Alternant Qualité Agroalimentaire

**ALTERNANCE ASSISTANT QUALITE AGROALIMENTAIRE (H/F)**

**PME agroalimentaire dans l’univers des crèmes desserts ultra frais, recrute dans le cadre du développement de son site de production dans le 05 (région de Gap). Petite équipe très dynamique de 20 personnes en pleine croissance.**

**L’entreprise**:
Sacré Willy est une entreprise qui crée des desserts laitiers grâce à un savoir-faire acquis depuis 1919. Fondée par Christian Guinchard, issu d’une famille de maîtres laitiers depuis 3 générations, il met en pratique sa longue expérience dans le monde des produits laitiers. Soucieux de se démarquer des grandes enseignes, Sacré Willy propose des produits vrais, sans additif et d’une très haute qualité destinée à la grande distribution.

**Les valeurs**

Savoir-faire transmis depuis 4 générations

Fabriqué en France dans un terroir avec du lait 100% des Alpes.
Evocation du retour en enfance, produits authentiques, gourmands, naturels et sans conservateurs.

**Tes Missions**

Rattaché(e) à la Responsable Qualité, tu articuleras ta journée entre terrain et back office
- Tâches quotidiennes_
- Former / Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques d’Hygiène et de Sécurité
- Veiller au respect et à l’efficacité des procédures par des contrôles sur ligne à toutes les étapes de transformation du produit (contrôle des matières premières à réception, des produits semi-finis et des produits finis)
- Réaliser les inspections quotidiennes et mensuelles
- Réaliser les analyses des MP et produits en interne (test antibiotiques, acidité, pH )
- Réaliser les dégustations quotidiennes des produits finis
- Amélioration du système qualité_
- Participer à la mise à jour de la documentation du système qualité (procédures, modes opératoires, système HACCP)
- Suivre et préparer l’audit client annuel selon le référentiel IFS Food
- Participer aux formations du personnel selon le planning établi
- Suivre la mise en place des actions correctives et leur efficacité suite aux non conformités

**Profil recherché**
- Cursus scolaire_

Tu as un diplôme en Bac + 2 / Bac + 3 et souhaitez préparer un diplôme d’ingénieur dans le secteur agroalimentaire avec une orientation Industrie / Qualité

Tu recherches une alternance de mínima de 2 ans
- Savoir Faire_

Tu es à l’aise avec le pack office (Word, Excel et Power Point)

Tu as un esprit de synthèse et d’analyse
- Savoir être_

Tu es doté d’une bonne aisance relationnelle, d’une capacité d’écoute, d’adaptation et de communication

Tu es une personne autonome, dynamique et rigoureuse

Tu souhaites être un acteur d’une aventure humaine, conviviale et engagée

**Conditions**:
Poste basé à TALLARD (Hautes Alpes)

Date de début d’alternance souhaité : aout/septembre 2024

**Avantages**:
Prise en charge du logement

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 19 722,50€ à 43 726,60€ par an

Avantages:

- Aide au logement

Programmation:

- Du lundi au vendredi

Formation:

- Bac +3 (Licence / Bachelor) (Requis)

Expérience:

- Contrôle qualité: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/09/2024