Pizzaïolo / Pizzaïola

Il y a 6 mois

Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

Vous serez en charge de la confection des pizzas (préparation de la pâte et des garnitures, cuisson et envoi des pizzas). Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité. Vous travaillez en équipe. Sur un profil de cuisine traditionnelle ou boulangerie, une formation en interne est possible.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:6 mois - en cuisine ou boulangerie
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de pétrissage manuel
- Utilisation de four à bois
- Types de pâtes à pizza
- Techniques de mise en forme des disques de pizzas
- Techniques de tournage de pâte à crêpe
- Préparer des aliments
- Former une pâte à pizza
- Réaliser une garniture alimentaire
- Cuire une pizza au four
- Conditionner des produits
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

  • Pizzaïolo / Pizzaïola 39h

    Il y a 6 mois

    Bourges, France Petite Saison Temps plein

    Nous recherchons un(e) Pizzaïolo / Pizzaïolo pour rejoindre notre équipe dynamique de 12 personnes dans une pizzeria du centre-ville ou nous travaillons des produits frais et de saison avec amour ! Profil recherché: - rapide - motivé - sérieux Vous effectuerez les tâches suivantes: - Cuisson des pizzas - Ouverture des pâtons à la main -...

  • Pizzaïolo / Pizzaïola

    Il y a 6 mois

    Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un.e pizzaïolo/a disposant d'une expérience de 4 ans. Vous devez être autonome sur la confection des pizzas: préparer la pâte, pétrir la pâte à pizza, mettre en place des ingrédients, assurer la cuisson au four électrique, gérer le stock de marchandises. Vous savez travailler en équipe et travailler sous pression aux horaires...