Maitre D’hôtel Chargé(E) D’exploitation

Il y a 7 mois

HauteGoulaine, France Skylab Temps plein

**L'entreprise**
Skylab est une jeune société dont l’ambition est de proposer, en tant que prestataire de services, l’utilisation d’un centre d’enseignement chirurgical de dernière génération basé au cœur du vignoble nantais. Cette plateforme accueille ainsi des événements liés aux métiers du domaine chirurgical (majoritairement des cours d’enseignements théoriques et pratiques), grâce à ses équipements dédiés, mais elle est également adaptée pour des formats d’accueil plus classiques.
**Description du poste**
Sous la responsabilité de notre responsable commerciale et événementielle et en étroite collaboration avec le directeur d’exploitation, en tant que Maitre d’hôtel chargé(e) d’exploitation vous assistez l’équipe commerciale dans l’organisation des événements, de la planification à la réalisation en passant par la logistique, la gestion des consommables et l’encadrement des extras. Vous avez également la charge du fonctionnement général de Skylab en veillant à son bon état de marche.

Vos missions sont les suivantes:
1 - Gestion du bâtiment et Gestion de la vie courante de Skylab
- Assurer la maintenance du bâtiment ;
- Veiller au bon fonctionnement et à la propreté générale du bâtiment intérieur (éclairage, climatisation, etc.) ;
- Être l’interlocuteur privilégié des entreprises avec qui Skylab a contractualisé des contrats de maintenance ;
- Être l’interlocuteur privilégié des équipes d’entretien ;
- Veiller au bon fonctionnement et à la propreté générale des extérieurs du bâtiment ;
- Passer les commandes et gérer les achats nécessaires au bon déroulement des prestations au sein de SKYLAB.

2 - Gestion évènementielle
- Installer, organiser et agencer le lieu et les offices en fonction de l’événement ;
- Assurer une présence physique du début de la prestation à la clôture de la prestation ;
- Être le référent du client concernant le déroulé de la journée (en collaboration avec l’équipe commerciale) ;
- Encadrer les extras (répartition des activités et instructions des équipes sur place) ;
- Définir les modalités du service et coordonner l’organisation en fonction de la prestation vendue par l’équipe commerciale ;
- Dresser le café d’accueil et les pauses ;
- Dresser et service du déjeuner et/ou dîner ;
- Remettre en ordre les espaces à l’issue de la prestation.

**Profil recherché**
Vous avez une expérience confirmée soit en hôtellerie, restauration ou traiteur, en tant que chef de rang ou première expérience en tant que maitre d’hôtel.

Vous savez gérer les urgences, les imprévus et les priorités. Vous aimez la relation client et vous aimez travailer en équipe.

Vous êtes autonome, dynamique et organisé(e). Vous avez un bon sens du service tout en sachant être discret(e).

  • Maître D'hôtel

    Il y a 7 mois

    Basse-Goulaine, France Reception Creation Temps plein

    **RC événements, traiteur organisateur d'événements sur Basse-Goulaine, intervient sur des événements professionnels et privés comme les mariages; avec une cuisine maison, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison.** Nous renforçons notre équipe et recrutons un maître d'hôtel. En lien avec le service commercial et le...

  • Maître D'hôtel, Responsable Logistique

    Il y a 7 mois

    Basse-Goulaine, France Reception Creation Temps plein

    **RC événements, traiteur organisateur d'événements sur Basse-Goulaine, intervient sur des événements professionnels et privés comme les mariages; avec une cuisine maison, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison.** Nous renforçons notre équipe et recrutons notre responsable logistique et maître d'hôtel: Vous serez en charge...

  • Maître D'hôtel, Responsable Logistique

    Il y a 4 mois

    Basse-Goulaine, France Reception Creation Temps plein

    **RC événements, traiteur organisateur d'événements sur Basse-Goulaine, intervient sur des événements professionnels et privés comme les mariages; avec une cuisine maison, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison.** Nous renforçons notre équipe et recrutons notre responsable logistique et maître d'hôtel: Vous serez en charge...

