Cdi - Chef de Rang (H/F)

Il y a 2 mois

Paris e, France MOULIN ROUGE Temps plein

Nous recherchons un(e) **Chef(fe) de Rang pour un CDI à temps plein, à pourvoir dès que possible.**

**Description de l'entreprise**

Au pied de la butte Montmartre, le Moulin Rouge accueille depuis 1889 des millions de visiteurs venus du monde entier découvrir sa célèbre façade, sa salle mythique, ses revues à grand spectacle, et son incontournable French Cancan

Sa revue Féerie, jouée deux fois par soir, 365 jours par an, émerveille chaque année 600 000 spectateurs.

Rejoindre le Moulin Rouge, c'est avant tout intégrer un Groupe familial unique de renommée internationale, composé d'artistes et d'artisans qui conjuguent leur talent pour conserver la quintessence de l'âme du cabaret : de la rigueur du ballet à la finesse de la cuisine, en passant par la perfection des décors et des costumes réalisés par ses Maisons d’Art.

Le Moulin Rouge est un groupe de près de 450 collaborateurs rassemblant des corps de métiers passionnants et d'exception qui œuvrent chaque jour pour préserver et faire vivre la créativité ainsi que le savoir-faire français.

Rejoignez notre Maison, nous vous proposons de vivre une aventure unique dans un univers passionnant

**Description du poste**

Sous la responsabilité des Directeurs Adjoints de Restaurant, vous assurez un service efficace et courtois auprès de la clientèle de votre rang, en accord avec les standards du Moulin Rouge. Dans ce cadre, vos principales missions sont les suivantes:

- Avant le service : _
- Prendre connaissance de la liste des clients VIP ;
- Procéder à la mise en place des tables en fonction du plan de salle, et s’assurer de la bonne préparation des consoles ;
- Connaître les différents menus proposés : mets, desserts, garnitures, contenus, allergènes et méthodes de préparation ;
- Accueillir et placer la clientèle dans les rangs, tout en créant un contact privilégié.
- Pendant le service :_
- Prendre les commandes, conseiller les clients, répondre à leurs demandes et dans la mesure du possible, anticiper leurs besoins ;
- Servir la clientèle (mets et boissons) de manière discrète et professionnelle ;
- S’assurer du bon déroulement du service du dîner (mise en place, envoi, réclame, débarrassage) en garantissant une bonne communication avec la Brigade de Cuisine et en encadrant et accompagnant les Commis de Restaurant de votre rang ;
- Manipuler et entretenir consciencieusement tout l’équipement et petit matériel de salle ;
- Utiliser le système TCPOS pour enregistrer les ventes, imprimer ou fermer les additions, et suivre les procédures d’encaissement (espèces, cartes bleues, vouchers ) ;
- Connaître et appliquer le règlement sur l'hygiène ainsi que la sécurité, et veiller au respect des normes HACCP.
- Pendant et après les représentations du spectacle :_
- Assurer une présence auprès de la clientèle afin de répondre à leurs besoins ;
- Redresser les tables pour le second service ;
- Signaler tout dysfonctionnement et/ou commentaires clients (positifs ou négatifs) à son supérieur hiérarchique.

Tout au long de la soirée, vous assurez une qualité de service optimale par une aptitude d’accueil contribuant à l’expérience réussie de la soirée au Cabaret.

L’ensemble de ces tâches doit également contribuer à garantir l’image de la marque et du cabaret, en offrant à la clientèle une présentation et un comportement irréprochable.

**Votre profil**

De formation hôtelière (CAP/BEP ou niveau BAC en Service en Salle), vous avez acquis une solide expérience en service au sein d'établissements de qualité, de type brasserie de luxe.

Vous maîtrisez les compétences techniques de base du service en salle (prise de commande, service des plats et des boissons, encaissement, etc.).

Vous disposez d’une solide connaissance des produits et des boissons.

De présentation soignée, vous êtes réactif(ve), souriant(e), courtois(e) et vous savez fédérer ainsi que travailler en équipe. Vous disposez d’un très bon relationnel avec la clientèle, d’une capacité à résoudre les problèmes, ainsi que d’une énergie positive. Vous savez faire preuve d’adresse physique et de prudence lors du service.

