Commis / Commise de Cuisine

il y a 2 semaines

Vernon, France Pôle Emploi Temps plein

Vous aurez en charge la préparation des planches (charcuterie, saumon, fromage, mixte), club sandwich, croque monsieur,.... Vous serez seul sur votre poste de travail. Vous travaillerez du mercredi soir au dimanche soir de 17h à 22h. 2 jours de repos : lundi et mardi.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Chaîne du froid
- Conversion d'unités de mesure
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Gammes de produits alimentaires
- Législation alimentaire
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs,...)
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Gestion des déchets
- Conditionnement des aliments
- Cellule de refroidissement
- Procédures de conditionnement
- Suivre l'état des stocks
- Conditionner un produit
- Stocker un produit
- Entretenir un poste de travail
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir des équipements
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer un plan de travail
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Capacité d'adaptation
- Réactivité
- Autonomie

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Vernon, France CAZAM Temps plein

    En tant que Commis(e) de cuisine, vous veillerez au bien être des résidents et de tout le personnel en vous assurant de la qualité de la cuisine et en garantissant la qualité de service. A ce titre, vos principales missions seront les suivantes: **Gestion opérationnelle de la cuisine**: - Vous aiderez le Chef de Cuisine à préparer les repas des...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Vernon, France Dada Bistro Temps plein

    Poste de commis de cuisine-plongeur, 3 coupures par semaine 2 continue + samedi soir. Déposer le CV directement au restaurant avec original pièce d'identité et carte vitale Poste évolutif Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : Jusqu'à 1 660,00€ par mois Avantages: - Participation au transport Programmation: - Du lundi au vendredi - Heures...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Vernon, France McArthurGlen Designer Outlets Temps plein

    **Information Additionnelle**: - Vous aurez l'occasion de travailler avec des professionnels du secteur ayant des années d'expérience dans le domaine de la restauration et du commerce de détail. La restauration de luxe et l'administration dans un environnement magnifique et dynamique vous permettront, grâce à votre engagement et votre détermination,...