Manager Comptoir Groix

il y a 2 semaines

Lorient, France Groix et Nature Temps plein

**L'entreprise**
Vous souhaitez vous épanouir dans une PME locale et vous aimez travailler au sein d’une équipe à taille humaine ?

Passionné(e) par la vie d’un restaurant et ses produits, appréciant la vie Lorientaise, vous souhaitez vous lancer un nouveau challenge ?

Votre poste est tout trouvé **Le Comptoir Groix & Nature** est un véritable lieu de vie autour de notre univers Groisillon, où nous proposons à la fois un espace épicerie fine et une offre bistro / cantine avec des repas midi et soir ainsi que des planches apéritives.

Le **Comptoir Groix & Nature **recherche un/e **Manager du Comptoir **en CDI, ayant à cœur d’accompagner l’équipe Cuisine, Bar et Epicerie au quotidien et de satisfaire les clients

**Description du poste**
En étroite collaboration avec la Responsable des Réseaux Comptoirs, vous assurez la gestion du comptoir selon les objectifs définis et sur les domaines suivants : gestion opérationnelle des services bistro/cantine, animation de l’épicerie, gestion des événements, management opérationnel de l’équipe (4 personnes).

Vos missions principales seront les suivantes:
Gestion du comptoir:

- Participer au développement du comptoir en proposant des pistes d’amélioration : Epicerie, Cuisine, Salle
- Assurer le bon déroulement des services du midi et du soir, en garantissant la satisfaction client
- Gérer la caisse du Comptoir
- Assurer la gestion des stocks, leur optimisation et la relation fournisseurs
- Organiser et réaliser les inventaires
- Proposer et mettre en œuvre des événements festifs en lien avec l’esprit du comptoir
- Participer au service et venir en soutien de la cuisine et de l’Epicerie si besoin
- Participer au merchandising de l’épicerie
- Superviser les animations et actions commerciales en accord avec la responsable du réseau

Management d’équipe:

- Animer le quotidien de l’équipe pour maintenir une ambiance de travail agréable
- Organiser le planning de l’équipe (Cuisine, Bar et Epicerie), proposer des pistes d’amélioration sur l’organisation et identifier les éventuels besoins en ressources
- Assurer le respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Participer au recrutement et assurer l’intégration des nouveaux embauchés (accueil, formation au poste)
- Veiller au développement des collaborateurs (entretiens annuels, formation )
- Être le garant de la bonne entente et de la cohésion de l’équipe en traitant les situations conflictuelles si nécessaire

**Profil recherché**
Idéalement titulaire d’une formation en restauration/salle et/ou en commerce.

Vous avez déjà 5 années d’expérience dans le milieu et plusieurs années en management d’équipe.

Vous aimez la polyvalence et avez un excellent relationnel en toute situation.

Vous avez une sensibilité pour les produits locaux et un attrait pour les valeurs environnementales.

Votre sens de l’organisation, leadership et capacité d’écoute vous permettent d’emmener l’équipe avec vous

  • Manager Comptoir Groix

    il y a 1 semaine

    Lorient, Bretagne, France Groix et Nature Temps plein

    **L'entreprise**Vous souhaitez vous épanouir dans une PME locale et vous aimez travailler au sein d'une équipe à taille humaine ?Passionné(e) par la vie d'un restaurant et ses produits, appréciant la vie Lorientaise, vous souhaitez vous lancer un nouveau challenge ?Votre poste est tout trouvé **Le Comptoir Groix & Nature** est un véritable lieu de vie...

  • Manager Restauration

    Il y a 2 mois

    Lorient, France Groix et Nature Temps plein

    **L'entreprise** Vous souhaitez vous épanouir dans une PME locale et vous aimez travailler au sein d’une équipe à taille humaine ? Passionné(e) par la vie d’un restaurant et ses produits, appréciant la vie Lorientaise, vous souhaitez vous lancer un nouveau challenge ? **Le Comptoir Groix & Nature** est un véritable lieu de vie autour de notre...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lorient, France Groix et Nature Temps plein

    **L'entreprise** Le comptoir Groix & Nature est un lieu de vie où se retrouve 3 espaces : une EPICERIE FINE insulaire, un RESTAURANT valorisant des produits frais autour d’une carte courte renouvelée régulièrement et un espace BAR mettant en avant les produits de notre conserverie groisillonne. Notre sympathique équipe recherche un second de cuisine,...

