Responsable de Site

il y a 1 mois


Le Pontet, France ELIOR Temps plein

**Elior, filiale d'Elior Group, est n°1** en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement.

Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux.
Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Un programme d'animations pédagogiques est proposé dans nos restaurants pour favoriser les bonnes pratiques et sensibiliser les enfants aux sujets de société tels que le gaspillage et l'équilibre alimentaire, les produits locaux, le tri des déchets,...

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux

**Environnement du poste**

Nous recherchons un **Référent de la Restauration.**

**Poste basé au centre pénitentiaire d'Avignon Le Pontet (84).**

**Description de la mission**

Vous travaillez au sein de l'**Administration Pénitentiaire d'Avignon Le Pontet.**

**Vous serez rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur du site.**

**Responsabilités**
- Vous assurez le suivi (y compris la remise en température) d’un restaurant satellite en animant une équipe de façon à garantir la satisfaction du client partenaire, des convives et l’atteinte des objectifs budgétés, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.
- Vous êtes formé en amont sur le milieu pénitentiaire, sur l’activité Elior au sein de ce marché, aux outils Elior (Hélios, Télémaque, Menus MGD).
- Vous assurez les activités RD, cantine, au sein du restaurant satellite et l’établissement pénitentiaire auquel vous êtes affecté, dans le respect des obligations contractuelles, légales, des obligations de sécurité au travail et sécurité alimentaire, en milieu carcéral.
- Vous êtes amené à aider et former les Responsables d’activité (chefs de cuisine, chef de production, responsables cantines et ses adjoints) aux outils, et procédures Elior.

**Missions**

Assurer et organiser la remise en température et production alimentaire de votre site avec le support d’une équipe Elior sous la responsabilité du DLR du site

Assurer le respect du contrat, des procédures internes et veiller à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d’hygiène alimentaire

Organiser et participer à la distribution des repas en détention

Assurer la formation et l’encadrement des chefs de cuisine et du chauffeur-livreur

En relation avec le responsable Cantine du site principal, vous participez à la gestion du logiciel de commande

Aider au traitement des commandes des détenus, pour contrôler l’état de la provision des comptes cantine

Assurer l’organisation et la distribution des cantines en détention

Traiter les non conformités et exécuter les actions correctives et préventives

Identifier et passer commande auprès des fournisseurs

Participer à l’inventaire des stocks

Recenser les opérations de maintenance et d‘entretien des équipements

Utiliser et maitriser les outils informatiques de gestion

Aider et former des personnes sur place à l’utilisation de ces outils

Assurer et suivre la gestion des stocks (commandes, consommations, inventaires, réception des livraisons)

Saisir les pointages (heures, congés etc.) et données individuelles du personnel et réaliser les documents nécessaires au suivi du personnel,

Accueillir et intégrer les nouveaux embauchés

Superviser son équipe, veille au bon climat social

Entretenir une relation de proximité avec le client.

**Profil**

**Pré-requis et qualités indispensables**

Vous connaissez les procédures en matière de production/remise en température en liaison froide et d’hygiène alimentaire
Notions de gestion des stocks

Parfaite maitrise de l’outil informatique

Diplôme d'un **Bac Pro ou d'un Brevet Pro restauration.**

Vous maitrisez de l'outil informatique et les logiciels de gestion.

Cassier judiciaire vierge

Esprit d'équipe, agilité et sens de l'organisation, dynamisme, rigueur et méthodisme.

Avantages

Mutuelle Familiale
15 RTT
CE

Effectif à encadrer

6 à 10

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 32 396,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Manager Restauration: 3 ans (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable de Site

    il y a 1 mois


    Noisy-le-Grand, France Caf de la Seine-Saint-Denis Temps plein

    La Caisse d'allocations Familiales (Caf) de la Seine-Saint-Denis compte près de 390 000 allocataires, et a versé près de 2,9 milliards d’euros de prestations légales en 2022. La Caf est implantée dans un territoire à forts enjeux sociaux. Le département présente en effet des marqueurs sociaux démographiques dégradés avec des taux de chômage, de...


  • Le Tréport, Normandie, France HUNTEO Temps plein

    Quelles sont les missions ?Rattaché(e) au Directeur de l'usine, vous prenez en charge l'intégralité des sujets Qualité du site. Ainsi, vous êtes garant(e) de la politique et de la stratégie Qualité en adéquation avec la stratégie industrielle. Vous évoluerez dans un environnement hautement réglementé/normalisé avec une exigence client...

  • Responsable de Site

    il y a 1 mois


    Le Havre, France CBRE GWS FRANCE Temps plein

    Fort de 100 000 salariés, 462 bureaux dans le monde et plus de 1500 collaborateurs en France, le groupe CBRE est le leader mondial du conseil en immobilier d’entreprise. Global Workplace Solutions (GWS), filiale CBRE, est l’un des acteurs majeurs du Facility Management au niveau international, mais aussi en France. Nous travaillons pour des clients...

  • Responsable de Site

    il y a 4 semaines


    Le Castellet, France DOMAINE DE MANON Temps plein

    Vos missions seront les suivantes: - Gestion de la réception, réservation de groupes. - Encaissement. - Gestion RH d'une petite équipe, personnel de ménage, d'entretiens et technique. La connaissance du logiciel VEGA serait un plus. CDD de 39H00, 2 jours de repos à définir avec l'employeur Lieu de travail au Castellet PAS DE MOYEN DE LOCOMOTION POUR...


  • Le Havre, France Netman Temps plein

    Dans le cadre d’un poste en **CDI à temps plein** nous recherchons actuellement un responsable de site dans le secteur santé/ultra propreté sur la région d'Evreux. **Sous la responsabilité du Responsable et du Chargé d’Affaires des activités Santé-Ultra Propreté, vous aurez pour missions**: - D'assurer le management d’une équipe d’une...

  • Responsable de Site

    il y a 1 mois


    Le Pecq, France Atalian Global Services Temps plein

    Dans le cadre de notre croissance, nous recrutons un(e) **Responsable de site** **oeuvrant (H/F)** en CDI au PECQ (78) Le(a) Responsable de Site met en œuvre et développe les prestations de maintenance techniques et énergétiques en garantissant des niveaux de qualité de services définis contractuellement. Il/elle doit assurer la gestion et...

  • Responsable site Génie Civil

    il y a 2 semaines


    Le Havre, Normandie, France ALDEBARAN GROUP Temps plein

    Quelles sont les missions ?RECAPITULATIF: Prêt à relever des défis passionnants dans le domaine de l'Energie ? Nous sommes à la recherche d'un responsable site génie civil, pour soutenir un projet industriel en Normandie. Vous êtes responsable de l'ensemble des activités dans votre discipline, vous avez une expérience solide des activités de...

  • Responsable Comptable

    il y a 1 mois


    Le Pontet, France Adsearch Temps plein

    Adsearch vous propose des milliers d''opportunités de carrières dans toute la France pour les profils d''experts, cadres et managers. Que ce soit pour un emploi ou pour une mission, Adsearch c''est le cabinet de recrutement qu''il vous faut !Retrouvez toutes nos offres d'emploi en CDI, CDD, Intérim et Freelance sur notre site internet ! Responsable...

  • Responsable de Site

    il y a 1 mois


    Le Havre, France Apleona France SAS Temps plein

    Intégrer **Apleona** c'est faire partie du groupe leader sur le marché du Facilites Management (gestion des installations) en Allemagne, Autriche et en Suisse. Nous sommes l’un des plus gros prestataires de services immobiliers européens avec plus de **3 milliards d’euros de chiffre d'affaire et près de 22 500 salariés.** Nous gérons des biens...

  • Responsable de Site

    il y a 1 mois


    Le Havre, France Getlink Temps plein

    Filiale du Groupe GETLINK, EUROPORTE est le 1er opérateur privé de fret ferroviaire, intervenant sur l'ensemble de la chaîne logistique, depuis la collecte et l'acheminement sur les réseaux secondaires et principaux (EUROPORTE France), le chargement des wagons sur les embranchements privés des sites industriels jusqu'à leur déchargement (EUROPORTE...

  • Responsable Qhse

    il y a 1 mois


    Le Pontet, France Groupe Pomona Temps plein

    **Responsable QHSE** CDI Le Pontet (84) **Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 11 500 collaborateurs passionnés et plus de 4,6 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration collective, marchés publics,...


  • Le Havre, France Domino Consulting Temps plein

    Domino Consulting est un cabinet de recrutement Rouennais spécialisé en CDI, CDD, et intérim. Fort d’une équipe multi-spécialistes, de notre offre sur mesure et de notre connaissance du bassin de l’emploi, nous accompagnons les entreprises dans leur recrutement sur tous types de secteur : logistique, transit, tertiaire, industriel, BTP,...


  • Le Havre, France Domino Consulting Temps plein

    Domino Consulting est un cabinet de recrutement Rouennais spécialisé en CDI, CDD, et intérim. Fort d’une équipe multi-spécialistes, de notre offre sur mesure et de notre connaissance du bassin de l’emploi, nous accompagnons les entreprises dans leur recrutement sur tous types de secteur : logistique, transit, tertiaire, industriel, BTP,...


  • Le Pontet, France Leadsen RH Temps plein

    Joeffrey, chargé de recrutement chez Leadsen-RH, vous accompagne dans votre recherche d'emploi pour vous permettre d'intégrer l'entreprise qui vous correspondra le mieux. Nous vous proposons un poste de **Responsable de production H/F** dans une très belle industrie agroalimentaire. En tant que **responsable de production**, vous devrez planifier et...

  • responsable site industriel

    il y a 4 semaines


    Le Pont-de-Claix, Auvergne-Rhône-Alpes, France Air Liquide Temps plein

    Descriptif de l'entité et de l'activité Nous sommes partout dans votre quotidien et vous ne le voyez pas Des bulles de votre soda à la puce de votre smartphone, en passant par la réduction des émissions polluantes, nous participons chez nos clients au développement innovant de leurs applications, via notre entité Air Liquide France Industrie. Air...

  • Site Manager

    il y a 1 semaine


    Le Bourget, France Industrie de pointe Temps plein

    Nous recherchons un/e Site Manager pour notre site du Bourget (93). Des déplacements sont à prévoir sur nos deux autres sites de région parisienne, les 3 sites représentant un effectif de 50 collaborateurs environ. Rattaché au responsable multi-sites, vous êtes notamment en charge de: - Déployer la stratégie définie par le directeur de la...

  • Responsable Qhse

    il y a 1 mois


    Le Pontet, France Groupe Pomona Temps plein

    **Responsable QHSE** CDI Le Pontet (84) Le Groupe Pomona (3,5 milliards d’euros de CA, 10500 collaborateurs) est leader de la distribution livrée de produits alimentaires auprès des professionnels de la restauration et des commerces spécialisés de proximité. EpiSaveurs (1500 personnes, CA 500 M€), notre réseau d'experts en épicerie, boissons...


  • Le Pontet, France FEDERATION ADMR DE VAUCLUSE Temps plein

    Fédération ADMR Vaucluse Acteur associatif de référence du secteur médico-social de 700 salariés, s’engage depuis plus de 70 ans dans l’innovation sociale au service des citoyens, des salariés et des collectivités locales. Portée par des valeurs fortes et regroupant plus de 30 structures locales dans le département du Vaucluse, la Fédération...

  • Responsable Qhse

    il y a 1 mois


    Le Pontet, France Sonepar Temps plein

    **Nous sommes 100% humain, 100% innovant, 100% digital ! Et vous ?** Sonepar est un Groupe familial indépendant, leader mondial spécialisé dans la distribution de matériel électrique, solutions et services associés aux professionnels. Nous accompagnons nos clients sur différents marchés, le Groupe a ainsi réalisé un chiffre d'affaires de 22,4...

  • Responsable Qhse

    il y a 1 mois


    Le Pontet, France Sonepar Temps plein

    **Nous sommes 100% humain, 100% innovant, 100% digital ! Et vous ?** Sonepar est un Groupe familial indépendant, leader mondial spécialisé dans la distribution de matériel électrique, solutions et services associés aux professionnels. Nous accompagnons nos clients sur différents marchés, le Groupe a ainsi réalisé un chiffre d'affaires de 22,4...