Fromager Affineur
Il y a 3 mois
La Fromagerie Edouard CONUS spécialisée dans l’affinage et la découpe de fromages de Savoie et de Suisse, recherche : un/e chef des caves
Vos missions:
Assurer:
- la réception des fromages
- la mise en cave des fromages
- les soins manuels et mécaniques des fromages
- préparation du robot de soins
- la fabrication de saumure
- l’évaluation des lots en cave et suivi
- la gestion de la répartition des lots
- la préparation de commande des meules entière
- Inventaire
- le nettoyage du matériel, des caves, etc
Connaissance exigée dans l’affinage et la qualité des fromages.
Travail du lundi au vendredi
Horaire hebdomadaire : 39h : 6h-15h avec 1h de pause.
Salaire : selon profil + prime conventionnelle à partir d’un an d’ancienneté
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