  • Serveur/vendeur (F/H)

    Il y a 2 mois

    Lorient, France Groix et Nature Temps plein

    **L'entreprise** Vous souhaitez vous épanouir dans une PME locale et travailler au sein d’une équipe à taille humaine ? Passionné(e) par la vie d’un restaurant et ses produits, appréciant la vie Lorientaise, vous souhaitez un nouveau challenge ? Votre heure est arrivée ! **Le Comptoir Groix & Nature** est un véritable lieu de vie autour de notre...

  • Vendeur(Se) en Epicerie/restauration

    il y a 3 semaines

    Lorient, France Groix et Nature Temps plein

    **L'entreprise** Vous souhaitez vous épanouir dans une PME locale et travailler au sein d’une équipe à taille humaine ? Passionné(e) par les produits et la vie d'un restaurant, appréciant la vie Lorientaise, vous souhaitez un nouveau challenge ? Votre heure est arrivée ! **Le Comptoir Groix & Nature** est un véritable lieu de vie autour de notre...

  • Serveur(Se)/vendeur(Se) Saison

    il y a 3 semaines

    Lorient, France Groix et Nature Temps plein

    **L'entreprise** Vous souhaitez vous épanouir dans une PME locale et travailler au sein d’une équipe à taille humaine ? Passionné(e) par la vie d’un restaurant et ses produits, appréciant la vie Lorientaise, vous souhaitez un nouveau challenge ? Votre heure est arrivée ! **Le Comptoir Groix & Nature** est un véritable lieu de vie autour de notre...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Lorient, France Groix et Nature Temps plein

    **L'entreprise** Passionné(e) par la cuisine et la vie d’un restaurant, appréciant la vie lorientaise, vous souhaitez vous lancer un nouveau challenge ? Cette offre est pour vous !** **GROIX ET NATURE conserverie bretonne implantée sur l’Ile de GROIX et LORIENT, se développe avec un comptoir culinaire conçu comme un lieu de vie autour de notre...

  • Serveur/vendeur (F/H)

    il y a 1 semaine

    Lorient, Bretagne, France Groix et Nature Temps plein

    **L'entreprise**Vous souhaitez vous épanouir dans une PME locale et travailler au sein d'une équipe à taille humaine ?Passionné(e) par la vie d'un restaurant et ses produits, appréciant la vie Lorientaise, vous souhaitez un nouveau challenge ?Votre heure est arrivée **Le Comptoir Groix & Nature** est un véritable lieu de vie autour de notre univers...

  • Serveur(Se)/vendeur(Se) Saison

    il y a 1 semaine

    Lorient, Bretagne, France Groix et Nature Temps plein

    **L'entreprise**Vous souhaitez vous épanouir dans une PME locale et travailler au sein d'une équipe à taille humaine ?Passionné(e) par la vie d'un restaurant et ses produits, appréciant la vie Lorientaise, vous souhaitez un nouveau challenge ?Votre heure est arrivée **Le Comptoir Groix & Nature** est un véritable lieu de vie autour de notre univers...

  • Serveur(se)/Vendeur(se) Saison F/H

    il y a 1 semaine

    Lorient, Bretagne, France Groix et Nature Temps plein

    L'entrepriseVous désirez vous épanouir dans une petite entreprise locale et être membre d'une équipe à taille humaine ?Passionné(e) par l'univers d'un restaurant et ses produits, appréciant la vie à Lorient, vous êtes prêt(e) pour un nouveau défi ?Votre opportunité est là Le Comptoir Groix & Nature est un endroit authentique dédié à notre...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 4 semaines

    Lorient, France Groix et Nature Temps plein

    L'entreprisePassionné(e) par la cuisine et la vie d’un restaurant, appréciant la vie lorientaise, vous souhaitez vous lancer un nouveau challenge ? Cette offre est pour vous ! GROIX ET NATURE conserverie bretonne implantée sur l’Ile de GROIX et LORIENT, se développe avec un comptoir culinaire conçu comme un lieu de vie autour de notre boutique...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 4 semaines

    Lorient, France Groix et Nature Temps plein

    L'entreprisePassionné(e) par la cuisine et la vie d’un restaurant, appréciant la vie lorientaise, vous souhaitez vous lancer un nouveau challenge ? Cette offre est pour vous ! GROIX ET NATURE conserverie bretonne implantée sur l’Ile de GROIX et LORIENT, se développe avec un comptoir culinaire conçu comme un lieu de vie autour de notre boutique...

