Responsable Viennoiserie

Responsable Viennoiserie

Description du poste:
Nous recherchons un Responsable Viennoiserie compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. Le Responsable Viennoiserie sera responsable de la production, des quantités et de la qualité des produits de viennoiserie dans notre établissement.

Fonctions:

- Superviser la production quotidienne de viennoiseries
- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits
- Gérer le stockage et l'inventaire des ingrédients nécessaires à la production
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité soient respectées
- Former et encadrer le personnel de production
- Collaborer avec l'équipe de vente pour promouvoir les produits de viennoiserie
- Participer à la budgétisation et à la planification des ventes
- Négocier avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs prix et conditions

Qualifications:

- Expérience préalable dans la production de viennoiseries ou dans un poste similaire
- Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Fortes compétences en négociation et en service client
- Connaissance approfondie du marché des viennoiseries
- Capacité à manipuler les équipements de production en toute sécurité
- Bonne condition physique pour effectuer des tâches physiques telles que le pétrissage de pâte ou le transport d'ingrédients

Nous offrons un environnement de travail dynamique, une rémunération compétitive et des possibilités d'avancement professionnel. Si vous êtes passionné par les viennoiseries et que vous souhaitez rejoindre une équipe motivée, cette offre vous correspond.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 13,50€ à 15,50€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel