Cuisinier Restaurant Chérioux
il y a 2 semaines
Poste à pourvoir - lundi 31 juillet 2023
Réf. : 2023-6005
Cadre d'emplois FPT de référence : Adjoints techniques territoriaux
Localisation (ville) : Vitry-sur-Seine
Filière FPT de référence : Technique
Catégorie de référence : C
Nombre de postes à pourvoir : 1
**Présentation de la direction**:
La direction de la Logistique contribue à la conduite des politiques publiques menées au sein de la collectivité en mobilisant l’ensemble de ses moyens logistiques. Au plus près des besoins des usagers et des directions partenaires, elle développe son ingénierie à travers 5 grands domaines d’activité : la restauration, l’événementiel, les moyens généraux, l’administratif et le financier et le parc automobile.
Doté de 150 agents, le service de la restauration est composé de 2 secteurs : secteur restauration du personnel et secteur restauration des jeunes publics ; et de 2 cellules : cellule conseils et méthodes et cellule qualité de l’approvisionnement et des prestations.
Le secteur de la restauration des jeunes publics assure la gestion de la restauration des collégiens, des foyers de l’enfance et des enfants des crèches à travers 3 sites : l’unité centrale de production Eugénie BRAZIER (environ 7 800 repas/jour), l’unité centrale de production Echat (environ 1000 repas/jour) et le restaurant Chérioux (environ 1000 repas/jour).
**Présentation générale des missions**:
Le cuisinier produit et valorise des préparations culinaires. Il élabore des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d’hygiène des locaux et des matériels. Il maintient en fonction le secteur d’intervention, participe éventuellement aux tâches de restauration (distribution, préparation froide, magasin ) selon la nécessité de service et l’activité de l’unité.
**DOMAINES D'ACTIVITÉS ET PRINCIPALES ACTIVITÉS**
- Production et valorisation des préparations culinaires
- Maintenance et hygiène des locaux et des matériels
- Être le relais opérationnel des assistants techniques d’exploitation et du responsable du secteur Exploitation
- Être en capacité de tenir une caisse en cas de besoin
**Expérience requise**:
Expérience dans le domaine de la restauration souhaité
**Informations pratiques**:
**Station debout prolongée**
Manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur ou au froid Port d'équipements de protection individuelle appropriés
Horaires fixes en journée continue
Poste non éligible au télétravail
**Candidature**:
Monsieur le Président du Conseil Départemental du Val-de-Marne Hôtel du Département
Direction des Ressources Humaines
Avenue du Général de Gaulle
94054 Créteil Cedex
OU
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 mois
Vitry-sur-Seine, France 1001 Intérims Temps pleinA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un CUISINIER DE COLLECTIVITÉ (H/F) à Vitry-sur-Seine. Notre agence intérim et de placement...
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Cuisinier Cuisinière
il y a 4 semaines
Saint-Benoist-sur-Mer, France Restaurant la grenouillère Temps pleinNous recherchons notre nouvelle équipe de cuisine pour la saison 2023. Notre restaurant est ouvert d'avril à septembre, nous sommes situés au coeur du marais, à 10min de la Tranche sur Mer. Nous servons une cuisine traditionnelle type brasserie. Nous recherchons un cuisinier autonome et motivé. Maitrise des cuissons, Haccp, organisation et gestion du...
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Restaurant Recherche Cuisinier Confirmé Avec
il y a 4 semaines
Villeneuve-sur-Lot, France sarl italia Temps pleinrestaurant recherche cuisinier confirmé avec 5 ans minimum d'expérience CDD pour commencer et possibilité de CDI travail du mardi au samedi ,service du midi et soir repos jeudi midi, dimanche et lundi toute la journée salaire à déterminer selon expérience Work Remotely - Non Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 6...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
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Cuisinier Restaurant
il y a 1 mois
Aigrefeuille-sur-Maine, France Auberge de la Maine Temps pleinL'Auberge de la Maine recherche son ou sa futur(e) cuisinier(e) à partir du mois de Juillet. Nous sommes un restaurant 100% fait maison dont une bonne partie locale. Viens travailler dans une ambiance cool et détendue avec comme repos ton Dimanche et ton Lundi ainsi que le mardi soir et mercredi soir (possibilité d'une autre soirée si hyper...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
il y a 4 semaines
Ivry-sur-Seine, France Le Diamant Bleu Temps plein**Cuisinier / Cuisinière** Afin de consolider les équipes du Diamant Bleu (restaurant péniche située sur la Seine pouvant accueillir jusqu'à 400 personnes) nous recherchons un.e Cuisinier / Cuisinière motivé.e. **A propos de nous**: Le Diamant Bleu a été construit par l’armateur Alain Daien, expert de la navigation fluviale. En 2015, il innove...
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Cuisinier Restaurant
il y a 1 mois
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Martignas-sur-Jalle, France Restaurant Chez Edouard Temps pleinLe restaurant Chez Edouard à Martignas recrute un cuisinier avec expérience pour réaliser les préparations des entrées des plats et des dessert ainsi que le service du midi Nous travaillons une carte courte à base de produits frais et faits maison Merci de bien vérifier votre trajet personnel au préalable. Bonne ambiance et uniquement le midi du...
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Cuisinier (H/F)
il y a 6 jours
Longeville-sur-Mer, France restaurant zagarella Temps plein_Cuisinier H/F _ Recherche cuisinier ou cuisinière pour juillet août.Pour un 39h un jour et demi de repos consécutif, ambiance de travail agréable. salaire en fonction du niveau de compétence.Heures de travail 10H30 à 14H et de 18H à 22H30-23H. Le poste est non logé Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois Rémunération :...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Les Salles-sur-Verdon, France Restaurant l'Escapade Temps pleinNous recherchons pour la saison un cuisinier(e), autonome, dynamique, polyvalent(e) et avec un minimum de 2 années d'expérience en saison, pour notre restaurant traditionnel situé dans le Haut Var. Vous travaillerez au chaud en binôme avec le chef et tournerez sur les différents postes afin de remplacer les jours de repos. Vous participerez à la mise...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
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Cuisinier (H/F)
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Cuisinier (H/F)
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Cuisinier en Restaurant D'entreprise
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Cuisinier en Restaurant D'entreprise
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Cuisinier Restaurant
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Cuisinier en Restauration Rapide
il y a 1 semaine
Tourrettes-sur-Loup, France Restaurant Les Copains d'abord Temps plein**About us** We are professional, agile and our goal is to Restaurant ouvert du lundi au samedi soir jamais le midi jamais le dimanche, parking à proximité. Our work environment includes: - Modern office setting Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de...
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Cuisinier Restaurant
il y a 4 semaines
Saint-Pierre-sur-Dives, France Le greenwich Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F), autonome, sérieux et ponctuel. Cdi de 35h semaine, service uniquement le midi (pas de coupures) repos le dimanche et mercredi, horaires 7h45/15h15. Restauration de type brasserie, simple fait maison. Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Période de travail de 8 Heures - Travail en journée Types de...
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Cuisinier Restaurant
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Cuisinier / Pizzaiolo (H/F)
il y a 1 semaine
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