Contrôleur de Gestion Opérationnel Restauration
Il y a 2 mois
**Environnement du poste**:
**Elior Entreprises - Pénitentiaire, recherche pour sa direction régional, son nouveau Contrôleur de Gestion Opérationnel.**
**Description de la mission**
Rattaché à la **Direction Régionale**, le Contrôleur de Gestion Opérationnel aura pour missions:
**Audit d‘exploitation**
Réaliser sur site des audits organisationnels
Diagnostiquer sur les comptes en pertes les dérives de gestion MP et proposer des plans de progrès
Assister les opérations dans la mise en place et le suivi des plans d’actions
**Maîtrise des coûts / Process**
Définir et concevoir des process standards adaptés au fonctionnement des sites de son périmètre
Identifier, concevoir et réaliser des plans d’actions dans le but de maîtriser les postes de dépenses et d’optimiser les coûts (optimisation des gammes de produits, massification des références, sites à organisation complexe,)
Animer des formations auprès des opérationnels sur les process et méthodes
**Outils de gestion**
Réaliser les reportings mensuels de suivi
Aider au pilotage de la gestion MP des sites (chiffrages, prévisionnel fréquentation,...)
Administrer les bases de recettes ou autre logiciel d’entreprise
Veiller à leur mise à jour constante, et participe ou réalise leurs évolutions
**Développement commercial**
Apporter son expertise sur certains points particuliers des offres commerciales (prix alimentaires,)
Peut intervenir pendant certains appels d’offres
**Profil**
De **formation supérieure en restauration et/ou diététique**, vous avez une connaissance des marchés de la restauration collective et une expérience opérationnelle de gestion de restaurants, idéalement sur le marché de la restauration du Pénitentiaire.
Vous êtes reconnu(e) pour vos **qualités de gestionnaire** et votre rigueur. Vous possédez une **appétence forte pour les Systèmes d'Information**, en particulier avec Excel.
Vous maitrisez parfaitement la notion de fiche technique ainsi que tous les facteurs qui concourent à la maitrise du coût matière.
Doté d'une **bonne aisance relationnelle**, vous êtes organisé(e), méthodique, autonome et rigoureux.
**Très bonnes connaissances du Pack Office et expert sur Excel**
Fourchette de rémunération : 31K€ - 32K€
Poste basé à Nantes - déplacements à prévoir régulièrement sur le territoire National.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 12 mois
Salaire : 31 000,00€ à 32 000,00€ par an
Avantages:
- Horaires flexibles
- RTT
Programmation:
- Horaires flexibles
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Prime annuelle
- Primes
- Prime trimestrielle
Formation:
- Bac +5 (Master / MBA) (Exigé)
Expérience:
- Contrôleur de Gestion Opérationnel: 5 ans (Exigé)
Disponibilité:
- Travail en journée (Exigé)
Lieu du poste : Déplacements fréquents
Flextime
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Contrôleur de Gestion Opérationnel Restauration
il y a 7 jours
Nantes, France ELIOR Temps plein**Environnement du poste**: **Elior Entreprises - Pénitentiaire, recherche pour sa direction régional, son nouveau Contrôleur de Gestion Opérationnel.** **Description de la mission** Rattaché à la **Direction Régionale**, le Contrôleur de Gestion Opérationnel aura pour missions: **Audit d‘exploitation** Réaliser sur site des audits...
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Contrôleur de Gestion Opérationnel Restauration
il y a 7 jours
Nantes, France ELIOR Temps plein**Environnement du poste**: **Elior Entreprises - Pénitentiaire, recherche pour sa direction régional, son nouveau Contrôleur de Gestion Opérationnel.** **Description de la mission** Rattaché à la **Direction Régionale**, le Contrôleur de Gestion Opérationnel aura pour missions: **Audit d‘exploitation** Réaliser sur site des audits...
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Contrôleur de Gestion Opérationnel
il y a 3 jours
Nantes, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Contrôleur de Gestion Opérationnel F/H** **CDD 12** **NANTES (44)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration collective France** **BAC + 4 / 5** Votre mission: Rattaché au Directeur Régional, vous **assurez la cohérence des données économiques ainsi que la production d'indicateurs dans le but...
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Contrôleur de Gestion Opérationnel
il y a 3 jours
Nantes, France Fed Group Temps pleinSi vous aimez la performance, la créativité, et avez le goût du travail d'équipe, alors ce poste est fait pour vous ! Je recherche pour l'un de mes clients historique, un groupe dans le secteur de la distribution (environnement multi-site) : un(e) Contrôleur de Gestion Opérationnel.Au sein de la Direction Financière, vous serez rattaché au...
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Contrôleur de Gestion Junior Anglais Opérationnel
Il y a 2 mois
Nantes, France Page Personnel Temps pleinAu sein de l'équipe contrôle de gestion, vous prenez un poste de Contrôleur de Gestion Junior Anglais Opérationnel. À ce titre, vos principales missions sont les suivantes: - Établissement de reportings (volumes, marges, frais fixes...), - Analyse et contrôle des KPIs, - Présentation des données financières à la direction, - Préparation des...
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Contrôleur de Gestion Opérationnel
il y a 1 semaine
Nantes, France Elior Temps pleinInformations générales **Contrôleur de Gestion Opérationnel F/H** **CDD 9 mois** **Nantes** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Enseignement et Santé** **BAC + 4 / 5** Votre mission: - Rattaché au Responsable du Contrôle de Gestion Opérationnel, vous assurez la cohérence des données économiques ainsi que la production...
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Contrôleur(Se) de Gestion Opérationnel
il y a 5 jours
Nantes, France ACP ATLANTIQUE Temps pleinDescriptif du poste Sous la responsabilité du Business Decision Support, véritable aide au pilotage des activités BtoB de l’entreprise et de l'ensemble de ses composantes, de la production aux ventes en passant par les frais de structures associés, vous vous verrez confier les missions suivantes: - Suivi et analyse de la performance commerciale :...
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Contrôleur(Euse) de Gestion Opérationnel
il y a 1 mois
Nantes, France Equipage RH Temps pleinEquipage RH recherche pour une entreprise renommée du secteur du BTP (maintenance, distribution de biens d’équipement, services pour l’industrie et la construction) et qui emploie plus de 400 salariés, en France et à l’international, un/une contrôleur de gestion Recement adossée a un groupe international, le contexte de croissance améne...
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Alternant - Contrôleur de Gestion Pénitentiaire H/F
il y a 2 semaines
NANTES, France Elior Restauration Temps pleinDécouvrez le job que vous voulez !Vous souhaitez réaliser votre apprentissage au sein d'une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ?Nous recrutons notre nouvel(le) Apprenti(e) Contrôleur de gestion sur le secteur Pénitentiaire !Révélez votre créativité/Révélez vos talents !Sous la responsabilité du...
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Contrôleur de Gestion Opérationnel
il y a 5 jours
Nantes, France JDL Conseil et Connexions Temps pleinDescriptif du poste L arrivée de printemps est une bonne occasion de se fixer de nouveaux challenges, d être à l écoute de belles opportunités et de s installer dans l une des régions les plus en vues de France... C est pour cette raison que vous serez certainement séduit par l offre de **CONTROLEUR DE GESTION OPERATIONNEL (H/F) que nous proposons...
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Stagiaire Contrôleur de Gestion Opérationnel
Il y a 2 mois
Nantes, France Equans Temps pleinDescription de l'emploi: Saviez-vous que chez EQUANS France, nos équipes interviennent sur des grands projets ? La délégation Bâtiments et Ouvrages complexes, entité d’EQUANS France, recherche son futur **Stagiaire Contrôleur de Gestion Opérationnel - H/F - 6 mois** Posté basé à Nantes (44) - à partir de janvier 2024 Rattaché à la...
