Adjoint de Direction Hôtel

il y a 3 semaines


Le PuyenVelay, France The Originals City, Hotel Brisol Temps plein

L'hôtel Bristol est un hôtel 3 étoiles situé dans le centre du Puy-en-Velay entièrement rénové.

Le (la) titulaire du poste a la responsabilité de remplacer le Directeur(trice) de l'hôtel en son absence et est susceptible de remplir toutes les tâches habituellement réalisées par celui-ci, tout en restant sous son contrôle direct.

En fonction du profil de son Directeur(trice), Il peut être plus spécifiquement:

- En charge des domaines liés à la gestion du restaurant et de la cuisine, en étroite collaboration avec le responsable de cuisine et les collaborateurs affectés au service de restaurant.
- En charge de l'hébergement ou de tout autre activité en complémentarité avec sa Direction.

**CONDITIONS GENERALES D’EXERCICE**:

- Est capable d'assumer des ouvertures ou des fermetures en toute autonomie
- Veille avec le responsable de cuisine à la gestion des cartes et à leur renouvellement
- Veille avec le responsable de cuisine au respect des ratios de gestion
- Veille au planning des collaborateurs
- A la responsabilité de former et d'informer les collaborateurs et de travailler à leur implication dans la réalisation des objectifs
- Gère directement les approvisionnements cave et bar et plus généralement les relations avec les fournisseurs en accord avec son Directeur(trice)
- Veille au respect des contrats de maintenance et de sous-traitance en accord avec sa Direction
- Assure en toute autonomie la facturation des prestations, le contrôle des caisses, la gestion des débiteurs
- Traite les demandes de réservations individuelles et gère le planning y afférent
- Gère les demandes spécifiques de Groupes (menus, tarifs, etc ) en accord avec sa direction et en impliquant les collaborateurs concernés
- Participe activement au service du restaurant et est responsable de son bon déroulement, tant au plan de la qualité des produits que de l'accueil réservé aux clients
- Traite tous types d'informations de gestion et de comptabilité en accord et sous contrôle de son Directeur(trice)
- Est susceptible de remplacer tout collaborateur absent
- Remplace son Directeur(trice) lors de ses absences (repos, congés payés) et à ce titre assume l'ensemble des responsabilités liées au poste dans un temps déterminé.
- Exécute toute mission confiée par sa hiérarchie

**SPECIFICITE DU POSTE**:
Ce poste a un impact important sur l'image et les résultats financiers de l'unité.

Le titulaire du poste est amené à remplacer le Directeur(trice) dans les mêmes champs de responsabilité et à ce titre à prendre les décisions en lieu et place. Il a également le pouvoir de choix et de décisions pour tout ce qui concerne la réalisation, le suivi et le contrôle des activités liées à l'exploitation de l'établissement.

Il agit en toute autonomie dans les limites fixées par son Directeur(trice) et se doit de rendre régulièrement compte des décisions prises.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 714,38€ à 2 342,86€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Horaires flexibles

Lieu du poste : In person



  • Le Relecq-Kerhuon, France Brit Hotel Temps plein

    Le Brit Hotel le Kerhuon recherche son Adjoint (e) de Direction Au sein d'un hôtel** Restaurant de 43 chambres, vous formerez un véritable binôme avec la direction et l’assisterez dans le pilotage opérationnel, commercial, managérial et financier de l’établissement. Vous contribuez au bon fonctionnement de l'établissement en vous portant garant...


  • Le Havre, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Adjoint de direction d'hôtel (H/F) sur Evreux et son agglomération en CDI. Vous êtes le véritable bras...

  • Adjoint de Direction

    il y a 4 semaines


    Choisy-le-Roi, France ALL SUITES APPART HÔTEL AND STUDY Temps plein

    Descriptif du poste - Notre équipe, All Suites Appart Hôtel ** Choisy-le-Roi recherche son nouveau: ADJOINT DE DIRECTION H/F Rattaché(e) au Directeur de résidence, vos missions principales seront les suivantes: Au niveau Management: - Organiser et coordonner le travail et le planning des équipes en respectant la législation du travail, - Animer,...


  • Roissy-en-France Zenitude Roissy Village Temps plein

    Nous recherchons un Directeur adjoint d'hôtel compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Directeur adjoint d'hôtel, vous serez responsable de la supervision de toutes les opérations de l'hôtel, y compris la réception, les services aux clients et l'entretien des hebergements et locaux. Responsabilités: - Superviser et gérer...

  • Adjoint de Direction

    il y a 4 semaines


    Le Puy-en-Velay, France The Originals City, Hotel Brisol Temps plein

    Le (la) titulaire du poste a la responsabilité de remplacer le Directeur(trice) en son absence et est susceptible de remplir toutes les tâches habituellement réalisées par celui-ci, tout en restant sous son contrôle direct. En fonction du profil de son Directeur(trice), Il peut être plus spécifiquement: - En charge des domaines liés à la gestion...

  • Adjoint de Direction

    il y a 1 mois


    Balaruc-le-Vieux, France SARL MALO Temps plein

    poste d'adjoint de direction pour seconder les gerants dans toutes les taches administratives: **HOTEL L’HIPPOCAMPE** **THE ORIGINALS CITY** **FICHE DE POSTE : ASSISTANT DE DIRECTION F/H** **Son métier**: Sous la responsabilité des gérants, l’Assistant de Direction supervise et coordonne l'activité des équipes : employés du hall, employés...

  • Adjoint de Direction

    il y a 4 semaines


    Maisons-en-Champagne, France IBIS hôtel Restaurant Balzane Temps plein

    Diplômé de l’hôtellerie et de la restauration, vous avez une expérience dans des établissements hôteliers Vous connaissez les pratiques opérationnelles de la réception hôtelière Vous maitrisez le service en salle et celui du bar, vous aimez le service et vous saurez encadrer et renforcer l’équipe Vous avez une première expérience de...

  • Adjoint de direction H/F

    Il y a 2 mois


    Le Mans, France Louvre Hotels Group Temps plein

    Description de la mission Adjoint de Direction, vous êtes le véritable bras droit du directeur. En quête de nouveaux défis, vous contribuez au bon fonctionnement de l'établissement en vous portant garant du respect des normes de l'enseigne de la bonne tenue du site. Vous participez à l'organisation des équipes, à la planification du travail...


  • Aix-en-Provence, France Franchisé Accor Temps plein

    **ADJOINT(E) DE DIRECTION EN CHARGE DE LA RETAURATION H/F** Le restaurant Nomad de l’ibis d’Aix en Provence est à la recherche de sa/son nouveau capitaine. Notre ambition **"faire plaisir en se faisant plaisir"** En faisant vivre une **expérience inoubliable **à nos clients et en veillant en permanence à l’engagement et aux bien-être de nos...

  • Adjoint de Direction

    il y a 3 jours


    Le Puy-en-Velay, France LES ATELIERS ANICIENS Temps plein

    Description de Poste: Résumé du poste: **LES ATELIERS ANICIENS** est une Entreprise à But d’Emploi (EBE) ouverte depuis avril 2023 dans le cadre de l’expérimentation nationale Territoire Zéro Chômeur de Longue Durée (TZCLD), qui vise l’accès à un emploi digne et pérenne pour tous les habitants d’un territoire qui en sont durablement...


  • Lays-sur-le-Doubs, France ACADEMIE DU TOURISME Temps plein

    Nous recrutons pour notre camping 2* partenaire, un adjoint(e) de direction H/F en apprentissage. Poste basé et logé à Lays-sur-le-doubs (71) **Démarrage**: février 2023 Contrat d'apprentissage d’une durée de 24 mois Pack emploi-formation réservé aux personnes âgées de 18 à 29 ans 20 mois en entreprise + 16 semaines en formation Consulter...


  • Le Raincy, France ACADEMIE DU TOURISME Temps plein

    Nous recrutons pour notre établissement, un(e) Adjoint(e) de direction H/F en apprentissage. Poste non logé et basé à LE RAINCY **Démarrage**: immédiat Contrat d'apprentissage d’une durée de 24 mois Pack emplois-formation réservé aux personnes âgées de 18 à 29 ans 20 mois en entreprise + 16 semaines en formation Consulter toutes nos...

  • Adjoint de Direction

    il y a 1 mois


    Le Grand-Pressigny, France VVF Villages Temps plein

    Adjoint de direction d'un village **Le profil recherché**: - Savoir théorique et pratique - diplomatie - aisance orale - leadership - esprit d'équipe - adaptabilité **Les atouts requis**: - maitrise suite office - anglais courant (niveau B2) - connaissances dans le droit du travail

  • Adjoint de Direction

    il y a 4 semaines


    Tremblay-en-France GREEN HOTELS Temps plein

    Dans le cadre de notre développement nous recherchons h/f: un second adjoint de Direction itinérant pour remplacement sur nos différents établissements. Poste nécessitant une autonomie dans le travail et une certaine disponibilité. En charge du remplacement des responsables d'hôtels (shift assuré en réception), de la qualité de la prestation et du...

  • Adjoint de direction

    il y a 4 semaines


    Le Mans, France MBway Temps plein

    MBway, réseau de 15 écoles de Management en France, forme les étudiants de Bac+3 à Bac+5. , implantée sur le Campus ESPL, compte plus de 600 étudiants et propose des cursus en alternance dès la 4ème année de MBA (10 MBA spécialisés possibles) Une formation ou un emploi : pourquoi pas les deux ? Vous souhaitez vous orienter vers une...

  • Adjoint de direction

    il y a 1 mois


    Le Mans, France MBway Temps plein

    MBway, réseau de 15 écoles de Management en France, forme les étudiants de Bac+3 à Bac+5. MBway Angers, implantée sur le Campus ESPL, compte plus de 600 étudiants et propose des cursus en alternance dès la 4ème année de MBA (10 MBA spécialisés possibles)Une formation ou un emploi : pourquoi pas les deux ? Vous souhaitez vous orienter vers une...


  • Aix-en-Provence, France ACADEMIE DU TOURISME Temps plein

    Le Groupe **Appart’City **est **n°1** des appart-hôtels Français avec une centaine d’établissements en Europe. En partenariat avec l’Académie du Tourisme, le groupe recherche **un APPRENTIS pour un poste de Responsable d’établissement touristique H/F** afin d’intégrer une aventure humaine. Vous avez **entre 18 et 29 ans** et vous êtes en...

  • Adjoint de Direction

    il y a 1 mois


    Choisy-le-Roi, France ALL SUITES APPART HOTEL & STUDY Temps plein

    **All Suites Appart Hôtel** et All Suites Study** sont les enseignes sous lesquelles le groupe Pichet, promoteur immobilier, exploite ses résidences de tourisme 3* et résidences étudiantes. Le Groupe a également élargi son offre : en se positionnant sur l’hôtellerie haut de gamme et en développant un parc de résidences destinées aux seniors...


  • Magny-le-Hongre, France GROUPE GUILBERT PROPRETE Temps plein

    Description du poste - FICHE DE POSTE GOUVERNANTE ADJOINTE GENERALE EN HOTELLERIE Le Groupe GUILBERT, 3 000 salariés, 50 M€ de CA recrute, Adjointe Gouvernante Générale pour un complexe hôtelier à Marne la vallée (77) Entreprise aux valeurs humaines fortes privilégie le développement professionnel de ses collaborateurs à travers une intégration...

  • Adjoint de Direction

    il y a 3 semaines


    Le Chesnay-Rocquencourt, France DOMITYS Temps plein

    Le poste de Adjoint de Direction (H/F)Pour notre résidence du Chesnay nous recherchons un(e) : Adjoint de Direction H/F Rattaché(e) au Directeur de la résidence et sous sa supervision, vous l’accompagnez dans la gestion globale de l’établissement que ce soit sur : La gestion RH du personnel : recrutement, administration du personnel, plannings,...