**La connaissance de l’Anglais est indispensable pour ce poste. Une troisième langue est appréciée.**

**Contrat**

CDI à temps plein - 35h par semaine - à pourvoir dès que possible.

Travail les week-ends et jours fériés.

Périodes de 5 jours de travail - 2 jours de repos consécutifs.

Horaires de travail : de 17h45 à 01h45.

Salaire : selon le profil.

Avantages : pas de coupure, mutuelle, remboursement à 50% du transport, carte restaurant, 13ème mois, CSE, primes, uniforme fourni.

Poste basé au Bal du Moulin Rouge, 82 Boulevard de Clichy, 75018 Paris.

**Attention, le trajet retour est à la charge du salarié.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail de nuit
- Travail en journée

Types de

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Paris 18e, France 1001 Intérims Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un CHEF DE RANG (H/F) à Paris - 18ème arrondissement. Notre agence intérim & placement...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Paris 18e, France Groupe Les As Temps plein

    Chef de Rang (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) passionné par le service client et la restauration pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et de veiller à ce que leur expérience culinaire soit mémorable. Si vous êtes passionné par l'industrie de...

  • Chef de Rang

    il y a 1 jour

    Paris 18e, France CAFÉ LA POSTE Temps plein

    Description du poste de Chef de Rang (H/F): Résumé du poste: En tant que Chef de Rang (H/F), vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients dans un environnement de brasserie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir une expérience gastronomique mémorable. Fonctions: - Accueillir et accompagner les...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Paris 18e, France la mascotte Temps plein

    Brasserie traditionnelle dans le bas Montmartre recherche un chef(fe) de rang H/F, pour assurer une belle prestation de restauration. Clientèle d’habitués et fidèles pour collaborateur motivé et sérieux. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Période...

  • Chef de Rang

    il y a 23 heures

    Paris 18e, France la mascotte Temps plein

    Brasserie traditionnelle dans le bas Montmartre recherche un chef(fe) de rang H/F, pour assurer une belle prestation de restauration. Clientèle d’habitués et fidèles pour collaborateur motivé et sérieux. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 700,00€ par mois Avantages: - Cantine - Participation au Transport Programmation: - Périodes de...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Paris 18e, France Groupe Joulie Temps plein

    Nous recherchons un Chef de rang H/F Coupures, dynamique, motivé, et souhaitant évoluer au sein d’une vraie institution ! Sous l’autorité d’un Maître d’Hôtel, vous avez le sens commercial et du service pour prendre en charge un rang. Vous mettez tout en œuvre pour assurer la satisfaction des clients et le bon déroulement du service. Doté du...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Paris 18e, France Groupe Joulie Temps plein

    Nous recherchons un Chef de rang H/F Coupures & direct, dynamique, motivé, et souhaitant évoluer au sein d’une vraie institution ! Sous l’autorité d’un Maître d’Hôtel, vous avez le sens commercial et du service pour prendre en charge un rang. Vous mettez tout en œuvre pour assurer la satisfaction des clients et le bon déroulement du...

  • 1er Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Paris, France H&R Recrutement Temps plein

    Type de contrat CDI localisation PARIS H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients: UN 1ER CHEF DE RANG H/F Hôtel de luxe d’une cinquantaine de chambres situé au cœur du Marais avec son restaurant étoilé. Une parenthèse hors du temps en quête de discrétion et de charme dans...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Paris 18e, France Groupe Joulie Temps plein

    Nous recherchons un Chef de rang H/F (horaires en coupures et continu), dynamique, motivé, et souhaitant évoluer au sein d’une vraie institution ! Sous l’autorité d’un Maître d’Hôtel, vous avez le sens commercial et du service pour prendre en charge un rang. Vous mettez tout en œuvre pour assurer la satisfaction des clients et le bon...

  • Chef de Rang

    il y a 3 jours

    Paris 18e, France Machefert Group Temps plein

    Machefert Group recherche **des Chefs de Rang (H/F)** pour renforcer les équipes de ses hôtels parisiens ! Sous la responsabilité du F&B Supervisor et du General Manager, vous serez en charge de des missions suivantes: - Vous **installez la salle, accueillez les clients**, **prenez et servir les commandes, assurez la facturation**: - Vous **créez**,...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 1 semaine

    Paris 18e, France Restaurant à Montmartre Temps plein

    Restaurant insolite de spécialités de Fondues depuis 1966 à Montmartre, Restaurant à Montmartre recherche chef(fe) de rang à temps plein Travail d'équipe. Vos missions: - Coordination d’équipe - Accueil client - Service client - Respect des normes d’hygiène au bar et en salle - Service en salle - Service au bar - Encaissement Horaire...

  • Cdi - Demi-chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Paris 18e, France MOULIN ROUGE Temps plein

    Nous recherchons des **Demi-Chef(fe)s de Rang pour un CDI à temps plein, à pourvoir dès que possible.** **Description de l'entreprise** Au pied de la butte Montmartre, le Moulin Rouge accueille depuis 1889 des millions de visiteurs venus du monde entier découvrir sa célèbre façade, sa salle mythique, ses revues à grand spectacle, et son...

  • Chef de Rang

    il y a 1 jour

    Paris 18e, France Le Poulbot Temps plein

    Description de poste : Aperçu du poste : En tant que Chef de Rang (H/F), vous jouerez un rôle clé dans l'expérience culinaire de nos clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif au sein de notre établissement de restauration. Responsabilités : - Assurer un service impeccable et courtois aux clients tout au long de leur...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Paris 18e, France Crêperie BROCELIANDE Temps plein

    Crêperie de très bonne réputation, lieu sein et respectueux.Cherche un chef de rand pour travailler à plein temps, 35h/semaine,2.5 jours de repos consécutifs en CDI, 2000 euros net. Du mercredi au vendredi de 18h30 à 23h30 et samedi dimanche 12h-16h30/18h-00h. L'anglais est indispensable. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 600,00€ par...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Paris, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Rejoignez les équipes en salle de cette belle brasserie contemporaine de renom, située dans les Hauts-de-Seine (92), en tant que Chef de rang ! - **Équipe de 4 à 5 personnes en salle**: - **Brigade de 4 à 5 personnes en cuisine**: - **Moyenne de 70 couverts / service** **CHEF DE RANG H/F** En qualité de Chef de rang, vous avez déjà de...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Paris 18e, France SOLEIL D OR Temps plein

    **Tes missions, si tu les acceptes**: - Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants - Donner des instructions aux équipes et participer au travail - Mise en place des consoles de service - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu -...

  • Chef de Rang

    il y a 3 jours

    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    ONYX, nouveau restaurant bistronomique situé dans le quartier des grands magasins ouvre ses portes fin juin. A cette occasion, nous recrutons des chefs de rang H/F. Vous souhaitez intégrer un groupe dynamique et évoluez au sein de nos équipes, rejoignez nous. Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur. Expérience souhaitée de deux ans / parlez...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    Le restaurant Léon de Bruxelles de Fagnières (Marne-51) recrute: - **CHEF DE RANG H/F**: - Type de contrat : CDI Vos missions: **Avant le service**, lors de la mise en place des tables, vous vérifiez que rien ne manque **Pendant le service**: - Prise de commandes - Faire le service à table - Débarrasser les tables - Connaitre parfaitement la carte...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Paris 18e, France Breizh Café Temps plein

    **LE CONTEXTE** Breizh Café, **c’est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons**. **De **Paris à Tokyo, **nous nous employons à révéler le **meilleur de la gastronomie bretonne. **Nous ouvrons de **nouveaux...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Courtepaille de Saint André les Vergers (Aube-10)**: - **CHEF DE RANG H/F**: - Type de contrat : CDI base 35h - Salaire motivant - _**Permis b et véhicule souhaité.**_ Vos missions: - **Avant le service**, lors de la mise en place des tables, vous vérifiez que rien ne manque - **Pendant le service**: - Prise de commandes - Faire le...