Patissier/ Viennois Cdi

**Mieux nous connaître**
Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, partagent une même mission : permettre à chacun de vivre mieux en dépensant moins, grâce à des initiatives innovantes et responsables, en pratiquant les prix les plus bas à qualité comparable. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Guérande est basé au pied des remparts, au bord de la mer, dans une région dynamique. Au sein du magasin, nous sommes 300 salariés à l'année, dans les métiers alimentaires et non alimentaires.

Aujourd'hui, l'équipe Pâtisserie recherche** un Pâtissier/ Viennois (H/F)** en CDI à temps plein.

**Descriptif de l'offre**
Tu es passionné(e) par l'art de la pâtisserie et des viennoiseries ? Tu souhaites mettre ton savoir-faire au service d'une enseigne reconnue ? Alors, cette offre est faite pour toi

**En tant que Pâtissier**:

- ** Créativité et Précision** : Tu prendras en charge la réalisation de toutes les étapes nécessaires à la fabrication de nos pâtisseries, des matières premières à la présentation finale. Des bases classiques aux créations plus originales, tu sauras régaler nos clients.
- ** Maîtrise des matières premières** : Tu sélectionneras avec soin les ingrédients de qualité pour élaborer nos pâtisseries. Tu veilleras à respecter les dosages et à utiliser les techniques appropriées pour un résultat impeccable.
- ** Présentation irréprochable** : Ton sens du détail te permettra de sublimer chaque création pour qu'elle soit aussi belle que bonne.
- ** Animation du Rayon Pâtisserie** : Tu auras l'occasion de participer à la mise en avant de nos produits en rayon, en veillant à leur présentation et à leur fraîcheur, pour attirer l'oeil des clients et susciter l'envie.

**En tant que Viennois**:

- ** Production de Viennoiseries** : En binôme avec un autre professionnel, tu assureras la fabrication des viennoiseries classiques (croissants, pains au chocolat, etc.), mais aussi des spécialités comme les galettes des rois.
- ** Préparation des Tartes** : Tu seras en charge de la préparation des fonds de tarte et du fonçage, assurant ainsi une base parfaite pour nos tartes sucrées et salées.
- ** Travail du Pétrin** : Tu maîtriseras le pétrin, en veillant à respecter les temps de repos et de pousse pour obtenir une pâte parfaite, légère et aérienne.

Tu veilleras scrupuleusement au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. Chaque étape de ta production sera réalisée dans les règles de l'art, garantissant la sécurité et la satisfaction de nos clients.

**Profil recherché**
En intégrant notre équipe, tu bénéficieras d'une stabilité professionnelle grâce à un contrat en CDI. Tu évolueras dans un environnement de travail stimulant, entouré(e) de collègues passionnés et dévoués à offrir le meilleur service à nos clients.

Nous recherchons avant tout que tu sois issu(e) d'une formation en pâtisserie ou en viennoiserie ou tu as acquis une expérience significative dans un environnement professionnel.

Passionné(e) par ton métier, tu débordes de créativité et cherches toujours à innover pour surprendre les clients avec des produits aussi beaux que délicieux. Rigueur et organisation sont des qualités qui te définissent, te permettant de gérer plusieurs tâches à la fois tout en respectant les délais et en appréciant le travail en équipe.

Alors, si tu te reconnais dans cette description, n'hésite plus et rejoins-nous

**CDI temps plein à pourvoir mi-août **
- Participation, Intéressement (~2.5 mois de salaire)_
- 13ème Mois_
- Avantages CE, Mutuelle et Crèche d'entreprise_
- Remise sur achat en magasin_
- Possibilité de poser des congés payés en été_
- Formations en e-learning possible sur votre secteur_