Charcutier Traiteur

**Mieux nous connaître**
Le centre E.Leclerc de Saintes Abbaye emploie 160 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1985 et accueille chaque année plus de 1 000 000 clients.

Le Centre E.Leclerc de Saintes Abbaye recherche un(e) Charcutier(e)-Traiteur(euse) pour rejoindre son équipe du rayon Charcuterie / Traiteur. Vous aurez pour mission de réaliser et de mettre en valeur nos produits charcutiers, ainsi que d'élaborer une offre de plats traiteur variés et de qualité tout en assurant nos règles d'hygiène et de qualité en vigueur.

**Descriptif de l'offre**
**Vos missions**:

- ** Fabrication de produits charcutiers** : préparation de gros grillons, pâtés, jambons, terrines, et autres spécialités charcutières.
- ** Élaboration de plats traiteur** : réalisation de plats cuisinés, salades, et autres mets traiteurs destinés à la vente en libre-service ou sur commande.
- ** Gestion des commandes clients** : prise de commandes spécifiques, préparation, et conseil auprès des clients.
- ** Mise en rayon et présentation** : assurer la mise en place et la présentation des produits dans les vitrines, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- ** Participation à l'animation du rayon** : valoriser nos produits et dynamiser le rayon pour répondre aux attentes de notre clientèle.
- ** Garant de l'hygiène et de la qualité **:Vous appliquerez les règles d'hygiène, de qualité et de traçabilité en vigueur dans notre enseigne. Notre équipe du service qualité sera présent pour vous épauler, vous former et répondre à vos questions sur nos procédures.

**Profil recherché**
- ** Expérience en charcuterie et/ou traiteur** : une première expérience est souhaitée, notamment dans la fabrication de produits charcutiers et l'élaboration de plats cuisinés.
- ** Passion pour le métier** : goût du travail bien fait, rigueur et créativité.
- ** Sens du service client** : capacité à conseiller et à répondre aux besoins de la clientèle.
- ** Respect des normes d'hygiène et de sécurité** : respect strict des règles HACCP.
- ** Esprit d'équipe et polyvalence** : savoir travailler en collaboration avec l'équipe du rayon dans une ambiance de travail sereine et bienveillante

**Conditions de travail**:

- ** Type de contrat** : temps plein : 35h avec 1h45 de pause payées
- ** Rémunération** : selon profil et expérience.