Responsable Exploitation

il y a 3 semaines


Annecy, France Traiteur Viret Temps plein

Le Responsable exploitation aura pour mission de **superviser et garantir l’ensemble des flux de marchandises, dans un souci constant d'optimisation du rapport qualité-service-coût. **I**l optimise la gestion des stocks **(espace occupé, accessibilité, rentabilité financière).

Laboratoire de Seynod

Pour cela, ses missions seront:
Journalière:

- Gestion des fournisseurs et réception des marchandises pour les achats de boissons, matériels et consommables
- Coordination des flux et des stocks, pour optimiser l'équilibre entre les stocks, les achats, les marchandises, etc.
- Manutention, préparation et mise en place des camions pour les évènements
- Assurer le départ des livraisons
- Réceptionner les commandes cuisine /alimentaires et matériels
- Préparation des commandes des prestations et le consommable pour les livraisons
- Dispatch des camions selon les prestations et le matériel (vérification et branchement avant chaque départ et aide des MH pour le chargement)
- Réception et rangement des livraisons (matériel et cave)
- Répondre aux demandes du personnel (chercher des produits consommables, matériels)
- Approvisionnement des stocks pour la bonne réalisation des opérations et commandes
- Manager les livraisons : Veiller à la bonne conformité (délai, quantité et qualité) des préparations et livraisons, ordonnancer les nouvelles références, ainsi que veiller au traitement des retour des réceptions clients, en coordination avec la production, le service commercial et l’exploitation
- Traiter les demandes d’urgence:

- Traitement des retours de prestations et rangement (Matériel et Cave)
- Gestion du retour linge
- Préparer les sacs de glace
- Rangement et nettoyage de l’exploitation

Hebdomadaire:

- Vérifications de l’état des stocks (cave, consommables et produit entretien) et passage des commandes auprès du responsable de service
- Vérification des pleins des camions et signalement de toute anomalie
- Gestion du traitement des déchets, et du nettoyage /Récupération des bons de passage
- Préparer le retour du linge sale (BGL)
- Assurer le suivi de la flotte véhicule

Mensuel:

- Contrôle et rapprochement des bons de livraison et factures fournisseurs
- Quadrimestre
- Réalisation et saisie de l’inventaire matériels et consommables cuisine et traiteur
- une expérience obligatoire dans le monde du Traiteur
- une bonne capacité d'écoute et de conseil
- l'esprit d'équipe
- des compétences en planification et organisation
- un esprit de décision et de mise en œuvre
- une résistance au stress et une bonne adaptabilité

Qui sommes nous ?

Entreprise de tradition savoyarde et familiale depuis 1947.



  • Annecy, France COOP-TIME Temps plein

    EntrepriseCOOP-TIME recherche pour son client, une entreprise stable, dynamique et locale, un talentueux RESPONSABLE D’EXPLOITATION (H/F).POURQUOI LES REJOINDRE :  Vous recherchez un rôle dynamique qui vous permettra d'explorer un large éventail de responsabilités ? Imaginez un poste polyvalent où vous serez impliqué dans l'exploitation, la...


  • Annecy, France VINATIS Temps plein

    ADJOINT AU RESPONSABLE EXPLOITATION H/F Poste à pouvoir de suite en CDI Grâce à nos 120 collaborateurs, nous expédions aujourd’hui plus de 300 000 commandes chaque année dans toute l’Europe via 6 sites e-commerce. Sous la responsabilité du responsable logistique et du responsable d’exploitation, l’adjoint organise et veille à la gestion des...


  • Annecy, France COOP-TIME Temps plein

    **CO**O**P-TIME** recherche pour son client, une entreprise stable, dynamique et locale, un talentueux **RESPONSABLE D’EXPLOITATION (H/F).** **POURQUOI LES REJOINDRE**: - Vous recherchez un rôle dynamique qui vous permettra d'explorer un large éventail de responsabilités ? Imaginez un poste polyvalent où vous serez impliqué dans l'exploitation, la...


  • ANNECY, France IDEX Temps plein

    En collaboration avec le Responsable d'Exploitation, est en charge : - du planning et suivi des heures des équipes de quart, - du reporting interne et externe, - de la logistique d'approvisionnement des consommables et d'évacuation des sous-produits, - des remplacements ponctuels de chef de quart, - de la formation des chefs de quart, - du...


  • Annecy, France CAPITAL RECRUTEMENT Temps plein

    **Poste proposé** : Responsable d’exploitation Propreté (H/F) **Localisation** : Annecy (74000) (Dept 73-74-39) **CONTEXTE** Dans le cadre de son développement, notre client, entreprise reconnue (3000 personnes) dans le domaine de la propreté industriel est en recherche d'un(e) Responsable d’Exploitation pour son agence d’Annecy. (74000) Votre...


  • Annecy, France Star Service Temps plein

    Leader français de la livraison à domicile en milieu urbain et fort de 3000 collaborateurs, Le Groupe Star Service propose depuis près de 30 ans des solutions innovantes pour résoudre l’équation de la logistique du dernier kilomètre, dont les enjeux ne cessent de se complexifier avec le développement de l’omni-commerce. Le Groupe Star Service est...

  • Agent d'exploitation

    il y a 2 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France GRAND ANNECY AGGLOMERATION Temps plein

    de la direction ou du serviceLa Direction de l'eau potable compte 129 agents, dont 70 sont affectés au service Exploitation qui assure l'exploitation et la maintenance de 150 installations techniques de production et de 1500 km de réseau de distribution d'eau potable. Sa mission est d'assurer la continuité du service eau potable H24, 365 j/an, en toutes...

  • Agent d'exploitation

    il y a 1 mois


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France GRAND ANNECY AGGLOMERATION Temps plein

    de la direction ou du serviceLa Direction de l'eau potable compte 129 agents, dont 70 sont affectés au service Exploitation qui assure l'exploitation et la maintenance de 150 installations techniques de production et de 1500 km de réseau de distribution d'eau potable. Sa mission est d'assurer la continuité du service eau potable H24, 365 j/an, en toutes...


  • Annecy, France Adsearch Temps plein

    Adsearch vous propose des milliers d''opportunités de carrières dans toute la France pour les profils d''experts, cadres et managers. Que ce soit pour un emploi ou pour une mission, Adsearch c''est le cabinet de recrutement qu''il vous faut !Retrouvez toutes nos offres d'emploi en CDI, CDD, Intérim et Freelance sur notre site internet ! En bref - CDI -...


  • Annecy, France GT Solutions Temps plein

    **Vous recherchez une société familiale qui vous permettra de vous projeter dans le futur ?** **Alors n’hésitez plus ! Nous vous présentons GT Solutions !** Nous sommes la filiale GT Rhône Alpes de GT solutions. GT Solutions (1900 personnes, 230 M € de CA) est un acteur majeur dans la distribution transport. **Notre métier ?** La prestation de...


  • ANNECY, 74000, Auvergne-Rhône-Alpes, France IDEX Temps plein

    En collaboration avec le Responsable d'Exploitation, est en charge : - du planning et suivi des heures des équipes de quart, - du reporting interne et externe, - de la logistique d'approvisionnement des consommables et d'évacuation des sous-produits, - des remplacements ponctuels de chef de quart, - de la formation des chefs de quart, - du...


  • Annecy, France THE ROSTER Temps plein

    THE ROSTER, réseaux de restauration rapide référence en Rhône-Alpes, pour les puristes de burgers et fans de sports de glisse, recherche son Responsable d'exploitation pour animer les équipes, et piloter l'exploitation de ses 6 restaurants. Des moyens humains et matériels seront à sa disposition pour mener à bien sa mission **MISSIONS** -...


  • Annecy, France Ville d'Annecy Temps plein

    Ville préfecture de la Haute-Savoie, Annecy se distingue par son dynamisme économique, son engagement social et sa vitalité culturelle. La ville d’Annecy s’applique à offrir aux Annéciens et à ses visiteurs un cadre de vie agréable en restant à l’écoute des besoins évolutifs de sa population. Pour ce faire, elle mise sur les compétences et...


  • Annecy, France cdg69 Temps plein

    Synthèse de l'offre **Employeur** **CONSEIL DEPARTEMENTAL DE HAUTE-SAVOIE** Hotel du departement - 74000 Annecy **Lieu de travail** - Annecy **Poste à pourvoir le** - 01/07/2023 - 08/03/2023 **Type d'emploi** - Emploi permanent - vacance d'emploi- ?**Motif de vacance du poste** - Poste vacant suite à une radiation des cadres (retraite,...


  • Annecy, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Priorité du Département, l’exploitation routière peut être définie comme l’ensemble des actions de gestion du trafic et d’information des usagers destinées à permettre, améliorer ou faciliter l’utilisation d’un réseau existant, quelles qu’en soient les conditions...


  • Annecy, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...


  • Annecy, France Adsearch Temps plein

    Adsearch vous propose des milliers d''opportunités de carrières dans toute la France pour les profils d''experts, cadres et managers. Que ce soit pour un emploi ou pour une mission, Adsearch c''est le cabinet de recrutement qu''il vous faut !Retrouvez toutes nos offres d'emploi en CDI, CDD, Intérim et Freelance sur notre site internet ! La division...


  • Annecy, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 180 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard d’euros. Travailler pour le...


  • Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DE HAUTE SAVOIE Temps plein

    Catégorie fonction publique : CLocalisation : ANNECYType de recrutement : Poste permanentBassin géographique : Bassin annécienDurée hebdomadaire de travail : 39h00Filière / cadre d'emplois : Administrative - Adjoint administratif territorialMétier/Champ d'action : InfrastructuresGrade : Agent de maîtriseTemps de travail : 100%Filière / cadre...

  • agent d'exploitation

    il y a 1 semaine


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Samsic Emploi Temps plein

    Notre client, spécialisé dans le transport et la logistique recrute dans le cadre d'un remplacement un(e) Agent d'exploitation. Vos missions seront les suivantes :- Contrôle et renseignement des retours de tournées,- Prise en charge et validation des transferts clients et saisie des départs,- Gestion de la consignation des expéditions au réseau,-...