants
- Animer les séances de suivi de l’alternance.
- Réaliser un accompagnement personnalisé du parcours pédagogique et professionnel des apprenants : entretiens individuels, contacts téléphoniques, mails (avec la famille et/ou le Maître d’apprentissage).
- Assurer la relation avec les entreprises des apprenants suivis : contacts téléphoniques, visites, mails, livret d’apprentissage.
- Transmettre les informations aux services concernés et renseigner l’outil Y Paréo.
- Préparer, animer et participer aux bilans semestriels.
- Participer aux réunions de suivi des groupes.

Profil recherché

Vous êtes diplômé d’un Brevet Professionnel en Cuisine traditionnelle ou équivalent complété d’une première expérience professionnelle d’au moins minimum 7 ans en France et/ou à l’étranger dans des établissements de différentes gammes.

D’une autorité naturelle, vous complétez votre excellente culture générale et technique par des qualités pédagogiques, une excellente communication, de l’adaptabilité et de l’endurance.

Vous maîtrisez parfaitement les fondamentaux de la cuisine française et vous êtes force de proposition, toujours en recherche de nouveautés pour transmettre votre passion du métier à un public de jeunes adultes engagés en formation CAP & BP mais également dans des cursus de reconversion professionnelle court & pragmatique. Vous êtes prêt à mettre à disposition le cas échéant votre réseau professionnel pour conseiller des mises en relation apprenti/employeur.
- Vous exercez votre mission de formateur dans un des plus beaux plateaux techniques de France doté des derniers équipements.

Compétences attendues
- LANGUESAucune langue attendue

SAVOIR-ÊTRE
Autorité naturelle
Capacité d'adaptation

**Voir plus**

SAVOIR-FAIRE
Méthode pédagogique
Brevetabilité

**Voir plus**

Entreprise
- Nécessairement convaincu(e) par la valeur ajoutée de la filière apprentissage, vous souhaitez participer à la réussite des apprenants en développant vos propres compétences dans un environnement dynamique, collaboratif et moderne ? Le Campus de Groisy, centre privé de formation, situé en Haute-Savoie, reconnu pour son excellence dans la formation des métiers de bouche, de la restauration, de la fleuristerie et pharmacie, vous accueille dans un environnement de travail qualitatif et contemporain.
- Autres offres de l'entreprise**Personne en charge du recrutement**
Magali Ceste
- _Directrice_

Salaire

A partir de 38 k€ brut annuel

Prise de poste

16/08/2023

Expérience

Minimum 7 ans

Métier

Formateur

Statut du poste

Cadre du secteur privé

Zone de déplacement

Régionale

Secteur d’activité du poste

ENSEIGNEMENT SECONDAIRE TECHNIQUE OU PROFESSIONNEL