Cuisinier (H/F)

Il y a 4 mois


La Ciotat, France 14 degrés Temps plein

**Expérience **:une expérience réussie de cuisinier en restauration est souhaitée

**Description de l'entreprise**:
Bistrot tapas, bar & cave à vins, reconnu par la qualité de ses produits sur La Ciotat.

Reconnu artisan militant de la Qualité par le Collège Culinaire de France. Produits de qualité sélectionnés chez des artisans le plus souvent possible en circuits courts. 100% fait maison.

650 réf de vins bio, biodynamie, natures, bières craft, champagnes & spiritueux

**Missions principales du poste**:

- Réaliser des plats de tapas en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique
- Respecter les fiches techniques et/ou les grammages de chaque plat
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
- Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

**Planning**:

- Services du soir du mardi au samedi (novembre à février)
- Services du soir du lundi au samedi (mars à octobre)
- La prise de poste se fait de 15h à 17h l'après-midi selon mise en place à faire
- Établissement fermé les midis.

**Profil recherché - Formation en restauration de type**:

- CAP “Cuisine”
- CQP “Cuisine”
- Titre professionnel du Ministère du Travail : “Cuisinier”

Une expérience confirmée en tant que Cuisinier professionnel est demandé.

**Compétences techniques et fonctionnelles**
- Utiliser ses savoir-faire en fonction de commandes variables
- Assurer le service en suivant la diversité des rythmes
- Appliquer les normes de présentation du restaurant
- Appliquer un processus de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques (fiches techniques)
- Faire preuve de créativité lorsque celle-ci est sollicitée
- S'intégrer dans une chaîne de production
- Utiliser ses capacités organoleptiques et les développer
- Travailler en autonomie et autocontrôler son travail
- Réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et aux « coups de feu »

**Compétences relationnelles et comportementales**
- Prendre en considération les attentes et besoins du client
- Transmettre son savoir-faire lorsque demandé
- Adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine : égalité d'humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflit, savoir gérer la pression,...
- Travailler en équipe
- Tenir compte des besoins de l'équipe de salle

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 2 200,00€ à 2 450,00€ par mois

Avantages:

- Flextime

Horaires:

- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 12/09/2024


  • (H/F) Cuisinier

    Il y a 7 mois


    La Ciotat, France Interaction Temps plein

    Interaction Aubagne recherche pour des clients basés à Cassis La Ciotat et Bandol des Cuisiniers/Cuisinières en contrat saisonniers pour des campings et restaurants. En tant que Cuisinier/Cuisinière, vous serez l'artisan de la satisfaction culinaire des vacanciers. Vous travaillerez dans un cadre dynamique et convivial, où la qualité des plats et la...

  • Extra Cuisinier Traiteur

    il y a 4 jours


    La Ciotat, France RESO PACA Temps plein

    RESO groupement d'employeurs spécialisé en restauration, recherche des CUISINIERS TRAITEURS H/F en extras pour la saison. Vous travaillerez avec des traiteurs pour des prestations dans la région PACA. Poste: Vous intégrerez des équipes de cuisiniers pour la préparation, mise en place et de l'envoi de l'apéritif (ateliers culinaires) au...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    La Ciotat, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, spécialisée dans le secteur médico-social, recrute un cuisinier confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à La Ciotat. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap **LES MISSIONS** Être...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    La Ciotat, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, spécialisée dans le secteur médico-social, recrute un cuisinier confirmé en CDI (H/F) sur son sité basé à la Citotat. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap **LES MISSIONS** Être...

  • Cuisinier (H/F) (4)

    Il y a 7 mois


    La Ciotat, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: **CUISINIER (H/F)** **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! **R.A.S. Intérim, réseau d’agences d’emploi de près de 190 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: L’agence R.A.S. Intérim de Marseille La...


  • La Ciotat, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier (H/F)** **Vos missions**: - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ; - Elaborer des entrées, plats, desserts ; - Gestion des cuissons ; - Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine ; **Profil recherché**: - Ponctualité,...


  • La Ciotat, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier (H/F)** **Vos missions**: - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ; - Elaborer des entrées, plats, desserts ; - Gestion des cuissons ; - Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine ; **Profil recherché**: - Ponctualité,...


  • La Ciotat, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier (H/F)** **Vos missions**: - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ; - Elaborer des entrées, plats, desserts ; - Gestion des cuissons ; - Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine ; **Profil recherché**: - Ponctualité,...

  • Cuisinier en Extra

    il y a 2 jours


    La Ciotat, France RESO PACA Temps plein

    RESO groupement d'employeurs spécialisé en restauration, recherche des CUISINIERS/ CHEF DE CUISINE pour des prestations TRAITEURS H/F en extras pour la saison. Vous travaillerez avec des traiteurs pour des prestations dans la région PACA. Poste: Vous intégrerez des équipes de cuisiniers pour la préparation, mise en place et de l'envoi de l'apéritif...

  • Cuisinier Extra

    il y a 1 jour


    La Ciotat, France RESO PACA Temps plein

    RESO groupement d'employeurs spécialisé en restauration, recherche des CUISINIERS/ CHEF DE CUISINE pour des prestations TRAITEURS H/F en extras pour la saison. Vous travaillerez avec des traiteurs pour des prestations dans la région PACA. Poste: Vous intégrerez des équipes de cuisiniers pour la préparation, mise en place et de l'envoi de l'apéritif...

  • Cuisinier Traiteur

    Il y a 6 mois


    La Ciotat, France Bouche'Man Temps plein

    La boucherie Bouche'Man à La Ciotat recherche un cuisinier/traiteur pour compléter son équipe Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les demandes des clients - Assurer la qualité et la présentation des plats - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service...


  • La Ciotat, France ACTUAL AUBAGNE Temps plein

    **Votre Mission**: Nous recherchons pour l'un de nos clients à La Ciotat, un cuisinier de collectivité H/F: **Vos missions seront**: - sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder - anticiper les préparations du lendemain - coordonner les commis de cuisine -...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    La Ciotat, France La vague fondue Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) qui aidera le chef pour la production et l’envoie de la cuisine. Poste 39h/semaine, 2 jours de repos consécutifs, nourri Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois Horaires: - Travail en journée - Travail en soirée Rémunération supplémentaire: - Pourboires -...


  • La Ciotat, France temporis Temps plein

    TEMPORIS AUBAGNE agence d'emploi et de recrutement (intérim CDD CDI) recherche pour l'un de ses clients un CUISINIER DE COLLECTIVITÉ H/F **Vous savez**: - appliquer les règles d’hygiène et de sécurité HACCP - organiser un poste de travail pour qu’il reste propre et fonctionnel en toutes circonstances ; - gérer les stocks avec rigueur ; Vous...


  • La Ciotat, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour une résidence Services Séniors de haut standing basée à LA CIOTAT ( 13600), nous recherchons un cuisinier confirmé H/F en CDI à pourvoir dès que possible. Vos missions, en collaboration avec le chef gérant ou second de cuisine : - Assurer et participer, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit...

  • Chef Cuisinier

    Il y a 6 mois


    La Ciotat, France L’assiette O’naturel Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre petite équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Si vous êtes un leader dynamique avec une passion pour la cuisine et une expérience dans le secteur de...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois


    La Ciotat, France LE Beau Moqueur Temps plein

    **Job Summary** En tant que Cuisinier (H/F), vous serez responsable de la préparation des repas dans un environnement de restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de service pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle pour les clients. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner les plats conformément aux...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    La Ciotat, France RAS Intérim Temps plein

    Entreprise :CUISINIER (H/F)Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! R.A.S. Intérim, réseau d'agences d'emploi de près de 190 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.Description du poste :L'agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche des...


  • La Ciotat, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **Cuisinier (H/F).** **Vos missions**: - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ; - Elaborer des entrées, plats, desserts ; - Gestion des cuissons ; - Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine ; - Entretenir la salle du...

  • Aide Cuisinier

    Il y a 7 mois


    La Ciotat, France Eureka intérim ETTI Temps plein

    EUREKA AUBAGNE RECRUTE Vous pensez que notre recrutement concerne seulement les personnes expérimentées ? Poste : Notre client, basé surAubagnespécialisé dans la cuisine collective recherche pour l'un de ses clients basé à la Ciotat **un aide Cuisinier H/F** **Missions**: - **Vous préparez des repas pour des maisons de retraite / Restauration...