Preparateur de Recettes

Il y a 6 mois


Aubagne, France La Fermière Temps plein

Encadré(e) par le Responsable Préparation, vous avez pour rôle de **préparer les différentes recettes** conformément au programme de fabrication. Vous gérez l’ordonnancement et vous vous assurez que le travail réalisé respecte les règles de travail, d’hygiène, de sécurité et de qualité.

Vos principales missions seront:

- Réceptionner et contrôler les matières premières selon les consignes établies
- Préparer des mélanges de matières solides et liquides (pesage,...) et les transformer (broyage, mélange,...) au moyen d'équipements automatisés ou à conduite manuelle.
- Surveiller le remplissage des cuves (préparation, process, fermentation, cuisson,...) et le flux de consommation des matières première en phase de production.
- Optimiser le fonctionnement de l’atelier préparation afin d’éviter les attentes cuves
- Garantir une qualité de produit optimale : contrôler le produit en s'assurant du respect des critères qualité et technologique.
- Assurer la conformité et la traçabilité du produit suivant les procédures établies
- Planifier, réaliser et contrôler les opérations de nettoyage selon les plans mis en place
- Réaliser le 1er diagnostic en cas de panne
- Superviser l’activité des Aides préparateurs
- Respecter et veiller au respect des règles de travail, d’hygiène, de qualité et de sécurité aussi bien au niveau des biens que des personnes que vous coordonnez.

Titulaire d’un Bac à Bac+2 en agroalimentaire, vous avez une première expérience en agroalimentaire en usine. Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre rigueur et votre organisation. Vous avez le goût du travail en équipe et savez faire preuve d’aisance relationnelle.

Poste basé à Aubagne (13) à pourvoir dès que possible - Horaires : 39h/semaine **en 3x8**

Poste basé à Aubagne (13) à pourvoir dès que possible - Horaires : 39h/semaine **en 3x8**

Qui sommes nous ?

La Fermière est une PME familiale française dynamique de 150 personnes qui fait figure d’exception sur le marché laitier. Pour réussir, elle a conservé les mêmes principes qu’à ses débuts en 1952 : élaborer des produits laitiers haut de gamme innovants, en privilégiant des techniques traditionnelles et en portant une attention particulière à la sélection d’ingrédients simples et nobles. La société, certifiée IFS, distribue un large choix de produits regroupés sous 3 grandes catégories (les yaourts, les desserts et la crèmerie), dont plusieurs sont leaders sur leurs marchés, en France et dans 20 autres pays.


  • Préparateur de Sandwich

    Il y a 6 mois


    Aubagne, France Hat's Boulangerie Temps plein

    Nous recherchons un Préparateur sandwich (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vous aurez en charge la préparation des aliments, de la confection des sandwichs pour nos divers clients. Aperçu du poste: - Manipulation des aliments : préparation, cuisson et présentation des ingrédients - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -...

  • Préparateur Snacking

    Il y a 6 mois


    Aubagne, France Hat's Boulangerie Temps plein

    Description du poste de Préparateur (H/F): Résumé du poste: Responsabilités: - Manipuler les aliments en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Préparer les salades selon les recettes établies - Traiter les commandes clients - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Contribuer à maintenir un environnement de travail...

  • Chef de Partie Froid

    Il y a 6 mois


    Aubagne, France Pavillon de la source étrier d’aubagne Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des activités de cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies - Superviser et...

  • Plongeur en Restauration

    Il y a 6 mois


    Aubagne, France Pavillon de la source étrier d’aubagne Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des activités de cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies - Superviser et...


  • Aubagne, France LA FRAICHERIE BFC Temps plein

    **À propos de nous**: Chez La Fraîcherie, nous accompagnons nos clients au quotidien pour leur offrir une alimentation saine, végétale et gourmande, exclusivement fabriquée à partir de produits frais. Installés au cœur du rayon fruits et légumes des magasins partenaires, nous proposons une multitude de recettes fraîchement préparées sous les yeux...

  • Commis en Restauration

    il y a 1 mois


    Aubagne, France OASIS RH DEVELOPPEMENT Temps plein

    Dans une boulangerie et pâtisserie artisanale, vous serez formé à l'élaboration et la création de pâtisseries. **Missions du poste une fois autonome**: - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires - Suivre les recettes créatives et les instructions de dressage - Possibilité d'être créatif...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Aubagne, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: **CUISINIER (H/F)** **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! **R.A.S. Intérim, réseau d’agences d’emploi de près de 190 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: L’agence R.A.S. Intérim de Marseille La...

