Responsable de Salle

Il y a 2 mois

Paris e, France CULINARIES YARD Temps plein

Nous recherchons un(e) Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision du service dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le personnel de service et de cuisine pour assurer une expérience client exceptionnelle.

**Gestion d’établissement**:

- Diriger le personnel de salle, en termes de poste, de planning de mission et d’organisation quotidienne, en relation avec le responsable d’exploitation
- Développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction
- Gérer et développer les relations clients
- Assurer la préparation du restaurant,
- Assurer les services et encaissements,
- Réaliser et formaliser le contrôle des caisses,
- Superviser, coordonner, contrôler et développer les activités liées aux relations entre les cuisines et la salle,
- Assurer l’inventaire et l’approvisionnement du stock de vins, boissons, en relation avec votre responsable approvisionnements boissons
- Assurer l’approvisionnement des éléments nécessaires au service (serviettes, verres etc )
- Encadrement de l’agencement des locaux et des conditions d’accueil des clients,
- Veiller au respect de la légalité en matière d’hygiène et sécurité,
- Organiser les réceptions, privatisation et évènements spécifiques en lien avec le responsable événements du groupe, et négocier les prix de réservation de groupe en collaboration avec le directeur de restaurant,
- Gérer les éventuels recrutements, en collaboration avec le responsable d’exploitation.
- Connaitre les vins et la carte food, et le diffuser aux équipes.
- Participer à toutes les formations liées aux vins et en organiser en collaboration avec le responsable d’établissement
- Connaitre les produits alimentaires (méthodes de fabrication / histoire du producteur etc.)
- Gérer le ratio de masse salariale sur chiffre d’affaires en rapport avec les objectifs fixés par le responsable d’exploitation

**Hygiène et sécurité**
- Assurer la bonne exécution et la surveillance du travail des salariés de l’établissement
- Veille des évolutions réglementaires en la matière et formation du personnel en conséquence

Connaissance en vin indispensable

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 jours

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 jour

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Paris 11e, France Les Bariolés de Maud Temps plein

    **RESPONSABLE DE SALLE - SERVEUR AUX BARIOLES DE MAUD Paris 11e !** Nous recherchons une ou un _**super responsable du soir**_ pour notre nouvelle adresse du 11e au 8 rue Saint Bernard à Paris. Petit restaurant familial chaleureux et convivial. Poste très complet et diversifié avec le développement de notre clientèle du soir à fidéliser. Concept...

  • Responsable de Salle

    Il y a 2 mois

    Paris 11e, France Les Bariolés de Maud Temps plein

    **CDI 39 heures - MIDI SANS COUPURE AVEC RESPONSABILITÉS** Les Bariolés de Maud du 11ème recherche sa ou son nouveau responsable de salle pour le midi capable de gérer une salle d'un restaurant chaleureux et convivial.Si vous êtes polyvalent(e), motivé(e) par un nouveau concept et plein(e) d'énergie, ce poste est pour vous ! **Vos principales...

  • Responsable de Salle Et Serveur en Journée

    Il y a 2 mois

    Paris 11e, France Les Bariolés de Maud Temps plein

    **CDI 39 heures - MIDI SANS COUPURE AVEC RESPONSABILITÉS !** Les Bariolés de Maud du 11ème recherche sa ou son nouveau responsable de salle pour le midi capable de gérer une salle d'un restaurant chaleureux et convivial.Si vous êtes polyvalent(e), motivé(e) par un nouveau concept et plein(e) d'énergie, ce poste est pour vous ! **Vos principales...

  • Responsable de Salle Serveur en Journée

    Il y a 2 mois

    Paris 11e, France Les Bariolés de Maud Temps plein

    **CDI 39 heures - MIDI SANS COUPURE AVEC RESPONSABILITÉS !** Les Bariolés de Maud du 11ème recherche sa ou son nouveau responsable de salle pour le midi capable de gérer une salle d'un restaurant chaleureux et convivial.Si vous êtes polyvalent(e), motivé(e) par un nouveau concept et plein(e) d'énergie, ce poste est pour vous ! **Vos principales...

  • Responsable de Salle Serveur en Journée

    il y a 1 semaine

    Paris 11e, France Les Bariolés de Maud Temps plein

    **CDI 39 heures - MIDI SANS COUPURE AVEC RESPONSABILITÉS !** Les Bariolés de Maud du 11ème recherche sa ou son nouveau responsable de salle pour le midi capable de gérer une salle d'un restaurant chaleureux et convivial.Si vous êtes polyvalent(e), motivé(e) par un nouveau concept et plein(e) d'énergie, ce poste est pour vous ! **Vos principales...

  • Responsable de Salle Et Serveur en Journée

    il y a 1 semaine

    Paris 11e, France Les Bariolés de Maud Temps plein

    **CDI 39 heures - MIDI SANS COUPURE AVEC RESPONSABILITÉS !** Les Bariolés de Maud du 11ème recherche sa ou son nouveau responsable de salle pour le midi capable de gérer une salle d'un restaurant chaleureux et convivial.Si vous êtes polyvalent(e), motivé(e) par un nouveau concept et plein(e) d'énergie, ce poste est pour vous ! **Vos principales...

  • Responsable Salle Et Bar

    il y a 2 semaines

    Paris 11e, France SAS ACHI Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de salle (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de salle, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la salle et du bar et de la satisfaction des clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de service pour offrir une expérience exceptionnelle à...

  • Responsable de Salle en Journée

    Il y a 2 mois

    Paris 11e, France Les Bariolés de Maud Temps plein

    **CDI 39 heures - MIDI SANS COUPURE AVEC RESPONSABILITÉS !** Les Bariolés de Maud du 11ème recherche sa ou son nouveau responsable de salle pour le midi capable de gérer une salle d'un restaurant chaleureux et convivial.Si vous êtes polyvalent(e), motivé(e) par un nouveau concept et plein(e) d'énergie, ce poste est pour vous ! **Vos principales...

  • Responsable de Salle Brunch

    Il y a 2 mois

    Paris 11e, France Les Bariolés de Maud Temps plein

    **CDI 39 heures - MIDI SANS COUPURE AVEC RESPONSABILITÉS** Les Bariolés de Maud du 11ème recherche sa ou son nouveau responsable de salle pour le midi capable de gérer une salle d'un restaurant chaleureux et convivial.Si vous êtes polyvalent(e), motivé(e) par un nouveau concept et plein(e) d'énergie, ce poste est pour vous ! **Vos principales...

  • Serveur (H/F) Temps Partiel

    il y a 2 semaines

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter à leur table - Prendre les commandes...

  • Serveur (H/F) Temps Partiel

    il y a 1 semaine

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter à leur table - Prendre les commandes...

  • Serveur (H/F) Temps Partiel

    il y a 1 semaine

    Paris 2e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter à leur table - Prendre les commandes...

  • Chef de Rang, Responsable de Salle Soir Paris 11e

    Il y a 2 mois

    Paris 11e, France Les Bariolés de Maud Temps plein

    **CHEF DE RANG / RESPONSABLE aux BARIOLES DE MAUD Paris 11e !** Nous recherchons une ou un _**super responsable du soir**_ pour notre nouvelle adresse du 11e au 8 rue Saint Bernard à Paris. Notre restaurant est un lieu chaleureux, pour dîner ou partager un bon moment entre amis. Tout est maison et la carte change au fil des saisons. Poste très complet...

  • Chef de Rang, Responsable de Salle Soir Paris 11e

    il y a 14 heures

    Paris 11e, France Les Bariolés de Maud Temps plein

    **CHEF DE RANG / RESPONSABLE aux BARIOLES DE MAUD Paris 11e !** Nous recherchons une ou un _**super responsable du soir**_ pour notre nouvelle adresse du 11e au 8 rue Saint Bernard à Paris. Notre restaurant est un lieu chaleureux, pour dîner ou partager un bon moment entre amis. Tout est maison et la carte change au fil des saisons. Poste très complet...

  • Chef de Rang, Responsable de Salle

    il y a 2 jours

    Paris 11e, France Les Bariolés de Maud Temps plein

    **CHEF DE RANG / RESPONSABLE aux BARIOLES DE MAUD Paris 11e !** Nous recherchons une ou un _**super responsable du soir**_ pour notre nouvelle adresse du 11e au 8 rue Saint Bernard à Paris. Notre restaurant est un lieu chaleureux, pour dîner ou partager un bon moment entre amis. Tout est maison et la carte change au fil des saisons. Poste très complet...

  • Responsable de Salle en Restauration

    Il y a 2 mois

    Paris 11e, France Clint Temps plein

    Rejoignez notre équipe en tant que Responsable de Salle ! Salut toi ! Tu cherches une opportunité excitante pour faire partie d'une équipe dynamique ? Nous avons le poste parfait pour toi ! Nous recherchons un(e) Responsable de Salle cool et motivé(e) pour rejoindre notre équipe et offrir une expérience client exceptionnelle. - Ce que tu feras :_ -...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Paris 11e, France Restaurant Magma Temps plein

    Restaurant Magma recherche un(e) Responsable de Salle / Sommelier(e) pour son restaurant gastronomique situé dans le 11e arrondissement de Paris. Dans une ambiance élégante et subtile, notre établissement propose une cuisine épurée aux accents franco-japonais. Notre carte change chaque jour, au rythme des saisons et selon les arrivages. Côté cave,...