Chef de Partie Confirmé

il y a 4 semaines

Flayosc, France CHATEAU DE BERNE Temps plein

**Présentation de notre société**

Membre des « Relais & Châteaux », Chateau de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez.

Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Chateau de Berne, une destination unique en France, offre des prestations d’hébergement, de restauration et de bien-être très haut de gamme.

Notre domaine viticole comprend un Hôtel 5* de 34 chambres & villas, deux salles de réunion, un Spa Cinq Mondes avec une piscine intérieure, trois restaurants, un terrain de tennis, deux piscines extérieures, 3 potagers et une ferme animalière. Notre force, une collection sur le thème de l’œnotourisme, Le Château de Berne et son restaurant étoilé le Jardin de Berne, offre une expérience exceptionnelle.

**Descriptif de l’offre**

Le Château de Berne est à la recherche de **son Chef de partie de cuisine F/H** confirmé(e) pour son équipe pour la saison 2024.

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vos **missions principales** sont les suivantes:

- Réaliser la mise en place de votre poste et veiller à l’envoi des plats pendant le service.
- Avec le support de votre Chef, accompagner l'équipe dans la réalisation de leurs missions du quotidien tout en veillant au respect des normes d’hygiène et procédures en vigueur.
- Participer à la réalisation des différents essais pour le renouvellement de la carte.
- Entretenir une bonne communication entre les services de la cuisine et les autres services en général.
- Collaborer avec vos Responsables pour le passage des commandes.
- Garantir la pleine sécurité alimentaire en veillant à l’hygiène (procédure HACCP), la propreté des locaux et de ses abords ainsi que de ses installations.
- Respecter et faire respecter le matériel et les équipements mis à disposition.

**Postes à pourvoir en avril**

**Profil recherché**

Vous êtes **passionné par la cuisine et souhaitez avoir une expérience dans l’univers de la haute gastronomie.**

Vous avez une **formation relative à la cuisine et des premières expériences concluantes dans un établissement similaire.**

Vous aimez le **travail d’équipe et le lien avec la brigade**.

**Avantages**

Parce que **le bien-être de nos salariés est notre priorité**, nous vous offrons:

- Deux jours de repos consécutifs
- Une rémunération attractive
- Un CSE très actif (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)
- Une mutuelle et prévoyance performante
- Un cadre de travail unique
- Un parking dédié au personnel gratuit et accessible
- Des tenues blanchies
- Une possibilité de logement durant le CDD
- Des formations en interne
- Des repas de qualité et variés
- Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.
- Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap._

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6-7 mois

Salaire : à partir de 2 226,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 24/04/2024

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 18 heures

    Flayosc, France CHATEAU DE BERNE Temps plein

    **I/ Présentation de notre société** **Etablissement d’appartenance**: Château de Berne Membre des « Relais & Châteaux », Chateau de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 1000 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Chateau de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Flayosc, France CHATEAU DE BERNE Temps plein

    **I/ Présentation de notre société** **Etablissement d’appartenance **: Château de Berne Membre des « Relais & Châteaux », Chateau de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 1000 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Chateau de...

  • Chef de partie gastronomique

    Il y a 2 mois

    Flayosc, France Château de Berne Temps plein

    Le Château de Berne est à la recherche de ses Chef de partie de cuisine F/H pour son équipe pour la saison 2024.Rattaché(e) au Chef de cuisine, vos missions principales sont les suivantes :Réaliser la mise en place de votre poste et veiller à l'envoi des plats pendant le service.Avec le support de votre Chef, accompagner l'équipe dans la réalisation...

  • Chef de partie gastronomique

    il y a 21 heures

    Flayosc, France Château de Berne Temps plein

    Le Château de Berne est à la recherche de ses Chef de partie de cuisine F/H pour son équipe pour la saison 2024.Rattaché(e) au Chef de cuisine, vos missions principales sont les suivantes :Réaliser la mise en place de votre poste et veiller à l'envoi des plats pendant le service.Avec le support de votre Chef, accompagner l'équipe dans la réalisation...

  • Chef de partie gastronomique

    il y a 15 heures

    Flayosc, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Membre des « Relais & Châteaux », Château de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Chateau de Berne, une destination unique en France, offre des prestations...

  • Chef de partie gastronomique

    il y a 4 semaines

    Flayosc, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Membre des « Relais & Châteaux », Château de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Chateau de Berne, une destination unique en France, offre des prestations...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Flayosc, France CHATEAU DE BERNE Temps plein

    **Présentation de notre société** Membre des « Relais & Châteaux », Chateau de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Chateau de Berne, une destination unique en France, offre des prestations...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Flayosc, France CHATEAU DE BERNE Temps plein

    **Présentation de notre société** Membre des « Relais & Châteaux », Château de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Château de Berne, une destination unique en France, offre des prestations...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Flayosc, France CHATEAU DE BERNE Temps plein

    **Présentation de notre société** Membre des « Relais & Châteaux », Château de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Château de Berne, une destination unique en France, offre des prestations...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Flayosc, France CHATEAU DE BERNE Temps plein

    **Présentation de notre société** Membre des « Relais & Châteaux », Chateau de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Chateau de Berne, une destination unique en France, offre des prestations...

  • Chef de partie pâtisserie

    Il y a 2 mois

    Flayosc, France Château de Berne Temps plein

    Rattaché(e) au Chef pâtissier, vos missions principales seront les suivantes :Réaliser la mise en place de votre poste et veiller à l'envoi des plats pendant le service.Avec le support de votre Chef, accompagner les commis dans la réalisation de leurs missions du quotidien (intégration, formation, suivi…) tout en veillant au respect des...

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 1 jour

    Flayosc, France Château de Berne Temps plein

    Rattaché(e) au Chef pâtissier, vos missions principales seront les suivantes :Réaliser la mise en place de votre poste et veiller à l'envoi des plats pendant le service.Avec le support de votre Chef, accompagner les commis dans la réalisation de leurs missions du quotidien (intégration, formation, suivi…) tout en veillant au respect des...

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Flayosc, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Membre des « Relais & Châteaux », Château de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Chateau de Berne, une destination unique en France, offre des prestations...

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 1 jour

    Flayosc, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Membre des « Relais & Châteaux », Château de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Chateau de Berne, une destination unique en France, offre des prestations...

  • Chef de Partie Petit Déjeuner

    il y a 1 mois

    Flayosc, France CHATEAU DE BERNE Temps plein

    **Présentation de notre société** Membre des « Relais & Châteaux », Chateau de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Chateau de Berne, une destination unique en France, offre des prestations...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Flayosc, France CHATEAU DE BERNE Temps plein

    **Présentation de notre société** Membre des « Relais & Châteaux », Château de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Château de Berne, une destination unique en France, offre des prestations...

  • Chef de Rang Bistrot

    il y a 1 mois

    Flayosc, France CHATEAU DE BERNE Temps plein

    **Présentation de notre société** **Etablissement d’appartenance**: Château de Berne Membre des « Relais & Châteaux », Château de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 1000 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Château de Berne,...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    Flayosc, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion situé à Flayosc, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion et planification de la production...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Flayosc, France CHATEAU DE BERNE Temps plein

    **Présentation de notre société** Membre des « Relais & Chateaux », Chateau de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Chateau de Berne, une destination unique en France, offre des prestations...

  • Chef de Rang Petit Déjeuner

    il y a 1 mois

    Flayosc, France CHATEAU DE BERNE Temps plein

    **Présentation de notre société** Membre des « Relais & Chateaux », Chateau de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Chateau de Berne, une destination unique en France, offre des prestations...