Apprenti(E) Pâtissier(ère)

il y a 2 semaines


Nantes, France MAISON BECAM Temps plein

**Société**:
Maison Bécam, c’est l’histoire d’une passion pour le métier de boulanger et d’un rêve commun d’entrepreneurs. C’est aussi l’histoire de la rencontre de Cécile et Nicolas Bécam et de leurs compétences et envies au service d’un objectif commun : offrir l’émotion, du plaisir et du partage, à travers la dégustation de produits transformés dans le respect de la tradition boulangère de l’artisanat. Tout cela repose sur des valeurs et convictions centrées autour de l’humain: bien-être / écoute / créativité / accompagnement / motivation.

La transmission du savoir-faire fait partie intégrante de l’ADN de Maison Bécam. Les apprentis représentent 60 personnes de notre groupe cette année et 95% de réussite en moyenne aux examens depuis 2005. L’apprentissage est d’autant plus important pour Cécile et Nicolas Bécam, qu’ils ont débuté ainsi : apprentis devenus entrepreneurs.

Animés par le challenge, la performance, et la recherche de l’excellence, Nicolas Bécam et ses collaborateurs ont souvent participé aux concours et ont souvent primés. Divers prix qui récompensent la qualité des produits, mais aussi la capacité d’innovation.

Une qualité des produits qui est aussi soulignée par de nombreux labels : agriculture biologique, produit en anjou, agri-éthique France, filière CRC.

**Mission**:
Nous recherchons notre futur **Apprenti pâtissier (H/F)** pour notre **Atelier de pâtisserie basé à Saint Barthélémy d'Anjou (49)**. L'équipe en place est composée de 15 pâtissier/eres.

Notre savoir-faire artisanal allié à un travail d’excellence nous ont permis d’ouvrir 19 boulangeries. Nous avons créé un concept à la fois moderne et chic que nous exploitons dans l’ensemble de nos métiers.

**Au sein de notre atelier de production pâtisserie flambant neuf **et sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous fabriquez les créations de **Maison BECAM** dans le respect des fiches produits et fiches recettes.

**Vos missions seront de**:

- réaliser des entremets, des crémeux, pâtes à choux, les ganaches, etc..
- maîtriser les finitions et êtes minutieux(se) pour la réalisation des décors,
- contribuer à l'amélioration de la performance du laboratoire en limitant les pertes et en optimisant le processus de création,

**Profil**:
Pour finir, **travailler et communiquer** avec les équipes tu pourras. **Poser des millions de questions **à ton tuteur tu oseras. **Respecter le matériel** tu devras. Et **régaler la clientèle** tu adoreras

Tu te sens à la hauteur de cette mission ?
- Oui ? Super alors rejoins nous et postule
- Non ? Ce n'est pas grave on va t'apprendre

Tu prépare **une mention complémentaire pâtisserie** ? Tu es dynamique, motivé(e), rigoureux(se) et ponctuel(le) ? Alors ce poste est fait pour toi

N'hésite plus Postule



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    **Informations générales**: **Apprenti(e) pâtissier(e) H/F** Tartelettes, éclairs, pizzas, préparés de façon traditionnelle en collectivité ? Et pourquoi pas **Vous avez**: La volonté de travailler en équipe **Nous avons**: Plus de 50 ans d’expérience Des équipes formidables De belles perspectives d’évolution Des matières premières...


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    il y a 1 mois


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    il y a 5 jours


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    Le Super U Tiercé est à la recherche de son/sa prochain/e Pâtissier/ère pour compléter son équipe ! Rattaché/e à Alexis, votre manager, vous assurez la confection de l'ensemble des desserts, gâteaux, petites pâtisseries et autres gourmandises sucrées. Vous êtes force de proposition afin de proposer à vos clients de nouveaux plaisirs gourmands....

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    il y a 4 semaines


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    il y a 1 mois


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    il y a 1 mois


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    Pour l'un de nos clients en proche périphérie Nantaise, nous recherchons un(e) pâtissier(e) passionné(e). Poste à pourvoir en CDI - En coupures - Minimum 2,5 jours de congés par semaine. Conditions de travail optimales avec une direction à l'écoute. Badgeuse sur place. Perspectives d'évolutions.


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    il y a 1 mois


    Nantes, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** On a un Job pour vous ! Abalone c’est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d’agences d’emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer vous rencontrer ; c’est ce...


  • Nantes, France MFM - Boulangerie le 40 Boulevard Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe, nous cherchons un pâtissier/une pâtissière confirmé(e) pour confectionner nos pâtisseries quotidiennes. A savoir: La boulangerie est ouvert du lundi au samedi Salaire: Selon expérience Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 000,00€ à 3 405,86€ par mois Programmation: - Travail de nuit - Travail en...