Préparateur Sauces Et Soupes
Il y a 6 mois
**Description du poste**:
Sous la responsabilité de votre chef d'équipe, vous serez amener à préparer les matières premières et assurer leur mélange:
- Réaliser la fabrication des produites en respectant les recettes et les instructions de travail,
- Assurer les contrôles de la balance,
- Déballer et peser les ingrédients en prenant soin de ne pas introduire de corps étrangers,
- Réaliser les prélèvements demandés sur la recette et les mettre à disposition du laboratoire pour analyse,
- Vérifier la conformité des ingrédients avant incorporation (référence, DLUO, aspect extérieur, etc.) et compléter une fiche anomalie si les produits ne sont pas conformes,
- Contrôler impérativement à la prise de poste la qualité de la préparation : visuel, olfactif, absences de corps étrangers, informer le chef d'équipe ou en cas d'absence, le laboratoire de toute anomalie,
- Réaliser les autocontrôles qualité (contrôle température, taux de sel, PH, viscosité, etc.),
- Vérifier les solsins et les vannes pour les sertissages,
- Maintenir son poste de travail propre en procédant périodiquement au nettoyage et à la désinfection et en renseignant les fiches de nettoyage,
- Assurer la traçabilité des produits dans l'outil informatique (MES)
- Le travail est du lundi au vendredi en horaires de journées ou en 2/7 suivant le planning de production.
**Profil recherché**:
Rigoureux, attentif au bon respect des règles de sécurité, vous savez vous organisé et alerté en cas de besoin.
Vous avez déjà idéalement occupé une fonction similaire au sein d'une autre industrie ou êtes titulaire d'une formation / expérience en cuisine.
Ce poste vous correspond ? Prêt à vous lancer ? Postulez
-
Ouvrier Agroalimentaire
Il y a 6 mois
Brest, France Start People LANNION Temps plein**Description du poste**: CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Nos équipes, réparties au sein de 245 agences à travers la France, sont dans les starting blocks pour décrocher les missions qu'il vous faut tout en privilégiant des relations professionnelles et...
-
Ouvrier Agroalimentaire
Il y a 6 mois
Brest, France Start People LANNION Temps plein**Description du poste**: CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Nos équipes, réparties au sein de 245 agences à travers la France, sont dans les starting blocks pour décrocher les missions qu'il vous faut tout en privilégiant des relations professionnelles et...
-
Conducteur de Ligne
Il y a 6 mois
Brest, France Start People LANNION Temps plein**Description du poste**: Votre agence Start People de Guingamp, recherche un Conducteur de ligne (H/F) pour l’un de ses clients spécialisés dans la fabrication de soupes, de sauces et de tartinables en conserves. Sur des lignes automatisées, vous prenez en charge la mise en route et la gestion des machines dans le respect des procédures et des...
-
Conducteur de Machines
Il y a 6 mois
Brest, France Start People LANNION Temps plein**Description du poste**: CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Nos équipes, réparties au sein de 235 agences à travers la France, sont dans les starting blocks pour décrocher les missions qu'il vous faut tout en privilégiant des relations professionnelles et...
-
Agent de Prod/autoclaviste
Il y a 7 mois
Brest, France Start People LANNION Temps plein**Description du poste**: Start People est un réseau d'agences d'emploi à taille humaine. Nos métiers reposent sur le recrutement de personnel formé, motivé et performant que nous plaçons chez nos clients en intérim, en CDD ou en CDI. Fort d'un réseau de 245 agences d'emploi de proximité en France, Start People propose des opportunités dans tous...
-
Conducteur de Ligne
Il y a 6 mois
Brest, France Start People LANNION Temps plein**Description du poste**: CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Nos équipes, réparties au sein de 245 agences à travers la France, sont dans les starting blocks pour décrocher les missions qu'il vous faut tout en privilégiant des relations professionnelles et...
-
Chef D'equipe
Il y a 6 mois
Brest, France Start People LANNION Temps plein**Description du poste**: Votre agence d'emploi Start People recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la fabrication de soupes, de sauces et de tartinables en conserves, un chef d'équipe production H/F. Poste à pourvoir en CDI. - Vos missions principales sont de: - Manager et animer une équipe production d’une quinzaine de personnes, -...
-
Alternance - Chef-fe D'équipe Production
Il y a 6 mois
Brest, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein**Description de l'entreprise** Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 8 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Capitaine Cook fabrique des conserves de thon, maquereaux et sardines préparées de façon traditionnelle. Les principales étapes de transformation du poisson se font...
-
Agent de Production
Il y a 6 mois
Brest, France Start People LANNION Temps plein**Description du poste**: Start People est un réseau d'agences d'emploi à taille humaine. Nos métiers reposent sur le recrutement de personnel formé, motivé et performant que nous plaçons chez nos clients en intérim, en CDD ou en CDI. Fort d'un réseau de 245 agences d'emploi de proximité en France, Start People propose des opportunités dans tous...
-
Chef D’equipe Production
Il y a 6 mois
Brest, France Les Délices de la Mer Temps plein**L'entreprise** Depuis sa création, le Groupe Le Graët n'a cessé d'étendre son savoir-faire en matière d'agroalimentaire, passant d'une unique usine de surgelés dans les Côtes d'Armor en 1986 à actuellement trois pôles industriels aux métiers complémentaires: - Marée - Conserves - Surgelés Dès son origine, notre groupe a affiché sa...
-
Chargé(E) de Projet Recherche Et Développement
Il y a 6 mois
Brest, France Groupement Les Mousquetaires Temps pleinDescription de l'entreprise Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d’entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ». Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la...
-
Cuisinier Traditionnel
Il y a 6 mois
Brest, France TEAMSERVICES Temps pleinL'agence TeamServices Brest est à la recherche d'un Cuisinier Traditionnel H/F pour l'un de nos clients. Vos missions: - Élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe - Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder - Réaliser les cuissons des...
-
Cuisinier Traditionnel
Il y a 7 mois
Brest, France TEAMSERVICES Temps pleinL'agence TeamServices Brest est à la recherche d'un Cuisinier Traditionnel H/F pour l'un de nos clients. Vos missions: - Élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe - Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder - Réaliser les cuissons des...
-
Cuisinier Traditionnel
Il y a 6 mois
Brest, France TEAMSERVICES Temps pleinL'agence TeamServices Brest est à la recherche d'un Cuisinier Traditionnel H/F pour l'un de nos clients. Vos missions: - Élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe - Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder - Réaliser les cuissons des...
-
Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
Brest, France SOCIETE AGRO ALIMENTAIRE Temps plein_OPERATEUR H/F CUISINE _ « Larzul est une entreprise familiale basée dans le Finistère, alliant tradition et innovation, elle développe ses gammes de produits dans différents secteurs de distribution. Nous recrutons un (e) Opérateur Cuisine en CDD En tant qu’opérateur (rice) de cuisine polyvalent, vous participez à la fabrication des sauces et de...
-
Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
Brest, France Samsic Emploi - Quimper Temps pleinNotre client, entreprise familiale sur le secteur de Plonéour-Lanvern, recrute dans le cadre de son développement, ** UN CUISINIER (H/F)** **Vos missions principales seront**: - Préparer les sauces et/ou recettes selon le process indiqué sur les fiches techniques - Prendre connaissance du process de fabrication du produit à fabriquer - Réaliser les...
-
Cuisinier/cuisiniere Saisonnier
Il y a 6 mois
Brest, France ADEVA QUIMPERLE Temps pleinVotre agence Adeva de Quimperlé recherche pour un de ses clients basé sur le secteur proche DES CUISINIERS/CUISINIERES: Vos missions seront: - élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe, - sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder..., -...
-
Opérateur Spécialisé « Mélangeur
Il y a 6 mois
Brest, France Celtigel Temps plein**L'entreprise** Première acquisition du groupe LE GRAËT, CELTIGEL est devenu un acteur incontournable sur le marché des produits surgelés cuisinés. Cultivant le respect d’une cuisine de qualité, CELTIGEL développe et commercialise une large gamme de recettes élaborées pour le marché de la marque distributeur en France et à...
-
Aide Cuisinier
Il y a 7 mois
Brest, France Interaction Temps pleinNous recherchons pour le compte de notre client, société industrielle spécialisée dans la production de plats cuisinés surgelés, des aides cuisiniers H/F. Tes éventuelles missions seront de: - Vérifier et contrôler la qualité des matières premières. - Préparer les aliments (prélèvement, pesage, dosage, épluchage...). - Programmer et...
-
Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Brest, France Alphéa Conseil Temps plein**Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez tout les ingrédients pour réaliser la bonne sauce?** Nous recherchons un **Second de cuisine** (h/f) sur le secteur de ** Tréveneuc (22).** En tant que second de cuisine, vous jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la cuisine et contribuez directement à la satisfaction des clients en leur...