Chef / Cheffe de Partie Desserts (F/H)

Il y a 4 mois


SaintJustLuzac, France Camping Sandaya Séquoia Parc Temps plein

**L'entreprise**
Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine.

Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que futur(e) collaborateur/collaboratrice.

**Description du poste**
Pour son établissement, SANDAYA Séquoia Parc **, situé à St-Just-Luzac, proche Marennes/Oléron, recherche un(e) cuisinier(ère) desserts en contrat 39h / semaine.
- Réalisation des préparations culinaires (mise en place): desserts
- Réalisation de recettes à partir de fiches techniques dans le respect des process établis par le chef de cuisine et la direction (entrées, plats et desserts)
- Contrôle qualité des préparations (visuel, gustative, puis analyse et rectification, si nécessaire)
- Dressage et envoi des entrées
- Mise en valeur des présentations
- Organiser le stockage des produits alimentaires selon les méthodes prescrites en respectant les règles d’hygiène HACCP
- Nettoyer le poste de travail, le matériel et les équipements selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires HACCP

**Profil recherché**
- Titulaire d'un Bac/Bac+2 Hôtellerie/restauration
- CAP/BEP Cuisine
- Expérience similaire exigée
- Dynamique, le « rush hour » ne vous fait pas peur
- Vous savez ajouter la touche finale à un plat pour le rendre parfait
- Doté(e) d’un excellent relationnel, vous savez soigner la relation client



  • Saint-Just-Luzac, France Camping Sandaya Séquoia Parc Temps plein

    **L'entreprise** Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que...

  • Chef de partie h/f

    il y a 1 mois


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Pizza Bar Tex Mex L'Hacienda Temps plein

    Bonjour,Nous recherchons un(e) Chef de partie pour rejoindre notre équipe à la Pizza Bar Tex Mex L'Hacienda.Vous serez principalement en charge de la partie froide (entrées et desserts) dans notre cuisine.Nos valeurs sont la qualité, la créativité et la passion pour la cuisine.Vous travaillerez dans un environnement équipe et collaboratif, avec un...

  • Chef Pâtissier H/F

    il y a 1 mois


    Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Castel Marie-Louise Temps plein

    Offre de PosteLe Castel Marie-Louise, un établissement de luxe situé face à l'Océan Atlantique, recherche un Chef Pâtissier H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions PrincipalesCréer de nouveaux desserts innovants et délicieux.Assurer la présentation impeccable des assiettes.Contrôler la qualité des produits et des ingrédients.Assurer le...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    Au sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Chef de partie Cuisine. **Descriptif du poste : Chef de partie Cuisine H/F** Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous accompagnerez celui-ci dans la production culinaire. Missions et responsabilités: - Contrôle et...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    Au sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Chef de partie Cuisine afin d’épauler le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes. **Descriptif du poste : Chef de partie Cuisine H/F** Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un Nouveau Défi Professionnel Depuis 2005, Cheval Blanc présente la poésie du chef Arnaud Donckele orchestrée au sein de ses restaurants et de son bar. Petit-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos). ...

  • Chef de Partie Patissier

    Il y a 4 mois


    Saint-Hilaire-de-Riez, France RESTAURANT PILOURS Temps plein

    Chef de partie Pâtissier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef de partie Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de partie Pâtissier, vous serez responsable de la création de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif où vous pourrez...

  • Chef de Partie Patissier

    Il y a 2 mois


    Saint-Hilaire-de-Riez, France RESTAURANT PILOURS Temps plein

    Chef de partie Pâtissier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef de partie Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de partie Pâtissier, vous serez responsable de la création de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif où vous pourrez...

  • Chef Pâtissier H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Castel Marie-Louise Temps plein

    Offre de Poste : Chef Pâtissier H/FLe Relais & Châteaux Castel Marie-Louise recherche un Chef Pâtissier H/F pour rejoindre son équipe dynamique.MissionParticiper à la création de nouveaux desserts innovants et délicieux.Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des assiettes.Contrôler la qualité des produits et des...

  • Chef Pâtissier H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Castel Marie-Louise Temps plein

    Offre de poste : Chef Pâtissier H/FLe Relais & Châteaux Castel Marie-Louise, situé face à l'Océan Atlantique, recherche un Chef Pâtissier H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionVous serez chargé de la création de nouveaux desserts, de la gestion des stocks et de la qualité des produits. Vous travaillerez en étroite collaboration avec...

  • Chef de Partie Patissier

    Il y a 4 mois


    Saint-Hilaire-de-Riez, France RESTAURANT PILOURS Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif où vous pourrez mettre en valeur votre passion...

  • Chef Pâtissier H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Castel Marie-Louise Temps plein

    Offre de poste : Chef Pâtissier H/FLe Relais & Châteaux Castel Marie-Louise, situé face à l'Océan Atlantique, recherche un Chef Pâtissier H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions clésCréer de nouveaux desserts innovants et délicieuxAssurer la gestion et la qualité des stocks de produitsContrôler la présentation et la qualité des...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Saint-Antonin-du-Var, France Château Mentone Temps plein

    Nous recherchons pour renforcer notre équipe un chef de partie Sous la responsabilité du chef, vous réalisez les préparations du poste en amont et envoyez les entrées et desserts. **Mission** Gestion des stocks Mise en place des froids (entrées et desserts) et soutien au chef si besoin Dressage et envoi lors du service Entretien quotidien du poste de...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Saint-Cannat, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la cuisine traditionnelle, un **chef de partie (H/F)** **Vos missions**: - Préparation des entrées, plats, desserts; - Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ; - Établir les traçabilités pour chaque produit ; - Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Saint-Cannat, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la cuisine traditionnelle, un **chef de partie (H/F)** **Vos missions**: - Préparation des entrées, plats, desserts; - Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ; - Établir les traçabilités pour chaque produit ; - Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et...


  • Saint-Gervais-les-Bains, France LA FERME DE CUPELIN Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un Chef de partie en pâtisserie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Poste logé et nourri au Pays du Mont blanc. Poste avec 2,5j off par semaine : mardi, mercredi et jeudi jusque 15h. **Duties**: - Concevoir et préparer une variété de desserts et pâtisseries de haute qualité - Superviser la production de...


  • Saint-Julien-en-Genevois, France Casino de Saint-Julien Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement ponctuel, au sein de la brigade de notre restaurant Les Cocottes de Christian Constant et sous les ordres du chef de cuisine, vous assurez la production et la distribution des desserts et vous participez également à l’élaboration de la carte des desserts. Vous assurez les approvisionnements pour votre « partie...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines


    Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Achil Temps plein

    Offre de Poste : Chef de Partie FroidEn tant que Chef de Partie, vous serez le pilier de notre brigade de cuisine, contribuant à la création d'entrées et de desserts. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de 5 personnes pour maintenir les normes les plus élevées en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Saint-Herblain, France Pizza Bar Tex Mex L'Hacienda Temps plein

    Bonjour, Nous recherchons un(e) CHEF DE PARTIE, CDI 35h par semaine 2 jours de repos (dont le dimanche) + 2 demies journées Vous serez principalement en charge de la partie froide entrées et desserts. Notre Brasserie est située sur la zone Atlantis à Saint Herblain, 10 personnes en cuisine, 12 en salle. N'hésitez pas à me contacter en direct au 07...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Raphaël, France Achil Temps plein

    En tant que Chef de Partie, vous serez le pilier de notre brigade de cuisine, contribuant à la création d'entrées et de desserts. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation, et de la présentation de plats de qualité dans votre section assignée. De plus, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre...