Gérant Associé

**À propos de nous**

Le fournil prinquelais est une petite entreprise située à 44260 Prinquiau. Notre société est professionnelle, agile et en évolution perpétuelle, et notre objectif est L’évolution ,la transmission.

Points clés de notre environnement de travail:

- Opportunités d'évolution

Nous recherchons un(e) Gérant(e) dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Gérant, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant et de veiller à ce que nos clients reçoivent un service exceptionnel.

Responsabilités:

- Gérer le personnel et les ressources pour assurer le bon fonctionnement du restaurant
- Fournir un service client de qualité en répondant aux besoins et aux préoccupations des clients
- Superviser les opérations de restauration, y compris la préparation des aliments et la manipulation des produits
- Assurer la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Planifier et coordonner les horaires du personnel pour garantir une couverture adéquate
- Former et encadrer le personnel pour maintenir des normes élevées de service client
- Gérer les stocks et passer les commandes en fonction des besoins

Exigences:

- Expérience préalable dans l'industrie de la restauration ou de l'hôtellerie
- Capacité à travailler en équipe et à diriger une équipe
- Excellentes compétences en service client
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Maîtrise du français (à l'oral et à l'écrit)
- Capacité à effectuer des tâches physiques telles que la manipulation d'aliments ou le déplacement d'équipements

Nous offrons un salaire compétitif ainsi que des opportunités d'avancement professionnel au sein de notre entreprise. Si vous êtes passionné(e) par la boulangerie et que vous avez les compétences nécessaires pour diriger une équipe, nous serions ravis de vous rencontrer.

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires flexibles
- Période de travail de 10 heures
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Commissions
- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes

Expérience:

- Boulangerie-pâtisserie: 8 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel