Manager Restauration Rapide

Il y a 2 mois


Istres, France BURGER KING ISTRES Temps plein

**1. **Situation du poste**:
Positionnement : Agent de Maîtrise

Titre du poste : Manager

Rattachement hiérarchique : Directeur

**2. **Synthèse des principales missions**:
Le manager assiste le directeur de l’établissement dans ses différentes tâches en supervisant et

coordonnant les activités du restaurant. Il est le garant de l’image BURGER KING ®.

Ses principales missions:
**Service Client**
- Le manager doit s’assurer de la satisfaction de la clientèle et d’une bonne qualité de service dans un délai raisonnable.
- Il doit contrôler la fluidité de la prise de commande et la rapidité du service.
- Il doit veiller à fidéliser au mieux la clientèle et mener des actions correctives faisant face aux commentaires des clients.
- Opérationnel sur le terrain, le manager est très présent dans la cuisine, au comptoir et dans la salle afin d’aider ses équipiers si nécessaire et limiter le temps d’attente des clients.

**Gestion opérationnelle**

Le manager gère le quotidien du restaurant dans le respect des normes BURGER KING®.
- Il fait respecter les normes d’hygiène et de sécurité BURGER KING®.
- Il veille à la bonne utilisation et au bon fonctionnement du matériel du restaurant.
- Il participe à la gestion de l’approvisionnement des matières premières et des commandes des produits d’entretien, gère le suivi des stocks de marchandises.
- Enfin, le manager participe à l’élaboration du budget prévisionnel et à l’analyse des comptes d’exploitation.

**Gestion des équipes**

La dimension humaine dans le métier d’un manager occupe une place primordiale.
- Il participe activement à la gestion des effectifs : il assiste le directeur dans le recrutement de ses équipiers polyvalents, leur intégration et leur formation (suivi administratif, respect des délais). Il organise également leurs entretiens d’évaluation de performance.
- Le manager élabore les plannings, établis en cohérence avec les prévisions de productivité du restaurant et les flux d’activité, et répartit le travail entre les équipiers. Il s’assure du bon fonctionnement du système de pointage des salariés.
- Le manager peut participer à la gestion administrative du personnel : établissement des contrats et avenants, suivi administratif, gestion des congés payés et absences, suivi des visites médicales
- Il joue le rôle d’animateur. Il anime les briefings de pré-service et fin de service. Il est le garant d’un bon esprit équipe en motivant ses équipiers et les sanctionnant si besoin.

**3. **Qualification et compétences techniques requises**:
Savoirs / Compétences:

- Accueil clients
- Connaissance des techniques de vente
- Procédure d’encaissement
- Technique de production culinaire
- Gestion des stocks et des produits
- Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Connaissances en législation sociale
- Technique de recrutement

Qualités individuelles attendues:

- Sens du contact et de la satisfaction client
- Facilité d’expression
- Dynamisme et réactivité
- Respect des standards et des processus
- Ponctualité
- Goût pour le travail d’équipe
- Rigueur
- Polyvalence et adaptabilité
- Bonne présentation
- Disponibilité
- Prise d’initiatives
- Capacité en management d’équipe
- Proactivité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



  • Istres, France Jrt-Formation Temps plein

    **Employé(e) polyvalent(e) chez QUICK c'est quoi ?** L'employé(e) polyvalent(e) Quick travaille dans un restaurant rapide et est responsable de diverses tâches. Comme la préparation et la cuisson des aliments, le service aux clients, le nettoyage des zones de travail et le maintien des normes de sécurité alimentaire. **Responsabilités**: -...


  • Istres, France Civils de la Défense Temps plein

    **Descriptif de l'organisation**: Le ministère des armées assure la protection du territoire, de la population et des intérêts français. Il est également impliqué dans les missions de service public. Pour la réalisation de ses missions, le ministère des armées emploie, outre les militaires, plus de 60 000 civils en France et à l’étranger. Les...

  • Serveur (H/F)

    il y a 5 jours


    Istres, France SARL PORT DES HEURES CLAIRES Temps plein

    Nous recherchons des serveurs (H/F) passionnés par l'hôtellerie et la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de servir les aliments à nos clients. Si vous êtes enthousiaste, attentionné et avez une passion pour le service, nous aimerions vous...