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Contrôleur de Gestion Opérationnel
il y a 1 semaine
Nantes, France Leroy Merlin Temps pleinUn poste au coeur de la performance économique, humaine, environnementale et stratégique Dans un contexte de transformation, notre Contrôleur de gestion Magasin H/F joue un rôle clé pour animer la progression et l'optimisation durable des résultats de notre magasin et pour éclairer les prises de décision. Il anime la performance globale de son...
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Contrôleur de Gestion Opérationnel
il y a 1 mois
Nantes, France Medirest Temps pleinVous aimez les chiffres et la gestion opérationnelle ? Nous recherchons un **Contrôleur de gestion opérationnel (H/F) **dans le cadre d'un stage basé à **NANTES (44).** Démarrage dès que possible pour une durée de 6 mois, vous accompagnez le contrôleur de gestion dans ses tâches. Vous aurez pour mission: - **Contribuer à l'élaboration du plan...
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Contrôleur de Gestion Opérationnel
il y a 1 semaine
Nantes, France Comptalents Temps pleinDescriptif du poste Comptalents, Cabinet de recrutement dédié aux métiers comptables et financiers vous accompagne dans la réalisation de vos projets professionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant à votre profil et vos attentes. Nos consultants sont animés par le souhait d'une collaboration satisfaisante sur le long terme, gage...
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Contrôleur de Gestion Opérationnel
il y a 1 semaine
Nantes, France JDL Conseil et connexions Temps pleinL’arrivée de printemps est une bonne occasion de se fixer de nouveaux challenges, d’être à l’écoute de belles opportunités et de s’installer dans l’une des régions les plus en vues de France... C’est pour cette raison que vous serez certainement séduit par l’offre de **CONTROLEUR DE GESTION OPERATIONNEL (H/F) que nous proposons à...
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Contrôleur de Gestion Opérationnel
Il y a 2 mois
Nantes, France AKTISEA Temps pleinDescriptif du poste Nous recherchons pour le compte de notre client, leader européen des services multi-techniques dans les domaines de l'énergie et des communications, un Contrôleur de Gestion Opérationnel. Ce poste est à pourvoir à NANTES H/F. **Votre mission** - Votre mission consiste à assurer le suivi budgétaire et le reporting de votre...
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Contrôleur de Gestion Opérationnel
il y a 5 jours
Nantes, France AKTISEA Temps pleinDescriptif du poste Nous recherchons pour le compte de notre client, leader européen des services multi-techniques dans les domaines de l'énergie et des communications, un Contrôleur de Gestion Opérationnel. Ce poste est à pourvoir à NANTES H/F. **Votre mission** - Votre mission consiste à assurer le suivi budgétaire et le reporting de votre...
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Alternant - Contrôleur de Gestion Pénitentiaire
il y a 2 semaines
Nantes, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Vous souhaitez réaliser votre apprentissage au sein d’une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? **Nous recrutons notre nouvel(le) Apprenti(e) Contrôleur de gestion sur le secteur Pénitentiaire !** **Révélez votre créativité/Révélez vos talents...
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Contrôleur de Gestion
il y a 2 jours
Nantes, France SUEZ Temps plein**Type de contrat** **Regular / Permanent** **QUI SOMMES-NOUS** SUEZ Recyclage & Valorisation des déchets propose des solutions de gestion et de valorisation matière, énergétique et biologique de tous types de déchets pour produire de nouvelles ressources. Les équipes de cette activité contribuent à la collecte, au tri, au démantèlement, au...
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Contrôleur de Gestion Opérationnel Senior
Il y a 2 mois
Nantes, France Oteis Nantes Temps pleinDescriptif du poste Dans le cadre de son fort développement (interne et acquisition de sociétés), Oteis recrute un Contrôleur de gestion H/F Senior au sein de son agence de Nantes. Rattaché.e à la RAF, vous intervenez sur un périmètre composé de plusieurs agences dans une logique de business partner. **Finance** - Contrôler et analyser...