  • Serveur(se)/Vendeur(se) Saison F/H

    il y a 4 semaines

    Lorient, France Groix et Nature Temps plein

    L'entrepriseVous souhaitez vous épanouir dans une PME locale et travailler au sein d’une équipe à taille humaine ?Passionné(e) par la vie d’un restaurant et ses produits, appréciant la vie Lorientaise, vous souhaitez un nouveau challenge ?Votre heure est arrivée ! Le Comptoir Groix & Nature est un véritable lieu de vie autour de notre univers...

  • Serveur(se)/Vendeur(se) Saison F/H

    il y a 4 semaines

    Lorient, France Groix et Nature Temps plein

    L'entrepriseVous souhaitez vous épanouir dans une PME locale et travailler au sein d’une équipe à taille humaine ?Passionné(e) par la vie d’un restaurant et ses produits, appréciant la vie Lorientaise, vous souhaitez un nouveau challenge ?Votre heure est arrivée ! Le Comptoir Groix & Nature est un véritable lieu de vie autour de notre univers...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Lorient, France Groix et Nature Temps plein

    **L'entreprise** Passionné(e) par la cuisine et la vie d’un restaurant, appréciant la vie Lorientaise, vous souhaitez vous lancer un nouveau challenge ?** **Votre heure est arrivée !** **Le Comptoir Groix & Nature - Epicerie fine, Bistrot, Cantine - recherche un second de cuisine.** **Description du poste** Vos principales missions seront les...

  • Manager Logistique

    il y a 3 semaines

    Lorient, France Groix et Nature Temps plein

    **L'entreprise** Vous voulez travailler dans la logistique et dans la supply chain en général, au sein d’une équipe dynamique ?** **Vous désirez vous épanouir dans une entreprise familiale bretonne à taille humaine ?** **Vous aimez travailler en équipe ?** **Alors devenez Responsable logistique de Groix et Nature à Lorient (la...

  • Responsable Armement Et Exploitation

    il y a 7 jours

    Lorient, France Compagnie Océane Temps plein

    **Votre destination** Vous rejoignez la Compagnie Océane (Filiale du Groupe TRANSDEV), une entreprise de transport maritime, délégataire d’un service public sur les îles du Morbihan (Belle-Ile, Houat, Hoëdic, Groix), dont le siège social se situe à Lorient. Elle est composée de 240 salariés et réalise 27 millions de CA et dispose de 7 navires...

  • Animateur Qsse

    il y a 3 semaines

    Lorient, France Transdev Temps plein

    **Transdev recrute un Animateur QSSE en CDI** **Votre destination** Vous rejoignez la Compagnie Océane (Filiale Groupe TRANSDEV), vous assistez le responsable QSSE et animez la politique QSSE de la compagnie dans le respect des réglementations et du code ISM. La compagnie Océane est une entreprise de transport maritime, délégataire d’un service...

  • Responsable Armement et Exploitation H/F

    il y a 1 semaine

    Lorient, Bretagne, France Transdev Temps plein

    Transdev recrute un Responsable Armement et Exploitation sur Lorient (H/F) Votre destination Vous rejoignez la Compagnie Océane (Filiale du Groupe TRANSDEV), une entreprisede transport maritime, délégataire d'un service public sur les îles du Morbihan(Belle-Ile, Houat, Hoëdic, Groix), dont le siège social se situe à Lorient.Elle est composée...

  • Responsable Armement et Exploitation H/F

    il y a 3 semaines

    Lorient, France Transdev Temps plein

    Transdev recrute un Responsable Armement et Exploitation sur Lorient (H/F) Votre destination Vous rejoignez la Compagnie Océane (Filiale du Groupe TRANSDEV), une entreprisede transport maritime, délégataire d’un service public sur les îles du Morbihan(Belle-Ile, Houat, Hoëdic, Groix), dont le siège social se situe à Lorient.Elle est composée...