  • Maître D'hôtel, Responsable Logistique

    Il y a 3 mois

    Basse-Goulaine, France Reception Creation Temps plein

    **RC événements, traiteur organisateur d'événements sur Basse-Goulaine, intervient sur des événements professionnels et privés comme les mariages; avec une cuisine maison, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison.** Nous renforçons notre équipe et recrutons notre responsable logistique et maître d'hôtel: Vous serez en charge...

  • Maître D'hôtel, Responsable Logistique

    Il y a 7 mois

    Basse-Goulaine, France Reception Creation Temps plein

    **RC événements, traiteur organisateur d'événements sur Basse-Goulaine, intervient sur des événements professionnels et privés comme les mariages; avec une cuisine maison, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison.** Nous renforçons notre équipe et recrutons notre responsable logistique et maître d'hôtel. Vous serez en charge...

  • Chargé(E) de Clientèle Spécialisation Agricole

    Il y a 7 mois

    Haute-Goulaine, France Lamacompta Temps plein

    Descriptif du poste Lamacompta vous présente cette offre d'emploi de 2AE CONSEIL Vous souhaitez intégrer un cabinet à taille humaine spécialisé dans le secteur agricole aussi proche de ses collaborateurs que de ses clients Ne cherchez plus, nous avons l'offre qu'il vous faut ! Dans le cadre de notre développement et pour anticiper un futur départ...

  • Responsable Hôtellerie

    il y a 6 jours

    Haute-Goulaine, France DomusVi Temps plein

    Chez Domusvi, en qualité de Responsable Hôtellerie, vous êtes garant de la qualité des prestations hôtelières et êtes indispensable au bien-être et confort aux résidents. Vous recrutez et managez les équipes hôtelières (10-15 ETP) et avez à cœur de les former et de les accompagner dans...

  • Responsable Hôtellerie

    il y a 2 semaines

    Haute-Goulaine, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** Située à Haute Goulaine (44), à proximité de Nantes, du grand centre commercial Pôle Sud, de ses commerces et services, la résidence médicalisée La Lande Saint-Martin bénéficie du charme d’un bâtiment hôtelier avec des chambres rénovées et dispose de terrasses extérieures, d'un jardin thérapeutique, d'un mini potager,...

  • Alternance Chargé(E) de Projet Evènementiel

    Il y a 7 mois

    Haute-Goulaine, France Skylab Temps plein

    **L'entreprise** Skylab est une jeune société dont l’ambition est de proposer, en tant que prestataire de services, l’utilisation d’un centre d’enseignement chirurgical de dernière génération basé au cœur du vignoble nantais. Cette plateforme accueille ainsi des événements liés aux métiers du domaine chirurgical (majoritairement des cours...

  • Chargé(E) évènementiel

    Il y a 7 mois

    Haute-Goulaine, France NEWCLIP TECHNICS Temps plein

    **L'entreprise** NEWCLIP TECHNICS, conçoit, fabrique et commercialise, des gammes d’instruments et d’implants d'ostéosynthèse pour le compte des chirurgiens d’établissements hospitaliers et cliniques dans le monde. Basée à Nantes, cette PME industrielle innovante compte aujourd’hui plus de 280 salariés, en France et dans ses filiales. Depuis...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 7 mois

    Haute-Goulaine, France Samsic Emploi - Nantes 5 Orvault Temps plein

    Filiale du groupe SAMSIC RH, notre réseau d'agences d'emploi propose une offre complète dans les métiers du recrutement en CDD, CDI, Travail temporaire et du sourcing._ - Créée en 1992, SAMSIC EMPLOI compte aujourd'hui un réseau de 300 agences réparties sur le territoire national avec un fort développement à l’international_ - Apporteur de...

  • Chargé(e) d’exploitation photovoltaïque et stockage

    il y a 1 semaine

    Bastia, Haute-Corse, France CORSICA SOLE Temps plein

    Descriptif du poste Sous la direction du responsable d’exploitation, vous êtes Chargé(e) d’exploitation photovoltaïque & stockage. Votre mission consiste notamment, mais non exclusivement, à : Assurer la supervision quotidienne de l’ensemble du parc de centrales PV et de stockage ; Identifier les défauts sur la plateforme d’hypervision ; ...

  • Chargé(e) d’exploitation photovoltaïque et stockage

    il y a 1 semaine

    Bastia, Haute-Corse, France CORSICA SOLE Temps plein

    Descriptif du poste Sous la direction du responsable d’exploitation, vous êtes Chargé(e) d’exploitation photovoltaïque & stockage. Votre mission consiste notamment, mais non exclusivement, à : Assurer la supervision quotidienne de l’ensemble du parc de centrales PV et de stockage ; Identifier les défauts sur la plateforme d’hypervision ; ...

  • Stage Chargé(E) de Communication Externe

    Il y a 3 mois

    Haute-Goulaine, France Skylab Temps plein

    **L'entreprise** Skylab est un lieu hybride d’enseignement et d’événementiel, dédié aux formations chirurgicales et aux séminaires d’entreprise. Ce bâtiment unique offre de nombreux services sur mesure, afin de recevoir une clientèle internationale dans un cadre contemporain. Récemment ouvert au cœur du vignoble nantais, l'établissement...

  • Chargé de Recrutement

    il y a 2 semaines

    Haute-Goulaine, France HUMAN RECHERCHE Temps plein

    Notre cabinet de recrutement Human Recherche, situé à Haute-Goulaine, est la référence numéro 1 du recrutement dans le secteur de la restauration rapide depuis 2019. Notre équipe, composée de 4 Chargés de Recrutement, intervient auprès de nos clients qui sont situés en Vendée (85) et en Loire-Atlantique (44). L'aventure Human Recherche, c'est: -...

  • Responsable D’exploitation

    il y a 2 semaines

    Haute-Goulaine, France Skylab Temps plein

    **L'entreprise** Skylab est une jeune société dont l’ambition est de proposer, en tant que prestataire de services, l’utilisation d’un centre d’enseignement chirurgical de dernière génération basé au cœur du vignoble nantais. Cette plateforme accueillera ainsi des événements liés aux métiers du domaine chirurgical (majoritairement des...

  • Maître D'uvre

    Il y a 2 mois

    Basse-Goulaine, France Altereo Temps plein

    Vous voulez donner du sens à votre carrière en contribuant à la construction d’une ville et de territoires plus durables ? Vous recherchez un poste dans une structure où l'innovation et la pluridisciplinarité offrent des perspectives d’évolution ? Vous êtes attaché à l’ambiance et au cadre de travail ? Vous rêvez d’un weekend qui...

  • Chargé de Mission Handicap, Diversité, Inclusion

    il y a 2 semaines

    Haute-Goulaine, France HUMAN RECHERCHE Temps plein

    **NOTRE CABINET** Notre cabinet de recrutement Human Recherche, situé à Haute-Goulaine, est la référence numéro 1 du recrutement dans le secteur de la restauration rapide depuis 2019. Notre équipe, composée de 4 Chargés de Recrutement, intervient auprès de nos clients qui sont situés en Vendée (85) et en Loire-Atlantique (44). **VOTRE...

  • Chargé de Mission Handicap, Diversité, Inclusion

    il y a 2 semaines

    Haute-Goulaine, France HUMAN RECHERCHE Temps plein

    **NOTRE CABINET** Notre cabinet de recrutement Human Recherche, situé à Haute-Goulaine, est la référence numéro 1 du recrutement dans le secteur de la restauration rapide depuis 2019. Notre équipe, composée de 4 Chargés de Recrutement, intervient auprès de nos clients qui sont situés en Vendée (85) et en Loire-Atlantique (44). **VOTRE...

  • Chargé D'études Fluides

    Il y a 7 mois

    Haute-Goulaine, France SLVI Temps plein

    Edifice RH accompagne aujourd’hui **un bureau d’études fluides** dans sa recherche d’un **Chargé d'études Fluides H/F**. Présent depuis plus de 20 ans sur le territoire régional, il dispose de **deux pôles électricité et CVC**. En collaboration avec des donneurs d'ordre et des architectes, il intervient sur tous types de travaux privés et...