Chef de Production

il y a 2 semaines


Bourges, France Elior Temps plein

Informations générales

**Chef de production F/H**

**CDI**

**BOURGES**

**Temps complet**

**Plus de 2 ans**

**Restauration Entreprises**

**C.A.P / B.E.P.**

Votre mission:
**Rattaché(e) au directeur de site, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client d'un lycée agricole et des établissements scolaires de la commune**

**Vous animez votre équipe de cuisine et organisez la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.**

Vos missions couvrent trois domaines.
- **Culinaire**:

- Vous établissez les **menus,** dans le respect des fiches techniques
- Vous participez à la **production culinaire**:

- Vous vérifiez que les **procédures sont bien respectées** (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.)
- Vous **contrôlez les produits** avant le service et la livraison (conformité aux fiches techniques, etc.)

**Gestion**:

- Vous participez au passage des **commandes de matière première** ainsi qu'à la réception et au contrôle la marchandise à sa livraison (quantités, DLC, etc.)
- Vous vous assurez du **respect du budget « Matières premières »**

**Management**:

- Vous **répartissez les tâches, planifiez et coordonnez** les activités du personnel en cuisine
- Vous veillez à la** bonne exécution de la production culinaire**:

- Vous **gérez et anticipez les besoins en personnel** en fonction de l'activité et des absences
- Vous **déléguez et contrôlez les tâches** en vue de transmettre votre savoir-faire

**Prise de poste début 2023.**

Votre profil:
**Dynamique, et bon gestionnaire,** vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez.- Votre capacité d'
- **anticipation** et d'
- **organisation** seront appréciés.
- Votre sens de la
- **communication** et votre
- ** créativité** feront la différence.- Vous maitrisez les n
- **ormes HACCP** et connaissez les
- **spécificités liés aux repas livrés.**

Votre environnement de travail:

- Nous recherchons notre futur chef de production pour notre restaurant d'entreprise sur la région du Cher.Vos avantages:

- 13e mois- Primes sur objectifs- CE, Mutuelle- RTT- Travail du Lundi au Vendredi en horaires continusQui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux


  • Chef de Production

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Eurest Temps plein

    Nous rechercherons, pour intégrer l'un de nos restaurant d'entreprise, un **Chef de production H/F** à **BOURGES (18).** **Contrat**: CDI Temps plein **Planning**: Du lundi au vendredi de 7h à 15h, + 1 W.E sur 5 en présence **Avantages**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle d'entreprise, Primes... Vous êtes **responsable de toute la production**, à ce...

  • Chef D’équipe de Production

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Chavigny Industrie Temps plein

    Rattaché au Chef de Production, vous participez à la production et accompagnez votre équipe pour confectionner des pièces sur mesure préfabriquée en béton (poteaux, poutres, longrines, panneaux), à destination des secteurs du bâtiment et du génie civil. - Animer votre équipe - Distribuer les tâches aux opérateurs - Assurer le bon déroulement...


  • Bourges, France Geco Recrutement Temps plein

    Nous recherchons un Chef d'équipe production industriel pour une entreprise basée proche de Brécy. C'est une entreprise où le savoir-faire et la qualité sont au centre des préoccupations et qui permet, par sa présence sur le territoire, de nombreuses perspectives de carrières. - ** Gestion des opérations** : Vous êtes chargé de planifier,...

  • Chef de Production

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**:** Adecco recherche pour son client basé à La Chaussée St Victor un/e Chef de Production**: **Vos missions**: - Superviser la production (gestion des priorités, préparation des fiches de production, mise en place de process) - Manager les équipes de production (entretien d'appréciation, gestion des conflits, gestion des congés,...

  • Chef D'équipe Production

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Page Personnel Temps plein

    Rattaché au Responsable de Production, en tant que Chef d'Équipe Production, votre mission principale sera de superviser les lignes de fabrication et de conditionnement. Vos missions seront les suivantes: - Piloter l'activité de votre équipe (vingtaine de personnes), - Organiser et suivre le travail sur les lignes de fabrication, planifier et organiser...

  • Chef de Production

    il y a 1 mois


    Bourges, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à Chateaudun (28). **Type de contrat** : CDI à temps complet - Du lundi au vendredi + (1W.E sur 3) **Horaires** : 8h - 12h, 13h30 - 17h **Avantages sociaux** : 13ème mois / RTT / CE et mutuelle d'Entreprise / repas fourni Vous préparez, organisez et supervisez la production...


  • Bourges, France KALI RH Temps plein

    KALI RH recrute pour son client, entreprise industrielle de moins de 50 salariés, un Chef d’équipe f/h pour l’atelier de production. Le poste est à pourvoir en CDI et basé à Saint Pourçain Sur Sioule. Au sein de l’atelier et sous la direction du directeur de site, vous garantissez le bon déroulement de la production dans le respect des...


  • Bourges, France DOMCIA PRODUCTION Temps plein

    L’atelier Domcia Production reconnu dans l’univers de la confection pour les marques de prêt-à-porter de luxe recrute en CDI dans le cadre de sa croissance: Un ou une moniteur (trice). **DESCRIPTION DE L’OFFRE**: Vous intégrez un atelier de confection pour apporter un soutien technique auprès de le (la) chef d’atelier sur le travail des...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 mois


    Bourges, France Feuillette Production Temps plein

    _Feuillette Production, laboratoire du groupe Feuillette situé à Blois, recherche un nouveau collaborateur pour intégrer notre pôle "Cuisson"._ Sous la responsabilité du chef de poste, vous aurez en charge la cuisson de nos produits issus des différents laboratoires mais également la confection des crèmes pâtissières, des ganaches, des...


  • Bourges, France Mieux Vivre Votre Recrutement Temps plein

    Mieux Vivre Votre Recrutement recherche pour l'un de ses clients, un Boulanger - Chef de Production H/F, basé à Chambray-lès-Tours (37). Rejoindre notre client, c’est partager leurs valeurs sur la qualité de leurs produits, le respect de leurs clients et de leurs collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche...


  • Bourges, France KALI RH Temps plein

    KALI RH accompagne son client **:PME familiale** de 300 salariés qui commercialise de la viande et des produits élaborés de viande auprès de partenaires professionnels : GMS, restaurateurs, boucheries dans un recrutement de: **Chef d'équipe production** f/h Au sein d'une équipe et sous la responsabilité d'un adjoint de production, vous animez le...

  • Chef D'équipe de Production

    il y a 4 semaines


    Bourges, France KALI RH Temps plein

    KALI RH accompagne son client **:PME familiale** de 300 salariés qui commercialise de la viande et des produits élaborés de viande auprès de partenaires professionnels : GMS, restaurateurs, boucheries dans un recrutement de: **Chef d'équipe production** f/h Au sein d'une équipe et sous la responsabilité d'un adjoint de production, vous animez le...

  • Chef D'équipe Production

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Spring Temps plein

    **Votre mission**: LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client (industrie du secteur agroalimentaire) un Manager de production H/F dans le cadre d’un CDI. Sous la responsabilité du Chef d’atelier, vos...

  • Chef D'équipe de Production

    il y a 4 semaines


    Bourges, France LHH Recruitment Solutions Temps plein

    **Votre mission**: LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client un Chef d'équipe de production H/F. Vous avez pour missions: - Vous prenez en responsabilité le management d’une trentaine de personnes -...

  • Chef D'équipe Production

    il y a 7 jours


    Bourges, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

  • Chef D'équipe Production

    il y a 3 semaines


    Bourges, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...


  • Bourges, France MBDA Temps plein

    Entreprise : MBDA - Localisation : Bourges - France - Centre-Val de Loire - Fonction : Chef de Service en production - Type de contrat : Contrat à durée indéterminée (CDI) - Date de publication : 15-05-2023 **Description du poste**: MBDA est le seul groupe européen capable de concevoir et de produire des missiles et systèmes de missiles pour répondre...


  • Bourges, France Louis Vuitton Temps plein

    POSTE Née en 1854, la Maison Louis Vuitton a construit un nom transmis de génération en génération, celui de l’impossible rendu possible, des savoir-faire, de l’audace et de la modernité, de l’avenir et de l’universel. Son héritage constitue une base solide pour exprimer son audace et cultiver son esprit avant-gardiste. Les Ateliers Louis...


  • Bourges, France Harry Hope Temps plein

    **Pour résumer** Type de contrat : CDI Type : Temps plein Statut : Agent de maîtrise Salaire : de 45000EUR à 55000EUR par ANNEE + Intéressement, participation Région : Centre Département : Loiret Ville : Château-Renard **A propos de la société** **Description du poste** - Notre client, entité d'un groupe agroalimentaire européen en forte...

  • Chef D Equipe de Production

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Samsic Emploi - Tours 2 Temps plein

    Notre client, spécialisé dans le secteur de l'agroalimentaire, renforce ses équipes et recrute des Chefs d'équipes de production. Rattaché(e) aux Responsables de Secteurs, nous vous proposons d'assurer la réalisation des programmes de production en quantité, qualité et délais ; conformément aux spécifications et dans le respect des règles...