  • Cuisinier (F/H)

    Il y a 6 mois


    Aubagne, France Adéquat Temps plein

    Notre agence Adéquat AUBAGNE recrute des nouveaux talents sur le poste de Cuisinier (F/H) pour notre client, un restaurant de spécialités asiatiques. Missions: - Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes en conciliant plaisir des clients et respect du budget. - Réceptionner et vérifier les livraisons des matières...


  • Aubagne, France LA FRAICHERIE BFC Temps plein

    **À propos de nous**: VERTUGROUP a développé un concept de kiosques de découpe de fruits et légumes en direct dans les hypermarchés sous ses 2 marques : VERTUFOOD et LA FRAICHERIE. Nous disposons de 60 kiosques à travers la France et comptons plus de 230 salariés. Aujourd'hui VERTUGROUP est en train de lancer un nouveau concept : un kiosque...


  • Aubagne, France LA FRAICHERIE BFC Temps plein

    **À propos de nous**: Vous aimez travailler dans la restauration, mais vous n’êtes pas friand des horaires que cela implique ? Vous aimez travailler au plus près de la clientèle et vous aimez leur proposer toujours plus de fraicheur ? Alors venez travailler chez VERTUGROUP ! VERTUGROUP a développé un concept de kiosques de découpe de fruits et...


  • Aubagne, France LA FRAICHERIE BFC Temps plein

    **À propos de nous**: VERTUGROUP a développé un concept de kiosques de découpe de fruits et légumes en direct dans les hypermarchés sous ses 2 marques : VERTUFOOD et LA FRAICHERIE. Nous disposons de 60 kiosques à travers la France et comptons plus de 230 salariés. Aujourd'hui VERTUGROUP est en train de lancer un nouveau concept : un kiosque...


  • Aubagne, France SIGNAL Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided **Responsibilities**: - Préparer des plats selon les recettes et les instructions du chef. - Maintenir un environnement de travail propre et sûr. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Préparer des aliments à...

  • Manager de Restauration

    Il y a 3 mois


    Aubagne, France LA FRAICHERIE BFC Temps plein

    **À propos de nous**: Chez Vertufood, nous accompagnons nos clients au quotidien pour leur offrir une alimentation saine, végétale et gourmande, exclusivement fabriquée à partir de produits frais. Installés au cœur du rayon fruits et légumes des magasins partenaires, nous proposons une multitude de recettes fraîchement préparées sous les yeux de...


  • Aubagne, France R.A.S Intérim Temps plein

    **CUISINIER (H/F)** **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! **R.A.S. Intérim, réseau d’agences d’emploi de près de 190 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche des **CUISINIERS...


  • Aubagne, France Pôle Emploi Temps plein

    Rejoignez l'aventure "Easy Sushi" et devenez SUSHIMAN/SUSHIWOMAN au sein de notre nouveau restaurant Vos missions au quotidien sont les suivantes : Respect des recettes et de l'ensemble de la carte Maitriser la découpe du poisson Préparer l'ensemble des matières premières avant chaque service (taillage, préparation, sauces) Nettoyage de la cuisine et...

  • Brasseur

    Il y a 6 mois


    Aubagne, France LES 3 BRASSEURS AUBAGNE Temps plein

    Brasseur (H/F) Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer et produire des brassins de bière en suivant les recettes établies - Assurer le conditionnement et l'étiquetage des produits finis - Utiliser des chariots élévateurs pour déplacer les matières premières et les produits finis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Aubagne, France Hana Group Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre Hana Group, c’est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c’est surtout participer à une aventure humaine où volonté d’entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les...


  • Aubagne, France Staffmatch Marseille Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Commis de Restauration

    il y a 2 semaines


    Aubagne, France OASIS RH DEVELOPPEMENT Temps plein

    **Description du poste** Dans une boulangerie, traiteur, pâtisserie artisanale, vous serez formé à l'élaboration de produits et créations salés et sucrés **Missions du poste une fois autonome**: - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires - Utiliser de manière efficace et sûre les...


  • Aubagne, France burgershop Temps plein

    Overview: Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné par la cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration. Le poste est basé à [Lieu]. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats en suivant les recettes établies - Assurer la qualité des plats servis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec...