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Responsable de Salle
il y a 1 semaine
Intitulé du poste : Responsable de salle
Secteur : Restauration
Lieu de travail : 38 Rue Aristide Briand, 77100 Meaux
Type de contrat : CDI
Horaires : Temps plein, 39h
Début du contrat : 01/06/2024
Salaire : 2 600€
**Objectif du poste**:
Le Responsable de salle supervise l'ensemble des opérations de service dans la salle de restaurant. Son rôle est d'assurer un service impeccable, de gérer l'équipe de salle, et de contribuer à l'atteinte des objectifs de satisfaction client et de performance économique du restaurant.
**Responsabilités principales**:
- Gérer et superviser l'ensemble du personnel de salle (chefs de rang, serveurs, runners, etc.), incluant la formation, l'évaluation et la gestion des plannings.
- Assurer une qualité de service exceptionnelle et veiller à ce que les clients reçoivent un accueil chaleureux et professionnel.
- Coordonner le service en salle pour garantir une expérience fluide et agréable pour les clients.
- Gérer les réservations, l'organisation des tables et la préparation de la salle avant l'ouverture.
- Superviser et participer à la mise en place du service, y compris la disposition des tables et la décoration du restaurant.
- Traiter efficacement les réclamations des clients pour assurer leur satisfaction.
- Collaborer étroitement avec la cuisine pour assurer une bonne communication et une coordination optimale des commandes.
- Contrôler les stocks de matériel de salle et commander les fournitures nécessaires.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Préparer des rapports de performance et analyser les retours clients pour améliorer continuellement le service.
**Compétences et qualifications requises**:
- Expérience significative en gestion de salle dans un environnement de restauration similaire.
- Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe.
- Fortes aptitudes en communication et en relations interpersonnelles.
- Capacité à résoudre les problèmes rapidement et efficacement.
- Sens de l'organisation et attention aux détails.
- Connaissance approfondie des standards de service en restauration.
- Formation en gestion hôtelière ou restauration est préférable.
**Conditions de travail**:
Le travail de Responsable de salle nécessite une grande flexibilité horaire, incluant les soirées, les weekends et les jours fériés. Le poste implique également une activité physique régulière, comme se déplacer fréquemment dans le restaurant et porter des charges légères.
Avantages:
- Repas inclus
- Mutuelle et prévoyance entreprise
- 50% de la prise en charge des titres de transport
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 600,00€ par mois
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/06/2024
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Commercial - Salle de Sport H/F
il y a 3 jours
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il y a 4 semaines
Meaux, France Fondation de Rothschild Temps pleinLa Fondation de Rothschild recherche pour la Maison d’Accueil Spécialisée Myriam et Mendel MEPPEN à Meaux, un éducateur spécialisé diplômé d’Etat (H/F) dans le cadre d'un CDI temps plein. La Maison d’Accueil Spécialisée Myriam et Mendel Meppen, située dans le centre de Meaux, a ouvert en 2003 avec la vocation d’accueillir des adultes de...
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il y a 4 semaines
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il y a 3 semaines
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il y a 3 semaines
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il y a 2 semaines
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il y a 1 mois
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