Chef de Partie

il y a 3 semaines


AixenProvence, France Opere Temps plein

L’Equipe de Gaodina (restaurant & bar d'inspiration provençale en pleine campagne aixoise) ouvre **Opère **le 23 novembre prochain, un nouveau restaurant proposant une cuisine bistronomique de qualité, locale, créative et gourmande, d’une centaine de couverts, à **Aix en Provence**.

Max Frobel, Chef de cuisine d’Opère, formé au sein de maisons telles que Kaiseki au Château de la Gaude, Girafe à Paris mais également Mono (1* au Guide Michelin) à Hong Kong **recherche deux Chef(fe)s de partie au chaud (H/F)**.

Nos viandes, cuites dans un four à braise, feront la part belle à une carte courte en permanente évolution pour suivre les saisons, les fournisseurs et les envies.
- **Rejoignez l’équipe dynamique et créative d’Opère **_
- **Conditions**:_
- CDI, Temps plein (39h/semaine - heures supplémentaires payées et/ou récupérées) ;
- 3 jours de repos dont 2 consécutifs ;
- Planning -> 3 longues (9:30 - 23:00 avec 1h de pause après le service du midi) + 1 demie (un seul service, soit du midi soit du soir) ;
- Salaire de 2000 à 2200 euros nets/mois selon expérience et/ou évolution possible dans la prise de poste ;
- Prime possible en fonction de l’évolution possible dans la prise de poste également.
- **Profil recherché**:_
- 6 à 12 mois d’expérience minimum réussie en tant que Chef(fe) de partie au chaud (H/F) ;
- Excellente maîtrise de tous les types de cuisson ;
- Vous êtes passionné(e), vous aimez votre métier et vous êtes disponible le midi comme le soir ainsi que les week-ends ;
- Vous êtes véhiculé(e) ou avez un vélo et/ou une trottinette (le restaurant n’étant pas dans le centre-ville d’Aix-en-Provence, les transports en commun ne pourront pas être une solution viable pour venir travailler).

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Salaire : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Expérience:

- poste chaud: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/11/2023


  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Château**, propose **4* **restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Châteaux**, propose **4* **restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 7 jours


    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Château**, propose **4* **restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Aix-en-Provence, France Bruce Temps plein

    Bruce recherche un **Chef de partie (H/F) ** afin d'intervenir au sein d'un restaurant. Idéalement issu(e) d’une **formation en cuisine**, vous avez une expérience réussie et significative dans un **restaurant de bon niveau** en tant que **Chef de partie.** **Vos missions seront**: Sous les ordres du chef et du sous chef, être responsable et autonome...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    **Description entreprise**: Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. **Description du poste**: Recherchons chef de partie confirmé pour seconder le chef de cuisine. Nous ne travaillons que des produits frais. **Profil...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France brasserie la rotonde Temps plein

    Nos clients, nos mets et notre vin font la renommée de notre restaurant. Nous recherchons un chef de partie qui recherche une nouvelle expérience et qui aime faire partie d'une équipe gagnante. Notre Brasserie est connue pour sa qualité. **Responsibilities**: - Elaboration de recettes dans le respect des fiches techniques - Participer aux décisions...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René Temps plein

    **Le Grand Hôtel Roi René ** Mgallery recherche son/sa prochain/e chef de partie H/F dès à présent, contrat de 169h en CDD saisonnier dès à présent jusqu'en octobre 2023.** **Salaire : 2095€ brut + 170€ d'indemnités compensatrices nourriture** **pas de coupures** **Votre mission** Vous contribuez au bon déroulement du service et de la...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René Temps plein

    **Le Grand Hôtel Roi René ** MGallery recherche son/sa prochain/e chef de partie H/F dès à présent, contrat de 169h en CDI.** **Salaire : 2095€ brut + 170€ brut d'indemnités compensatrices nourriture** **pas de coupure** **Votre mission** Vous contribuez au bon déroulement du service et de la qualité de la production en gérant votre partie....

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René Temps plein

    **Le Grand Hôtel Roi René ** MGallery recherche son/sa prochain/e chef de partie H/F dès à présent, contrat de 169h en CDI.** **Salaire : 2095€ brut + 170€ brut d'indemnités compensatrices nourriture** **pas de coupure** **Votre mission** Vous contribuez au bon déroulement du service et de la qualité de la production en gérant votre partie....

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René Temps plein

    **Le Grand Hôtel Roi René ** Mgallery recherche son/sa prochain/e chef de partie H/F dès à présent, contrat de 169h en CDD saisonnier de avril à octobre 2023.** **Salaire : 2095€ brut + 170€ d'indemnités compensatrices nourriture** **pas de coupures** **Votre mission** Vous contribuez au bon déroulement du service et de la qualité de la...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René Temps plein

    **Le Grand Hôtel Roi René ** MGallery recherche son/sa prochain/e chef de partie H/F dès à présent, contrat de 169h en CDI.** **Salaire : 2095€ brut + 170€ brut d'indemnités compensatrices nourriture** **pas de coupure** **Votre mission** Vous contribuez au bon déroulement du service et de la qualité de la production en gérant votre partie....

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René Temps plein

    **Le Grand Hôtel Roi René ** Mgallery recherche son/sa prochain/e chef de partie H/F dès à présent, contrat de 169h en CDD saisonnier de avril à octobre 2023.** **Salaire : 2095€ brut + 170€ d'indemnités compensatrices nourriture** **pas de coupures** **Votre mission** Vous contribuez au bon déroulement du service et de la qualité de la...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René Temps plein

    **Le Grand Hôtel Roi René ** Mgallery recherche son/sa prochain/e chef de partie H/F dès à présent, contrat de 169h en CDD saisonnier dès à présent jusqu'en octobre 2023.** **Salaire : 2095€ brut + 170€ d'indemnités compensatrices nourriture** **pas de coupures** **Votre mission** Vous contribuez au bon déroulement du service et de la...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Opere Temps plein

    Le restaurant **Opère**, nouveau venu dans l’entreprise familiale dynamique et éco-responsable créée en 2019 comptant déjà le restaurant _Gaodina_ & l’hôtel _Gaogaïa_, propose une cuisine réconfortante, créative et surtout gourmande, d’une centaine de couverts, à **Aix en Provence**. **Opère** appelle au bon vivre, au plaisir de la...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Hotel Negrecoste Temps plein

    Le restaurant Le Mirabeau recherche un ou une Chef de partie. Restaurant du Negrecoste, Hôtel 4* de 35 chambres, SPA Nuxe, situé Cours Mirabeau au cœur d’Aix en Provence, Le Mirabeau propose une cuisine faite maison avec des produits de qualité, dans un concept : Brasserie - Bar à Cocktail, ouvert de 7h à minuit. La brasserie propose: 60 places...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Aix-en-Provence, France FOODAIX Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats dans notre établissement de restauration de style brasserie traditionn" Responsabilités: - Préparer les ingrédients pour les...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Le Singe Vert Temps plein

    Pour compléter nos équipes en cuisine, nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de partie (H/F). Profil confirmé. Contrat 44 heures. Salaire 1800€. Rejoignez nous Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 677,10€ à 2 638,17€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles Lieu du poste : Un seul lieu de...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France PASINO GRAND Temps plein

    Toujours plus **GRAND** ! Le « **PasinoGRAND** » est un casino phare du Groupe Partouche et propose un complexe de jeu numérique innovant, dédié au divertissement et aux loisirs. Le nouvel univers de l’établissement offre une atmosphère puissante, inédite, captivante, grâce à une toute nouvelle décoration prônant une ambiance...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Aix-en-Provence, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    **Votre Mission**: Vous aspirez à créer des expériences culinaires mémorables, êtes habitué du monde de la restauration haut de gamme et vous aimez travailler en équipe Cette opportunité est faite pour vous ! Nous recrutons pour notre client, acteur majeur de la restauration situé au coeur de la ville d'Aix en Provence, un Chef de Partie H/F pour...