Pétrisseur Industriel

**A propos de notre client**:
La société spécialisée en agroalimentaire recherche un PÉTRISSEUR (H/F) afin de renforcer ses équipes.

**Descriptif du poste**:
Au sein d'un atelier de fabrication, vos missions seront les suivantes:

- Assurer la préparation, le pétrissage de la pâte et son façonnage:

- Assurer le démarrage et l’arrêt des équipements de production
- S’assurer de la disponibilité des Matières Premières selon le programme établi,
- Mettre en œuvre la recette
- Piloter les équipements de production
- Garantir la conformité des pâtons en sortie de façonnage
- Nettoyer et ranger la zone de travail
- Veiller au bon entretien des équipements
- Dans les différentes phases de fabrication des pâtons, surveiller, contrôler et suivant les indications du technicien produit agir sur les paramètres en vue d’obtenir un produit conforme aux normes qualité.
- Démarrer et arrêter la machine,
- Surveiller le cycle de fabrication (pesées, pétrins),
- Surveiller et régler la machine (maintien des toiles, vitesse des tapis, humidification de la toile, vérification de la séparation entre le biscuit et la rognure),
- Apprécier la qualité de la pâte et après décision du technicien produit, éliminer les pâtes non conformes,
- En cas d’anomalie alerter le technicien produit ou la maintenance.
- Garantir la traçabilité des différentes matières premières mises en œuvre, et du produit en cours de réalisation (produits recyclés, produits semi-finis et déchets)

Prise de poste en intérim en vue d’un CDI à temps complet.
Poste à pourvoir : dès que possible, en 2x8, ponctuellement 3x8.

**Profil recherché**:
Profil recherché:
Vous êtes idéalement titulaire d'un BAC PRO Boulanger/Pâtissier et avez des connaissances en agroalimentaire
Vous êtes rigoureux, réactif et motivé.
Ce poste vous intéresse ? Postulez
Votre sécurité c'est notre priorité

**Informations complémentaires**:
Vos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d’enfants )

**Description société**: