Apprenti Cuisinier

**A PROPOS DE NOUS**

Notre **restaurant l’Olivier**est situé à **Pertuis,** nous accueillons notre clientèle toute l’année, **midi et soir**(du mardi au samedi soir), pour un **repas gastronomique** rempli de **senteurs**et de **saveurs.**Votre futur chef, **Christophe Pulizzi**, Maitre Restaurateur, prône une cuisine de qualité, réalisé avec des produits locaux de saisons.

Vous avez le souhait de vous investir à longs termes et de participer à la **fidélisation de la clientèle et au développement du Restaurant.**

**Votre profil**:
Sous la responsabilité de votre chef d'apprentissage, votre mission en tant qu'apprenti cuisinier sera de contribuer à la préparation et à l'envoi des plats, tout en participant activement au fonctionnement de la cuisine

Vous serez amené à:

- Participer aux préparations : Aider à la préparation des ingrédients, réaliser des découpes, et suivre les fiches techniques
- Assister dans la mise en place : Préparer les postes de travail pour le service en collaboration avec l'équipe
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité : Maintenir votre espace de travail propre et respecter les normes HACCP
- Observer et apprendre les techniques culinaires : Travailler aux côtés du chef pour comprendre et exécuter les techniques de cuisson et de dressage
- Collaborer avec les équipes : Travailler en harmonie avec l'équipe de cuisine et contribuer au bon déroulement du service

En plus de développer vos compétences en cuisine, vous participerez à un projet culinaire stimulant et enrichissant.

Rémunération : selon la grille de rémunération légale de l'apprentissage.

Lieu : Pertuis (84)

Vous recherchez une entreprise pour votre apprentissage en cuisine ?

Vous avez:
Une passion pour la cuisine et une forte motivation pour apprendre dans un environnement professionnel
Une bonne compréhension des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine

Type d'emploi : Alternance

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel