Assistant(E) de La Directrice Multisites

Il y a 3 mois


Paris, France Burger & Fries Temps plein

_**Parlons de nous **_

Burger & Fries, c’est une chaîne de fast good créé en 2014 par Hugues.

Nos valeurs : Servir un bon burger accessible à tous. Comment ? Une carte simple, peu d’ingrédients, zéro déchet

Notre engagement : De la food home made. Bœuf français, bun et frites maison, préparé à la commande.

Ce qui explique pourquoi c’est aussi bon et que ça coute entre 7 et 12€.

8 ans plus tard avec une cuisine centrale (la factory), deux restaurants et trois darks kitchen, on ne compte pas s'arrêter là.

Mais pour çaon a besoin de Toi

Pour gérer la performance opérationnelle du groupe.

Tu auras la possibilité d’apporter ton avis, ta créativité, tes idées et ton expérience

**- **_**Parlons de toi **_
- Tu ne résistes pas à un burger frites de folie ?
- Tu aimes le fast food, mais hors de question pour toi de manger n’importe quoi ?
- Tu aimes les gens et c’est important pour toi qu’ils se sentent bien dans leur travail ?
- Tu sais comment aligner tes équipes sur ta stratégie dans la bonne ambiance ?
- Aucun imprévu ne te résiste, tu es débrouillard, organisé et autonome
- Tu as fait HACCP en LV1 ?
- Tu es un as des ratios et tu sais comment les utiliser pour prendre des décisions ?
- Tu aimes la coriandre ?

Tu as répondu OUI à toutes les questions sauf la dernière ? On continue alors
- Tu souhaites entreprendre et relever des nouveaux défis ?
- Tu aimes les journées rythmées pleines d’imprévus
- Tu es passionné(e) par le secteur de la restauration ?
- _**Parlons de ton futur job **_
- Tu manages les équipes de deux restaurants (organisation, gestion des stocks et de commande)
- Tu organises vos plannings
- Tu formes tes équipes en continue
- Tu fais évoluer les process pour faciliter le quotidien de chacun
- Tu réalises des audits théoriques et physique de manière à contrôler que les process soient appliqués
- Tu gères les logiciels et leurs connectivité (Cashpad, My Cawan, Deliverect, Inpulse, PayFit)
- Tu recrutes et organises la formation de tous les nouveaux arrivants
- Tu gères le suivi de la maintenance des restaurants
- Tu maitrises ton food cost, masse salariale et CA à tout moment

Tu es en contact quotidiennement avec Anastasia (directrice multisite),.

**Voici le déroulement de ta prise de poste**:

- On te fait visiter la cuisine centrale, les restaurants et on te présente les managers, cuisiniers et équipiers
- On te remet un calendrier de formation (OP, outils, reportings) dont on fait le suivi quotidien et hebdomadaire ensemble
- Tu prends le poste de manager de restaurant pendant un mois réparti dans tous les points de vente
- Ensuite, on met en place un système de reporting et RDV plus léger, mais on est toujours dispo quand tu en as besoin
- _**Quels sont les conditions et avantages chez B&F ?**_
- CDI
- salaire 2800€ Brut + 150€ de primes mensuelles payées de manière trimestrielle
- Tu travailles avec des outils de gestion performants qui te font gagner du temps et de l’efficacité
- Tu peux manger B&F tous les jours gratuitement
- Tu peux inviter tes amis ou ta famille 3x par an
- Tu as un congé offert tous les ans pour ton anniv

Envoie-nous ton CV nous t’offrons un burger, il faut qu’on parle de notre avenir commun

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 33 600,00€ à 35 500,00€ par an

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes
- Prime trimestrielle

Lieu du poste : En présentiel



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