Chef Adjoint Patissier

il y a 2 semaines

Cannes, France Sodexo Temps plein

Informations générales

CHEF ADJOINT PATISSIER - BOUTIQUE CANNES H/F
- Depuis 1957, nous célébrons les petits et grands moments de votre vie, dans nos boutiques, lors d'événements sur mesure et au sein de notre école. Pionniers de l'excellence française engagée, les femmes, les hommes et les chefs de la Maison Lenôtre s'unissent à leurs clients, pour leur faire vivre des émotions intenses. Nos créations aussi gourmandes qu'élégantes révèlent l'audace d'un savoir-faire unique où chaque détail fait l'exception.
- Présente en France avec 12 boutiques, à Paris et à Cannes, notre maison est également implantée à Berlin, à Tokyo, à Koweït City, à Riyad et à Shanghai avec le perpétuel désir de faire voyager l'excellence française à travers le monde.CANNES (06)

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- La Maison Lenôtre recherche aujourd’hui un(e) Chef adjoint pâtissier au sein de la boutique de Cannes rattaché(e) à la Direction Retail.
- Le chef de l’atelier en collaboration étroite avec la direction de la boutique, organise, gère et veille au bon fonctionnement de l’atelier, il est garant de la qualité et de la conformité des produits. Il encadre et anime une équipe et participe aux animations commerciales.
- Vos principales missions sont les suivantes:

- Produire:

- Fabriquer les produits dans le respect des fiches techniques Lenôtre.
- Veiller à la qualité des produits.
- Contrôler et faire respecter les règles d’hygiène (DLC, températures).
- Gérer la partie administrative et maintenance du laboratoire:

- Traiter la boite mail du laboratoire boutique.
- Etablir et saisir les commandes d’approvisionnement.
- Préparer et contrôler les commandes (qualité et quantité).
- Traiter les litiges produits (qualité et quantité).
- S’assurer du respect du matériel et des locaux.
- Participer aux inventaires.
- Manager et accompagner:

- Accompagner les nouveaux collaborateurs (pâtissier, employés polyvalents, cuisiniers)
- Faire respecter les règles de fonctionnement et les méthodes de travail.
- Accueillir, conseiller et vendre:

- Participer aux animations commerciales boutique**NOTRE PROPOSITION**:
**Profil**:

- Issu(e) d’une formation en pâtisserie et expérience significative dans le domaine.**Savoir-faire**:

- Maîtriser la production et la fabrication
- Appliquer les règles d’hygiène et de qualité
- Ajuster et anticiper la production en fonction des besoins boutique
- Gérer les quantités et les stocks
- Maîtriser le pack office
- Savoir mener un inventaire
- Avoir une capacité à manager
- Être organiser et avoir le souci du détail

**Savoir-être**:

- Capacité à travailler en équipe
- Rigueur et exemplarité
- Réactivité et dynamisme
- Être force de proposition

**VOTRE APPORT**:

- Annexes:
- Amplitude horaire.
- Travail le week-end et jour férié.
- Pics d’activité : fêtes de fin d’année, saint valentin, fête des mères, pâques.

Poste basé à Cannes (06)**A vos marques, prêt(e)s, postulez **

**Rejoindre Sodexo c'est aussi l'opportunité de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 avec la Team Sodexo Live**

**4200** sites | **30 000** collaborateurs
- 53 pays |
- **422 000** collaborateurs**1**
**er**
- employeur privé français
- dans le monde

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 mois

    Cannes, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour pâtisserie nous recherchons un(e) Chef pâtissier / pâtissière pour encadrer une équipe de 5 personnes. Vous devez impérativement avoir de l'expérience sur ce métier. - **Qualification**:Cadre - **Profil recherché**: - **Expérience**:4 ans - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences recherchées**: - Caractéristiques des...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 1 mois

    Cannes, France Zuma Cannes Temps plein

    **Description** Nous recherchons un** Chef de Partie Pâtissier **talentueux pour rejoindre notre nouveau restaurant **Zuma à Cannes**. Nos collaborateurs sont travailleurs, dévoués et s'efforcent de fournir le niveau de service client supérieur pour lequel nous sommes connus. Les chefs de Zuma sont confiants lorsqu'ils travaillent à un rythme rapide...

