Apprenti Manager

Rejoignez-nous pour une aventure culinaire unique

**Notre mission : faire passer à nos clients le meilleur moment de leur journée**

Vous êtes passionné(e) par la restauration et cherchez une expérience enrichissante et stimulante ? Chez Opa, nous avons ce qu'il vous faut Situé à Lesquin, notre restaurant offre une aventure Bistronomique dans un parc d'entreprises en pleine croissance, nous servons principalement une clientèle d'affaires qui apprécie la qualité et l'originalité.

Pourquoi nous rejoindre ?
- **Ambiance conviviale et chaleureuse** : Travaillez dans une atmosphère où l’esprit d’équipe et la bonne humeur sont au rendez-vous.
- **Opportunités d’évolution** : Intégrez une équipe dynamique et bénéficiez de réelles perspectives de carrière.
- **Repas offerts** : Profitez de délicieux repas le midi, offerts par l’entreprise.
- **Équilibre travail-vie personnelle** : 35 heures par semaine et repos le week-end.

Vos missions commerciales:

- **Boostez notre chiffre d'affaires et notre marge**:

- **Stratégie marketing innovante** : Identifiez les leviers d’acquisition et de fidélisation, menez des actions de marketing direct et analysez leur retour sur investissement.
- **Prospection commerciale dynamique** : Conquérez de nouveaux clients et faites connaître notre restaurant.
- **Communiquez avec impact**:

- **Création de supports de communication** : Développez des contenus attractifs en print et digital pour BtoB et BtoC.
- **Gestion des réseaux sociaux** : Animez notre communauté en ligne et cultivez des relations presse positives.
- **Organisation d’événements inoubliables** : Faites vivre des expériences mémorables à nos clients.

Vos missions managériales:

- **Excellence opérationnelle** : Assurez la propreté et le respect des normes d’hygiène du restaurant.
- **Satisfaction client** : Veillez au bonheur de nos clients en salle et collaborez avec notre chef de cuisine pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle.
- **Gestion des approvisionnements** : Contrôlez les livraisons, négociez avec les fournisseurs et gérez le stockage.
- **Encadrement bienveillant** : Favorisez le bien-être de nos collaborateurs et incarner nos valeurs de bienveillance et d’implication.
- **Reporting et gestion administrative** : Réalisez des rapports journaliers et gérez les tâches administratives et la caisse.

Vos missions en salle:

- **Service impeccable** : Maintenez une propreté irréprochable et respectez les règles d’hygiène.
- **Relation client** : Prenez et préparez les commandes avec le sourire, encaissez les clients et assurez un service de qualité.
- **Organisation efficace** : Établissez les plannings horaires et assurez une ambiance conviviale au sein de l’équipe.

Votre Profil:

- **Expérience en restauration** : Vous avez déjà travaillé dans la restauration, même en extra ou job d’été.
- **Passion pour le commerce** : Vous êtes prêt(e) à vous lancer dans une aventure entrepreneuriale.
- **Amour de la gastronomie** : Vous êtes passionné(e) par la cuisine et ses saveurs.
- **Compétences en marketing et communication** : Vous maîtrisez les techniques de marketing et de communication, vous adorez les réseaux sociaux.
- **Personnalité dynamique** : Ambitieux(se), impliqué(e), passionné(e), chaleureux(se), avenant(e) et autonome.

Postulez dès maintenant

**Industrie**: Restauration et débit de boissons
**Type d'emploi**: Apprentissage, Temps plein

Nous avons hâte de vous rencontrer

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 800,00€ à 1 300,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel