Agent Polyvalent en Restauration Collective

Il y a 5 mois


Villeurbanne, France Centre Hospitalier de Mâcon Temps plein

LE CENTRE HOSPITALIER DE MACON (Etablissement support du GHT de la Bourgogne Méridionale situé au sud du département de Saône et Loire, autoroutes A6/A40, gare TGV 1 h 40 de Paris et de Marseille - 1 h de Genève, 70 kms de Lyon, cadre de vie apprécié)

**Établissement hospitalier dynamique et en pleine expansion,**

**1014 lits, offre de soins diversifiée, + 2000 agents**

**RECRUTE**

**Agent Polyvalent en Restauration Collective (H/F)**

(en remplacement - poste de soir)

**Description des activités**:

- Ranger les denrées alimentaires par catégorie et en fonction de la leurs dates de péremption
- Contrôler la qualité et la conformité des produits livrés en cuisine.
- Ranger les produits d’entretiens et non alimentaires dans les lieux dédiés
- Approvisionner en produits alimentaires, en matériels son secteur
- Assurer la traçabilité des denrées alimentaires et produits non alimentaires
- Contrôler la qualité et la conformité des produits avant utilisation et distribution
- Conditionner les denrées alimentaires selon les exigences demandées (grammage, présentation)
- Participer à la préparation des plateaux repas des patients
- Distribuer les chariots repas et répond aux demandes des services
- Distribuer le pain pour les services en fonction du support de répartition
- Respecter et être sensible à la présentation des plats
- Contrôler la propreté des locaux, dans son domaine d'activité
- Respecter le planning de nettoyage et assure la traçabilité des opérations de nettoyage
- Participer à la plonge
- Participer aux transports des chariots repas.
- Assurer la gestion du linge du service (rangement du linge propre et remplacement des sacs à linge)
- Prendre en charge le téléphone de permanence de la cuisine
- Renforcer l’équipe de cafétéria suivant les nécessités de service

**Compétences et aptitudes**:

- Savoir appliquer la méthode HACCP et rendre compte
- Organisation en liaison froide
- Normes d’hygiène et de sécurité

**Savoir-faire**:

- Respecter les grammages lors de la réalisation des plateaux repas
- Utiliser les équipements mécanisés ou automatisés de cuisine
- Appliquer les règles d’hygiènes et de sécurité
- Assurer la traçabilité
- Évaluer la conformité des produits et préparations
- Travailler en équipe

**Recrutement**:

- CDD de courte durée renouvelable en fonction de l’évolution du besoin et des évaluations professionnelles
- Poste à pourvoir rapidement
- Base de travail : 37h30 / semaine - **Horaire 12h30-20h00** - travail les week-ends et jours fériés par roulement - avec 25 jours de congés + 15 jours de RTT (pour une année complète travaillée)

**Pour tout renseignement complémentaire**, contacter le secteur recrutement:

- Déborah DOMINGUEZ GARCIA, gestionnaire secteur recrutement (tel : 03 85 27 53 93)

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Lieu du poste : En présentiel



  • Villeurbanne, France Derichebourg interim Temps plein

    DERICHEBOURG Intérim et Recrutement vous assure que les emplois proposés respectent les mesures de sécurité liées au COVID19 : gestes barrières, distanciation sociale et mise à disposition du matériel nécessaire Travailler avec le Groupe Derichebourg vous donne accès à de nombreux avantages tels que: - Une majoration de votre salaire brut...


  • Villeurbanne, France Centre Hospitalier Alpes Isère Temps plein

    Le Centre Hospitalier Alpes-Isère recherche 1 cuisinier(e) en restauration collective pour un CDD de 1 mois à temps plein (100%), renouvelable au service restauration/cuisine centrale dans le Pôle Ingénierie Logistique et Sécurité. Le cuisinier(ère) en restauration collective assure la préparation et la production de l’ensemble de la prestation...

  • Agent de Restauration

    Il y a 5 mois


    Villeurbanne, France Easyhiring for WHC_HU_MJC Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Chambéry pour nos partenaires. Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au bar, à l’accueil...

  • Agent de Restauration

    Il y a 5 mois


    Villeurbanne, France Easyhiring for WHC_HU_MJC Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Saint-Étienne pour nos partenaires. Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au bar, à...


  • Villeurbanne, France INSA Lyon Temps plein

    **À propos de nous**: Rejoindre l’INSA Lyon, c’est faire partie d’une communauté où la passion, les idées et l’innovation se côtoient au quotidien. C’est entrer dans l’une des premières écoles publiques d’ingénieur nationale et être au cœur de 22 laboratoires de recherche. Mais avant tout, c’est mettre son talent et ses compétences...


  • Villeurbanne, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c'est rejoindre une équipe qui s'investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnement... participez à l'évolution et à la construction de l'avenir...


  • Villeurbanne, France Staffmatch Lyon Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Villeurbanne, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et à la...


  • Villeurbanne, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et à la...

  • Employé de Restauration

    Il y a 3 mois


    Villeurbanne, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région **Lyonnaise**, nous...


  • Villeurbanne, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l'un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s'appuyant sur un budget d'environ un milliard...


  • Villeurbanne, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l'un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s'appuyant sur un budget d'environ un milliard...


  • Villeurbanne, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...


  • Villeurbanne, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...


  • Villeurbanne, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...


  • Villeurbanne, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...


  • Villeurbanne, France Département de l'Isère Temps plein

    Direction de l'éducation et de l'action territoriale du TAG - COLLEGE VARCES ALLIERES & RISSET Référence : i2300-24CC42794A - Nature de l'offre **:Emploi Permanent** - Basé à : Collège Jules Verne - Affectation : VARCES-ALLIERES-ET-RISSET Rejoindre le Département de l'Isère c'est avoir la possibilité de faire carrière avec des opportunités...

  • Employ de restauration HF

    il y a 2 semaines


    Villeurbanne, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion Lyonnaisenous recherchons un Employ de...


  • Villeurbanne, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...


  • Villeurbanne, France La Qualité Italienne Temps plein

    La Qualité Italienne, pizzeria traditionnelle à emporter recherche un agent de restauration polyvalent Démarrage : dès que possible Temps partiel : vendredi soir, samedi soir et dimanche soir ! **L’entreprise** Gioia & La Qualité Italienne est une équipe de passionnés de pizza et de cuisine italienne qui a à cœur de partager la culture...