Chef de Secteur

il y a 2 jours

Thiais, France Alphéa Conseil Temps plein

Si pour vous
**restauration collective** rime avec qualité, si votre appétit pour le management vous permet de nourrir vos équipes alors lisez le menu proposé:
Notre client, leader de la restauration collective en France, cherche son futur:
**Chef de Secteur H/F Paris, IDF en CDI à Thiais**

Au sein du Groupe, vous serez directement rattaché au Directeur Régional IDF et vous aurez comme objectifs principaux de:

- Superviser les différents sites du secteur attribué en garantissant le déploiement des valeurs de l'entreprise et l'uniformité des procédures et également donner aux Chef gérants les moyens de progresser,
- Soutenir la communication interne entre la Direction, les services supports et l'exploitation,
- Assurer la pérennité financière et contractuelle des sites en y apportant une attention personnalisée,

Votre rôle sera de:
**Manager les équipes**:

- Recruter des profils en cohérence avec les valeurs du groupe et les projets du service,
- Integrer chaque collaborateur, définir et lui présenter ses responsabilités, le former sur les basiques de son métier,
- Apporter des compétences en tant formateur à l'ensemble de l'entreprise,
- Mobiliser l'équipe sur les projets et priorités du service (en individuel et collectif),
- Organiser et coordonner le travail : fixer des objectifs, contrôler et valider leur réalisation en toute objectivité,
- Mettre en avant votre équipe afin de la faire progresser dans le groupe et la faire participer à la définition des différents projets,
- Faciliter les relations au sein de l'équipe, ainsi que celles des autres secteurs ou service du groupe,
- Renseigner au fil de l'eau le pointage des équipes dans le logiciel Pleiades,
- Etablir et suivre avec chaque collaborateur un bilan d'activité et un entretien professionnel,
- Développer leurs compétences afin d'accroitre la multi compétence et leur employabilité,

**Garantir la transmission des informations entre les différents services (Direction, Services Supports et Exploitation)**:

- Remonter les problèmes fonctionnels, organisationnels et relationnels des sites auprès des services compétents et les résoudre conjointement,
- Accompagner et rendre autonomes les chefs gérants dans l'utilisation d'outils de gestion dans un objectif d'efficacité dans les process,

**Responsabiliser les chefs gérants dans leurs missions et les superviser dans différents domaines**:
**Gestion financières des sites**:

- Budgétiser chaque site avec le Directeur de région et le Chef gérant en fonction des spécificités des contrats (projection des dépenses et revenus),
- Faire respecter les budgets annuels définis pour chaque site par les Chef gérants et les suivre,
- Contrôler les différentes dépenses (denrées alimentaires, matériel, frais généraux...) transmises par le Chef gérant,
- Vérifier les documents comptables, remis au service par le Chef gérant, pour la facturation et le paiement effectif des factures clients - relancer le client si échéance de reglement dépassée,
- Analyser les budgets et comptes de résultat avec le Directeur de région et le Controleur de gestion et prendre les mesures qui s'imposent,
- Prestation : qualité, quantité, respect des données contractuelles,
- Support technique: respect des spécificités contractuelles,
- Hygiènes et sécurité: respect des données légales et conventionnelles et de l'ensemble des consignes internes arretées par la Direction (bonnes pratiques d'hygiene...)
- Gestion et administration: respect des prix de revient, tenue des documents de gestion décentralisés...
- Contrôler les différentes dépenses (denrées alimentaires, matériel, frais généraux...)

**Accompagner les Chefs gérants et le service développement dans le développement commercial des sites**:

- Entretenir un relationnel régulier avec le client signataire par le déploiement du process de fidélisation groupe,
- Proposer des prestations annexes au client signataire (traiteur, cocktail, prestation de nettoyage..),
- Gerer chaque service de restauration en mode projet avec son décideur,
- Collaborer à la prospection de nouveaux clients, sur appui des supports commerciaux mis à votre disposition et par une recherche personnelle portant sur votre secteur géographique affecté,
- Vous avez un bac + 2 minimum (BTS Hôtellerie / Restauration, Ecole de Commerce ou de Gestion),
- Vous avez une expérience significative en hôtellerie restauration et/ou gestion de 5 ans minimum,
- Vous avez une expérience de Chef de Secteur de 3 ans minimum,

**Habilitations requises**
- Connaissances techniques en restauration et en comptabilité,
- Notions de base en droit du travail et en hygiène, séurité alimentaire,
- Maitrise de la bureautique (Word, Excel, PowerPoint, Outlook),

**Rémunération et avantages**
- Salaire brut mensuel de 3900 € / mois,
- 13eme mois après un an d'ancienneté,
- Variable: 10% du salaire annuel brut en fonction

  • Chef de Secteur Pls

    Il y a 7 mois

    Thiais, France GROUPE YABE Temps plein

    YABE, le groupe aux multiples facettes, est aujourd’hui un acteur majeur de la grande distribution pour les régions Auvergne-Rhône-Alpes & Ile-De-France. Possédant des hypermarchés Carrefour & supermarchés Carrefour Market, le groupe souhaite affirmer et faire évoluer les producteurs de tout horizon; mieux servir au plus près des consommateurs. Le...

  • Chef de Secteur Commercial

    Il y a 2 mois

    Thiais, France YOU RH CONSULTING Temps plein

    **H**ello You, Nous recherchons un chef de secteur ou une cheffe de secteur dynamique et motivé(e) pour rejoindre l'équipe commerciale de notre client (société spécialisée dans l'agro-alimentaire). Vous serez responsable du développement commercial et de la gestion des comptes clients sur votre secteur dans le domaine des boissons de brasseries,...

  • Chef de Secteur Pgc

    Il y a 7 mois

    Thiais, France GROUPE YABE Temps plein

    YABE, le groupe aux multiples facettes, est aujourd’hui un acteur majeur de la grande distribution pour les régions Auvergne-Rhône-Alpes & Ile-De-France. Possédant des hypermarchés Carrefour & supermarchés Carrefour Market, le groupe souhaite affirmer et faire évoluer les producteurs de tout horizon; mieux servir au plus près des consommateurs. Le...

  • Chef de Secteur en Gms

    Il y a 3 mois

    Thiais, France CASTEL FRÈRES Temps plein

    **Vous avez une sensibilité pour l’univers du vin ? Vous souhaitez vous épanouir dans un métier alliant challenge, convivialité, et esprit d’équipe ? Intégrez une entreprise à taille humaine qui vous ressemble !** L’entreprise familiale **CASTEL**, créée en **1949** est numéro 1 sur le marché du vin en France et en Europe et numéro 2 dans...

  • Chef de Secteur en Gms

    il y a 1 semaine

    Thiais, France CASTEL FRÈRES Temps plein

    **Vous avez une sensibilité pour l’univers du vin ? Vous souhaitez vous épanouir dans un métier alliant challenge, convivialité, et esprit d’équipe ? Intégrez une entreprise à taille humaine qui vous ressemble !** L’entreprise familiale **CASTEL**, créée en **1949** est numéro 1 sur le marché du vin en France et en Europe et numéro 2 dans...

  • Chef de Secteur Chr

    Il y a 3 mois

    Thiais, France CASTEL FRÈRES Temps plein

    Vous avez une sensibilité pour l’univers du vin ? Vous souhaitez vous épanouir dans un métier alliant challenge, convivialité, et esprit d’équipe ? Intégrez une entreprise à taille humaine qui vous ressemble ! L’entreprise familiale **CASTEL**, créée en 1949 est numéro 1 sur le marché du vin en France et en Europe et numéro 3 dans le...

  • Adjoint Chef de Secteur Conditionnement

    Il y a 7 mois

    Thiais, France Az France Temps plein

    **Ton quotidien riche en énergie**: - Piloter et superviser le secteur conditionnement - Planifier et améliorer l’organisation de travail de vos équipes - Manager les équipes opérationnelles (40 personnes) - Assurer les reporting quotidiens - Programmer les équipes en fonction des anticipations commerciales et adapter les équipes au travail -...

  • Chef de Secteur Produit Frais Traditionnel

    Il y a 7 mois

    Thiais, France Carrefour Temps plein

    YABE, le groupe aux multiples facettes, est aujourd’hui un acteur majeur de la grande distribution pour les régions Auvergne-Rhône-Alpes & Ile-De-France. Possédant des hypermarchés Carrefour & supermarchés Carrefour Market, le groupe souhaite affirmer et faire évoluer les producteurs de tout horizon; mieux servir au plus près des consommateurs. Le...

  • Chef de Secteur Non Alimentaire

    Il y a 7 mois

    Thiais, France GROUPE YABE Temps plein

    YABE, le groupe aux multiples facettes, est aujourd’hui un acteur majeur de la grande distribution pour les régions Auvergne-Rhône-Alpes & Ile-De-France. Possédant des hypermarchés Carrefour & supermarchés Carrefour Market, le groupe souhaite affirmer et faire évoluer les producteurs de tout horizon; mieux servir au plus près des consommateurs. Le...

  • Chef de Secteur Caisse

    Il y a 7 mois

    Thiais, France GROUPE YABE Temps plein

    YABE, le groupe aux multiples facettes, est aujourd’hui un acteur majeur de la grande distribution pour les régions Auvergne-Rhône-Alpes & Ile-De-France. Possédant des hypermarchés Carrefour & supermarchés Carrefour Market, le groupe souhaite affirmer et faire évoluer les producteurs de tout horizon; mieux servir au plus près des consommateurs. Le...

  • Chef de Secteur Caisse

    Il y a 7 mois

    Thiais, France GROUPE YABE Temps plein

    YABE, le groupe aux multiples facettes, est aujourd’hui un acteur majeur de la grande distribution pour les régions Auvergne-Rhône-Alpes & Ile-De-France. Possédant des hypermarchés Carrefour & supermarchés Carrefour Market, le groupe souhaite affirmer et faire évoluer les producteurs de tout horizon; mieux servir au plus près des consommateurs. Le...

  • Adjoint Responsable Secteur

    il y a 1 semaine

    Thiais, France AZ FRANCE Temps plein

    AZ FRANCE recherche pour son site de Thiais (94) un.e: **Adjoint responsable secteur (H/F)** Rattaché.e à la Direction, vous travaillerez en relation avec les commerciaux et en collaboration avec le personnel de l’entrepôt sur un site d’environ 21.000 m2 et particulièrement sur le secteur du conditionnement. Vous serez en charges de seconder le...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Thiais, France Hôpital Privé de Thiais Temps plein

    **Chef Cuisinier (H/F)** **Résumé du poste** En tant que Chef Cuisinier (H/F), vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations culinaires dans notre établissement. Vous dirigerez une équipe pour assurer la préparation et le service de plats de qualité tout en maintenant les normes d'hygiène et de sécurité...

  • Adjoint Chef de Secteur Conditionnement

    il y a 1 semaine

    Thiais, France SOVITRAT JUVISY Temps plein

    Rattaché(e) au Responsable de secteur (conditionnement) et intégré(e )au sein d'une équipe de plusieurs personnes, tu travailleras en relation avec les différents services de l'entrepôt. Vous aurez comme principales missions: - Piloter et superviser le secteur conditionnement. - Planifier et améliorer l'organisation de travail de vos équipes. -...

  • Chef de Secteur

    il y a 3 jours

    Thiais, France Dupont Restauration Temps plein

    Descriptif du poste Nous vous confions la responsabilité d'un secteur de restaurants sur tous les segments de clientèle (santé, scolaire, entreprise, maison de retraite...). Vous mettez en oeuvre les engagements définis dans les contrats de prestation en partenariat avec nos clients. Femme ou Homme de projets, vous développez avec notre clientèle une...

  • Chef de Secteur Non Alimentaire

    Il y a 7 mois

    Thiais, France GROUPE YABE Temps plein

    YABE, le groupe aux multiples facettes, est aujourd’hui un acteur majeur de la grande distribution pour les régions Auvergne-Rhône-Alpes & Ile-De-France. Possédant des hypermarchés Carrefour & supermarchés Carrefour Market, le groupe souhaite affirmer et faire évoluer les producteurs de tout horizon; mieux servir au plus près des consommateurs. Le...

  • Chef de Bloc

    Il y a 2 mois

    Thiais, France Hôpital Privé de Thiais Temps plein

    L’Hôpital privé de Thiais est l’un des plus importants établissements médico-chirurgicaux de la région parisienne. Avec 138 lits d’hospitalisation et des postes en médecine, chirurgie et soins de suite, l’Hôpital privé de Thiais appréhende globalement les problèmes de santé de chaque patient. L’Hôpital est idéalement situé à 20...

  • Assistant(E) Opérationnel(Le) de Cheffe de Projet

    Il y a 4 mois

    Thiais, France LX FRANCE Temps plein

    **Fiche de Poste : Assistant(e) Opérationnel(le) de Cheffe de projet (H/F)** **À propos de LX France**: LX France est le plus grand importateur et exportateur de produits asiatiques en France. Depuis sa création en 2004, LX France travaille en étroite collaboration avec plus de 4000 restaurateurs en proposant des produits asiatiques de haute qualité....

  • Chef de Rayon Charcuterie Traditionnelle

    Il y a 6 mois

    Thiais, France CODISTRI Temps plein

    Descriptif du poste - Nous recherchons un Chef de Rayon Charcuterie Traditionnelle H/F pour rejoindre notre équipe dynamique. Missions: - Gérer et animer l'espace charcuterie traditionnelle en assurant la présentation des produits et la mise en avant des offres promotionnelles - Assurer la gestion des stocks, des commandes et des livraisons - Veiller à...

  • Chargé de Développement

    il y a 1 semaine

    Thiais, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    En collaboration directe avec notre Directeur Commercial, nous vous proposons d’être l’ambassadeur de Dupont Restauration ! En effet, vous serez notre commercial terrain pour représenter notre entreprise, nos services, notre savoir-faire, en segment entreprise dans la région Ile-de-France. En renfort de notre équipe de commerciaux terrain, nous...