  • Commis Chef Patissier

    il y a 4 semaines

    Cannes, France Zuma Cannes Temps plein

    Nous recherchons un **Commis Chef Pâtissier **talentueux pour rejoindre notre nouveau restaurant **Zuma à Cannes**. Nos collaborateurs sont travailleurs, dévoués et s'efforcent de fournir le niveau de service client supérieur pour lequel nous sommes connus. Les chefs de Zuma sont confiants lorsqu'ils travaillent à un rythme rapide tout en maintenant...

  • Chef Patissier

    il y a 4 semaines

    Cannes, France LE BISTROT GOURMAND CANNES Temps plein

    Nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieuses pâtisseries pour nos clients exigeants. Responsabilités: - Concevoir et préparer une variété de pâtisseries, y compris des gâteaux,...

  • Sous-chef Pâtissier

    il y a 1 mois

    Cannes, France Zuma Cannes Temps plein

    **Description** Nous recherchons notre **Sous-chef pâtissier **passionné pour participer à l’ouverture de Zuma Cannes. - Expérience préalable dans un restaurant haut de gamme similaire en tant que sous-chef junior en pâtisserie ou sous-chef en pâtisserie - Capacité à effectuer de multiples tâches - Excellentes aptitudes à la communication -...

  • Demi Chef de Partie Pâtissier

    il y a 4 semaines

    Cannes, France Zuma Cannes Temps plein

    Nous recherchons un **Demi Chef de Partie Pâtissier **talentueux pour rejoindre notre nouveau restaurant **Zuma à Cannes**. Nos collaborateurs sont travailleurs, dévoués et s'efforcent de fournir le niveau de service client supérieur pour lequel nous sommes connus. Les chefs de Zuma sont confiants lorsqu'ils travaillent à un rythme rapide tout en...

  • Demi Chef de Partie Pâtissier

    il y a 4 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hosco Temps plein

    Nous recherchons un Demi Chef de Partie Pâtissier talentueux pour rejoindre notre nouveau restaurant Zuma à Cannes. Nos collaborateurs sont travailleurs, dévoués et s'efforcent de fournir le niveau de service client supérieur pour lequel nous sommes connus. Les chefs de Zuma sont confiants lorsqu'ils travaillent à un rythme rapide tout en maintenant...

  • Pâtissier Traiteur

    il y a 4 semaines

    Cannes, France Dany's traiteur Temps plein

    Dany's Traiteur, Traiteur de réceptions haut de gamme sur la Côte d’Azur (de Monaco à Marseille et en Provence) recherche un pâtissier confirmé pour la saison 2023 pour seconder le chef pâtissier (avec une experieur en traiteur ou en pâtisserie) Merci d'indiquer vos disponibilités au 06 11 16 34 51. Sous la responsabilité du responsable de...

  • Pâtissier / Commis Pâtissier (H/F) (2023-11959)

    il y a 1 mois

    Cannes, France Barrière Temps plein

    L'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes 5* recherche des Talents: PATISSIER / COMMIS PATISSIER H/F Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 4 semaines

    Cannes, France GL Konsulting Temps plein

    GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration. Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement. **Poste** Pour notre prestigieux partenaire, restaurant étoilé sur le bassin cannois, nous recherchons...

  • Chef Patissier

    il y a 1 mois

    Cannes, France PLAGE MIRAMAR Temps plein

    Alliance de l'élégance, du savoir-faire et de la convivialité, une restauration haut de gamme aux inspirations venues d'ailleurs dans une atmosphère chic et décontractée, Plage Miramar, Cannes - recherche un(e) Chef(fe) Pâtissier(e) expérimenté(e) et passionné(e), possédant une maîtrise technique de son métier, doté(e) de vraies valeurs...

  • Chef Patissier

    il y a 4 semaines

    Cannes, France PLAGE MIRAMAR Temps plein

    Alliance de l'élégance, du savoir-faire et de la convivialité, une restauration haut de gamme aux inspirations venues d'ailleurs dans une atmosphère chic et décontractée, Plage Miramar, Cannes - recherche un(e) Chef(fe) Pâtissier(e) expérimenté(e) et passionné(e), possédant une maîtrise technique de son métier, doté(e) de vraies valeurs...

  • Chef Patissier

    il y a 1 mois

    Cannes, France PLAGE MIRAMAR Temps plein

    Alliance de l'élégance, du savoir-faire et de la convivialité, une restauration haut de gamme aux inspirations venues d'ailleurs dans une atmosphère chic et décontractée, Plage Miramar, Cannes - recherche un(e) Chef(fe) Pâtissier(e) expérimenté(e) et passionné(e), possédant une maîtrise technique de son métier, doté(e) de vraies valeurs...

  • Patissier (H/F)

    il y a 1 mois

    Cannes, France LENOTRE Temps plein

    Depuis 1957, nous célébrons les petits et grands moments de votre vie, dans nos boutiques, lors d’événements sur mesure et au sein de notre école. Pionniers de l’excellence française engagée, les femmes, les hommes et les chefs de la Maison Lenôtre s’unissent à leurs clients, pour leur faire vivre des émotions intenses. Nos créations aussi...

  • Commis Pâtissier

    il y a 4 semaines

    Cannes, France Barrière Temps plein

    L'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes 5* recherche un Talent: Un COMMIS PATISSIER H/F Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international. Et par vous...

  • Pastry Chef

    il y a 2 semaines

    Cannes, France Zuma Restaurants Temps plein

    Description Nous recherchons un  Chef de Partie Pâtissier  talentueux pour rejoindre notre nouveau restaurant  Zuma à Cannes . Nos collaborateurs sont travailleurs, dévoués et s'efforcent de fournir le niveau de service client supérieur pour lequel nous sommes connus. Les chefs de Zuma sont confiants lorsqu'ils travaillent à un rythme rapide tout...

  • Junior Sous Chef

    il y a 3 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hosco Temps plein

    Nous recherchons un Junior Sous Chef - Pâtissier talentueux pour rejoindre notre nouveau restaurant Zuma à Cannes. Nos collaborateurs sont travailleurs, dévoués et s'efforcent de fournir le niveau de service client supérieur pour lequel nous sommes connus. Les chefs de Zuma sont confiants lorsqu'ils travaillent à un rythme rapide tout en maintenant les...

  • Adjoint Au Responsable de La Recherche de

    il y a 1 mois

    Cannes, France Mairie de Cannes Temps plein

    **La Ville de Cannes recherche un Adjoint au Responsable de la recherche de financements H/F** Placé sous l’autorité du Directeur des Finances, le service de la Coordination Financière des Investissements est composé de deux cellules. La première est chargée de la programmation et du suivi des dépenses d’équipement au travers d’un plan...

  • Contrat saisonnier

    il y a 1 mois

    Cannes, France Hyatt Corporation Temps plein

    Contrat saisonnier : Demi Chef de Partie Pâtisserie Unbound Collection Hotel Martinez France - CannesCulinaryHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: CAN002237Worldwide Summary Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce...

  • Adjoint(E) Direction Hotel

    il y a 4 semaines

    Cannes, France RESIDHOTEL Temps plein

    Nos établissements de Cannes recrute son ADJOINT(E) DE DIRECTION (H/F). Sous la responsabilité du directeur, vous aurez les fonctions suivantes: Développement commercial - Accueillir le client et assurer le bon déroulement de son séjour ; - Assurer le suivi du service du petit déjeuner et sa mise en place ; - Application de la politique commerciale...