Pâtissier / Pâtissière - Réseau de

Il y a 6 mois


Paris, France Popotes Cantine respectueuse Temps plein

**POPOTES CANTINE RESPECTUEUSE**

Popotes, Cantine respectueuse ? Un **café-cantine** sur mesure **de quartier **ayant pour but de donner du **plaisir** le temps d’un déjeuner ou d’un café, le sens de cette action étant de favoriser le **bien-être**, la **proximité**, la **santé**, à l'image de nos **bons produits sains**, **gourmands** et **respectueux**.

C’est un café-cantine pour tous, un espace de vie, de convivialité : un tiers lieu. L’expérience client est au cœur de nos métiers.

**Nous mettons l’accent sur**:

- La qualité produit
- L’innovation de nos recettes
- La saisonnalité du produits
- Le prix juste pour notre client
- La transparence
- La proximité

Principalement développé sur le temps du déjeuner, Popotes développe ses offres au **Brunch** et au **Petit Déjeuner**.

Notre réseau grandissant (11 cantines), nous cherchons désormais à **internaliser** la **production de pâtisseries** (et autres produits d’épicerie / desserts), et à **reconstruire** toute notre offre sucrée.

**DESCRIPTION DU POSTE**

Vous arrivez aux prémices de ce projet, vous ferez donc partie de celui-ci à part entière, et le ferez grandir et évoluer au quotidien.

Votre mission globale consistera en la co-construction de l’offre sucrée du réseau Popotes (pâtisseries, granolas, desserts de tout type).

**Type de contrat**: CDI
- **Vos missions**:_
- Penser et élaborer des recette de pâtisseries, de granolas, de desserts (et autres dérivés) selon un cahier des charges donné
- Création de fiches techniques (recettes, réalisations, coûts de revient,...)
- Faire évoluer et créer notre offre desserts à chaque changement de carte selon les tendances produits et consommateurs
- Produire cette offre pour un réseau de 11 cantines à date (et grandissant)
- Passer les commandes et gérer ses stocks via notre plateforme de commandes en ligne
- Gérer les commandes de nos clients (nos cantines) et la logistique de livraison
- Equilibrer sa production d'un point de vue économique (suivi ratio matière)
- Respecter le plan de nettoyage HACCP en restaurant et les règles de sécurité du PMS
- Management d’une équipe (dans un futur proche)
- Dans l’idée : 2j de production, 2j d’administratif & stratégie et 1j dédié à l’innovation et tests produits
- **Vous êtes**:_
- Organisé.e, rigoureux.se et méticuleux.se
- Passionné.e (par votre métier, ce qui vous entoure, les nouvelles tendances )
- Orienté.e Food
- Autonome
- Polyvalent.e
- Jovial.e, humain.e, orienté.e client
- Motivé.e et dynamique
- Titulaire d’une formation et d’expérience(s) dans la pâtisserie
- À l’aise avec les calculs de coût matières et rentabilité
- **Avantages**:_
- Bénéficier d'une mutuelle de qualité, avec des remboursements simplifiés (Alan) pour que votre santé soit bien prise en charge
- Pas de travail le WE (du lundi au vendredi)
- Frais de transport pris en charge à 50%
- Paniers repas
- **Rejoindre Popotes, c’est**:_
- Intégrer une équipe de passionnés de food et d’entreprenariat
- Avoir l’opportunité d’innover et d’incuber des projets
- Participer à la croissance d’une entreprise dont le décloisonnement des tâches vous fera oublier l’ennui
- Donner du sens à ses actions quotidiennes et s'inscrire dans un projet
- Bien manger

**Rejoignez-nous dès maintenant et contribuez au développement du réseau Popotes cantine respectueuse **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel



  • Paris, France interimco Temps plein

    Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Pâtissier/Pâtissière Vos missions Orfèvre des douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager, en un mot pâtissier ou pâtissière passionnés nous avons...


  • Paris, France interimco Temps plein

    Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Pâtissier/Pâtissière Vos missions Orfèvre des douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager, en un mot pâtissier ou pâtissière passionnés nous avons...


  • Paris, France Boulangerie La Mie de Bréval Temps plein

    RECRUTE sur Bréval (Yvelines) Pâtissier - Pâtissière (diplômé CAP avec expérience) en CDI 39h sur 5 jours (repos mardi - mercredi) Qualités recherchées: dynamisme, autonomie, minutie, créativité. Poste à pourvoir le 27 août prochain Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages: - Restaurant...


  • Paris, France interimco Temps plein

    Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Pâtissier/Pâtissière Vos missions Orfèvre des douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager, en un mot pâtissier ou pâtissière passionnés nous avons...


  • Paris, France interimco Temps plein

    Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Pâtissier/Pâtissière Vos missions Orfèvre des douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager, en un mot pâtissier ou pâtissière passionnés nous avons...

  • Pâtissier /pâtissière

    Il y a 5 mois


    Paris 13e, France Le Grenier à Pain Italie Temps plein

    **Récapitulatif du poste** Diplômé au minimum d’un CAP pâtissier et maitrisant les bases, vous intégrerez une équipe de 2 personnes en pâtisserie et 5 personnes en boulangerie, viennoiserie. Le laboratoire de plain pied en continuité du fournil permet un travail en groupe. **Responsabilités et missions** Fabrication des produits: tartes,...

  • Pâtissier /pâtissière

    Il y a 6 mois


    Paris 13e, France Le Grenier à Pain Italie Temps plein

    **Récapitulatif du poste** Diplômé au minimum d’un CAP pâtissier et maitrisant les bases, vous intégrerez une équipe de 2 personnes en pâtisserie et 5 personnes en boulangerie, viennoiserie. Le laboratoire de plain pied en continuité du fournil permet un travail en groupe. **Responsabilités et missions** Fabrication des produits: tartes,...


  • Paris, France interimco Temps plein

    Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Pâtissier/PâtissièreVos missionsOrfèvre des douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager, en un mot pâtissier ou pâtissière passionnés nous avons des...


  • Paris, France interimco Temps plein

    Orfèvre des douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager, en un mot pâtissier ou pâtissière passionnés nous avons des aventures à vous proposer Nous recherchons des talents en pâtisserie pour travailler en laboratoires et y renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues Pâtissier...

  • Pâtissier/ Pâtissière

    Il y a 6 mois


    Paris, France Boulangeries Secco Temps plein

    Ayant 7 boulangeries-pâtisseries dans Paris Rive Gauche, nous sommes à la recherche d'un pâtissier / pâtissière pour la fabrication de nos macarons et choux essentiellement. Prise de poste éventuelle à 6h30 du matin. 35h/semaine. Repos samedi et dimanche Formation en pâtisserie requise et connaissance de la dresseuse obligatoire. Minimum 2 ans...

  • Commis Pâtissier

    Il y a 3 mois


    Paris, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    **Offre d'Emploi : Commis Pâtissier (H/F)** **Lieu** : Paris **Type de contrat** : CDI **Entreprise** : Serenest - Chez Serenest, nous transformons chaque dessert en une œuvre d'art culinaire. Nous vous invitons à rejoindre notre équipe en tant que Commis Pâtissier pour contribuer à la création de nos pâtisseries fines, en collaboration avec notre...

  • Pâtissier

    Il y a 6 mois


    Paris, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    Vous êtes commis Pâtissier ou Pâtissier aguerri à la recherche d'une nouvelle opportunité avec des horaires qui vous permettent d'allier vie professionnelle et vie personnelle ? Ce poste est pour vous ! - Concevoir et réaliser les pâtisseries en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire - Proposer de nouvelles recettes et de...

  • Pâtissier

    Il y a 6 mois


    Paris, France Boulangerie sas Les Gaulois Temps plein

    Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons activement un pâtissier avec des affinités avec le tour. Vous serez sous la responsabilité du chef pâtissier. Autonomie et expérience de 2 à 3 ans sont requises. La Direction Les Gaulois. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1 500,00€ à 2 300,00€ par mois Avantages: - Horaires...

  • Pâtissier

    Il y a 6 mois


    Paris 9e, France Onyx Temps plein

    ONYX, nouveau restaurant bistronomique situé dans le quartier des grands magasins ouvre ses portes fin juin. A cette l'occasion, le Chef Pâtissier Alex ROCHEL recherche un pâtissier (H/F). Vous serez en charge de la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Vous serez rattaché(e) à notre...

  • Sous Chef Patissier

    il y a 2 jours


    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    ONYX, Brasserie chic située dans le quartier des grands magasins et le Chef Pâtissier Alex ROCHEL recrutent un sous chef pâtissier (H/F). Vous collaborerez avec lui et élaborerez ensemble les desserts de la carte. Vous serez en charge de la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Gestion...


  • Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour un de nos clients située à Paris un(e) Pâtissier / Pâtissière. Au sein des différents établissements, vous serez en charge de : - Confectionner des produits de pâtisserie en respectant les règles d'hygiène et les normes HACCP, - Travailler en coordination avec l'équipe de vente, - Développer de nouvelles recettes, - Gérer...

  • Pâtissier

    il y a 3 semaines


    Paris 8e, France Sphère Temps plein

    SPHERE, restaurant gastronomique situé dans le 8ème arrondissement et le Chef Pâtissier Alex ROCHEL recrutent un pâtissier H/F. Missions Vous serez rattaché(e) à notre équipe de Pâtissier, vous serez en charge de la préparation et de la confection des desserts à l'assiette et pâtisseries. Vous assurerez la gestion des stocks et des commis ainsi...

  • Commis Pâtissier

    Il y a 2 mois


    Paris, France Urban Bakery Temps plein

    Urban Bakery, boulangerie artisanale renommée, recherche un Commis pâtissier (Aide-pâtissier) dynamique pour rejoindre son équipe passionnée de pâtisserie. Missions: - Assister l'équipe de pâtissiers et de touriers dans ses tâches quotidiennes - Fonçage de tarte - Eplucher et découper les fruits - Peser les ingrédients - Entretenir les locaux...

  • Patissier

    Il y a 6 mois


    Paris, France Supplay Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...

  • Pâtissier

    Il y a 2 mois


    Paris 11e, France L'ENTREBOEUF Temps plein

    Nous recrutons un pâtissier (re) pour notre restaurant. Vous serez en charge de la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Vous serez supervisé (e) par notre Chef Pâtissier, vous serez en charge de la préparation et de la confection des desserts. Vous assurerez la gestion des stocks et des...