  • Chef Gérante

    Il y a 2 mois


    Istres, France THEDRA AIX Temps plein

    Thedra Aix, recherche pour son client un **Chef Gérant H/F**, au sein d'un restaurant de collectivité. En lien avec le chef de secteur, **Vos principales missions seront**: - Gestion des stock et des achats - Gestion du planning prévisionnel et celui du personnel - Elaboration de menu et production des repas - Management d'une équipe en cuisine...

  • Chef Gérante

    Il y a 2 mois


    Istres, France THEDRA AIX Temps plein

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  • Équipier Polyvalent

    Il y a 2 mois


    Istres, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous accueillez et servez le client en appliquant les standards et les normes de l'enseigne BURGER KING. Vous : -informez les clients sur les différents produits et sur les offres promotionnelles. -prenez avec soin les commandes et sert les clients au comptoir et/ou au Drive en adoptant une attitude commerciale et courtoise. -participez à toutes les...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 mois


    Istres, France Elior Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez Elior sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà...


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    **Vos missions au quotidien**: - Accompagner Sarah et Louis pour le financement de leur voiture, ouvrir un compte pour la petite Théa qui vient de naître, aider Isabelle à préparer sa retraite ou Valentin à financer ses étudesAu quotidien comme dans les moments clés de la vie, vous accompagnez vos clients dans le développement de leurs projets. -...


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  • Directeur d'exploitation H/F

    il y a 4 semaines


    Istres, France Events One Temps plein

    À propos de nousHistoriquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. Aujourd'hui, Events One c'est 12 agences, 100 pax fixes et 2 000 intérimaires par mois. Et l'histoire continue, fidèle à notre ADN, notre objectif : offrir à nos clients les...

  • Vendeur Conseil

    Il y a 2 mois


    Istres, France MAISON THIRIET Temps plein

    Depuis sa création en 1902, la Maison Thiriet perpétue la tradition, transmise de père en fils, du goût des bonnes choses en offrant les meilleurs ingrédients et savoir-faire de la gastronomie française. De très nombreuses créations sucrées sont développées et fabriquées par nos chefs dans l’Atelier de la Maison, à Éloyes, au cœur des...


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  • Cuisinier Froid

    il y a 2 semaines


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    Acteur majeur du marché de l’emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd’hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 80 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes en France. Chaque année, près de 22 500 recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette...

  • Assistant comptable

    Il y a 2 mois


    Istres, France Adsearch Temps plein

    Adsearch vous propose des milliers d''opportunités de carrières dans toute la France pour les profils d''experts, cadres et managers. Que ce soit pour un emploi ou pour une mission, Adsearch c''est le cabinet de recrutement qu''il vous faut !Retrouvez toutes nos offres d'emploi en CDI, CDD, Intérim et Freelance sur notre site internet ! En bref :...

  • Assistant comptable

    il y a 2 jours


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  • Istres, France Direction Générale de l'Armement Temps plein

    **Type de contrat **CDI**Début du contrat **01/10/2023**Localisation **Istres, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur**Niveau d'études **Bac + 5 / Ecole Ingénieur / Master**Domaine professionnel **Plate-formes Aéronautique**Niveau d'expérience **Indifférent**Rémunération **mensuel net - annuel brut (selon expérience)**Avantages en nature...


  • Istres, France Direction Générale de l'Armement Temps plein

    **Type de contrat **CDI**Début du contrat **01/10/2023**Localisation **Istres, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur**Niveau d'études **Bac + 5 / Ecole Ingénieur / Master**Domaine professionnel **Plate-formes Aéronautique**Niveau d'expérience **Indifférent**Rémunération **mensuel net - annuel brut (selon expérience)**Avantages en nature...


  • Istres, France Direction Générale de l'Armement Temps plein

    **Type de contrat **CDI**Début du contrat **01/09/2023**Localisation **Istres, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur**Niveau d'études **Bac + 2 / Bac + 3**Domaine professionnel **Plate-formes Aéronautique**Niveau d'expérience **Junior**Rémunération **mensuel net - annuel brut (selon expérience)**Avantages en nature **Site EV Istres : 13...