Chef Gerant

Informations générales

CHEF GERANT H/F
- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo VIROFLAY (78)

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Nous recherchons notre futur Chef gérant (H/F) pour l'un de nos restaurants d'entreprise basé à Viroflay (78) réalisant 250/300 couverts par jour.- En qualité de Chef gérant H/F, vos principales missions seront les suivantes:
- Assurer en autonomie la gestion globale d'un site de 300 repas/jour
- Gérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique du site
- Garantir la réalisation de la production culinaire dans le respect des engagements contractuels
- Manager et animer une équipe 5 collaborateurs
- Développez au quotidien une relation de confiance avec votre interlocuteur client
- Créez et animez le lien avec vos clients en tant qu'acteur de la restauration et en développant les ventes annexes (pauses et évènementiel)
- Etre le garant du respect des normes HACCP et faire une priorité de sa sécurité et de celle de ses collaborateurs.

**NOTRE PROPOSITION**:

- Localisation : Viroflay (78)
- Date prise de poste : dès que possible
- Amplitudes horaires : 7h - 15h30 du lundi au vendredi
- Avantages : 13 RTT / C.E / 13ème mois/ RTT/ Mutuelle et perspectives d'évolution
- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.**VOTRE APPORT**:

- Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès- Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et une expérience significative dans ce domaine.- Vous maitrisez les outils informatiques et de gestion- Vous maitrisez les process HACCP et Santé Sécurité au Travail- Vous êtes une personne polyvalente, motivée, dotée d'un excellent relationnel et à l'écoute.- Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.- Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge
REJOIGNEZ-NOUS -
**A vos marques, prêt(e)s, postulez **

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**Rejoindre Sodexo c'est aussi l'opportunité de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 avec la Team Sodexo Live**

**4200** sites | **30 000** collaborateurs
- 53 pays | **422 000** collaborateurs**1**er**
- employeur privé français
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