Responsable Boulanger Pâtissier

Il y a 2 mois


Le Blanc, France Ma Boulangerie Café Temps plein

**MA BOULANGERIE CAFE à LE BLANC (36) propose un poste de**

**CHEF BOULANGER (et responsable de site) H/F**

**Le salaire: 2200€ net au départ**
- **CDI 39h**:

- **Salaire à négocier selon compétences**:

- **Repos le dimanche**:

- **Lieu de travail: 88, rue de la République - 36300 LE BLANC**

**LE POSTE**:
**_ Au Labo_**

Au labo, **vous occupez votre poste de BOULANGER** et vous supervisez toute la production qui part au magasin: boulangerie, pâtisserie, viennoiserie et salé

Et voici les tâches complémentaires du côté **Responsable**:

- Vous managez l'équipe en production (2 boulangers + apprenti, 1 pâtissier + apprenti):

- Vous supervisez la qualité et la conformité des produits au cahier des charges de l'Enseigne
- Vous veillez à ne jamais manquer de produits au magasin
- Vous gérez les plannings production, et les plannings de nettoyage,
- Vous êtes en charge des commandes matières premières, du suivi des stocks, des inventaires, de l'hygiène des locaux, du matériel, et des réserves sèches et froides
- Vous êtes garant de la cohésion d'équipe et de la bonne entente générale

**_Gestion_**

En collaboration avec la direction, vous surveillez vos marges (pertes), votre masse salariale (heures) et vous êtes garant de la bonne ambiance en production et avec les équipes en Vente.
- Les AVANTAGES de la Maison:_

Formation sur nos produits et notre façon de gérer prévue de une semaine à 15 jours en binôme sur une boutique pilote
- Participation mutuelle d'entreprise
- Prime conventionnelle de fin d'année
- Remises sur les achats du personnel
- Les tenues sont fournies par la maison

**LE PROFIL**:

- **Maturité et expérience**:

- Idéalement vous avez les 2 CAP **:Boulanger** et **Pâtissier** (voire plus)
- Vous êtes issu(e) de l'artisanat, un passage en GMS ne gâche rien

**LES QUALITÉS**:

- Caractère ferme et droit
- Humour et don pour apaiser les situations conflictuelles

**LES COMPÉTENCES**:

- Qualités de manager reconnues
- Maîtrise du métier de boulanger (pétrins, façonnage à la main, cuisson)
- Solides connaissances en pâtisserie (tout est fait maison)


  • Pâtissier Responsable

    il y a 4 semaines


    Le Blanc, France Ma Boulangerie Café Temps plein

    Employer MA BOULANGERIE CAFÉ est un groupe d'une vingtaine de boulangeries artisanales situées plutôt aux abords des villes. Un même patron, un esprit familial, et une image forte de boulangerie-snacking, où l'on s'arrête manger et prendre un café en plus du pain et de la bonne pâtisserie! Nous sommes présents dans l'Ouest de la France entre la...

  • Boulanger Pâtissier

    il y a 1 mois


    Le Blanc, France E.Leclerc Temps plein

    **Présentation du Mouvement E.Leclerc** Le centre E.Leclerc du Blanc a été créé en 1983 et emploie environ 110 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards...

  • Pâtissier Boulanger

    il y a 1 mois


    Le Havre, France L ami du pain Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger-Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Boulanger-Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie, ainsi que de fournir un excellent service client. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie...


  • Le Havre, France Pôle Emploi Temps plein

    Sous le contrôle du responsable de rayon vous exécutez toutes les taches nécessaires à la fabrication des produits (gâteaux, ou pains) proposés dans votre rayon, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques.Vous intégrez une équipe de pâtissiers et de boulangers professionnels afin de...

  • Pâtissier Responsable

    il y a 1 mois


    Le Blanc, France Ma Boulangerie Café Temps plein

    Employer MA BOULANGERIE CAFÉ est un groupe d'une vingtaine de boulangeries artisanales situées plutôt aux abords des villes. Un même patron, un esprit familial, et une image forte de boulangerie-snacking, où l'on s'arrête manger et prendre un café en plus du pain et de la bonne pâtisserie! Nous sommes présents dans l'Ouest de la France entre la...

  • Ouvrier Pâtissier

    il y a 1 mois


    Le Blanc, France Ma Boulangerie Café Temps plein

    MA BOULANGERIE CAFÉ est un groupe d'une vingtaine de boulangeries artisanales situées plutôt aux abords des villes. Un même patron, un esprit familial, et une image forte de boulangerie-snacking, où l'on s'arrête manger et prendre un café en plus du pain et de la bonne pâtisserie! Nous sommes présents dans l'Ouest de la France entre la Nouvelle...

  • Boulanger Patissier

    il y a 1 mois


    Le Havre, France ISA Développement Temps plein

    Pour un de nos clients sur la cote de nacre nous recherchons un boulanger et ou pâtissier H/F pour l'élaboration de la boulangerie pâtisserie traditionnelle. Vous préparerez les différents pains, viennoiseries, élaborerez les diverses pâtes et fabriquez également différentes sortes de pâtisseries Vous savez utiliser la façonneuse, pétrisseuse,...

  • Boulanger Patissier

    Il y a 2 mois


    Le Havre, France ISA Développement Temps plein

    , Pour un de nos clients sur la côte de nacre nous recherchons un boulanger et ou pâtissier H/F pour l'élaboration de la boulangerie pâtisserie traditionnelle. Vous préparerez les différents pains, viennoiseries, élaborerez les diverses pâtes pour pains spéciaux et fabriquerez également différentes sortes de pâtisseries, entremets, flanc, pate a...

  • Patissier Boulanger

    il y a 1 mois


    Le Havre, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Chef Boulanger

    il y a 1 mois


    Le Blanc, France Pôle Emploi Temps plein

    A la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ? Notre Client, enseigne reconnue de la grande distribution, recrute son/sa Responsable Rayon Boulangerie-Pâtisserie en CDI. En accord avec la politique commerciale de l'entreprise, vous êtes garant de la qualité d'une gamme de pains, de pâtisseries et de viennoiseries, avec l'objectif de...

  • Boulanger Patissier

    Il y a 2 mois


    Le Cannet, France ISA Développement Temps plein

    L'agence ISA INTERIM de Cannes recherche pour l'un de ses clients de la grande distribution, un BOULANGER PÂTISSIER (H/F). Vos missions: - Boulanger : Vous travaillerez en commerce traditionnel et/ou au rayon boulangerie des moyennes et grandes surfaces. Vous assurerez les missions suivantes : pétrissage, façonnage et cuisson. Pains blancs et pains...

  • Pâtissier Boulanger

    il y a 1 mois


    Le Havre, France Au bon vieux temps Temps plein

    Nous recherchons un(e) Pâtissier (H/F) pour agrandir notre équipe. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de pâtisserie, ainsi que de former les apprenti(e)s. Vous travaillerez dans une boulangerie-pâtisserie dynamique, passionnée et en pleine évolution. Aperçu du poste: - Manipulation des...

  • Chef Boulanger

    il y a 1 mois


    Le Blanc, France Pôle Emploi Temps plein

    A la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ? Notre Client, enseigne reconnue de la grande distribution, recrute son/sa Responsable Rayon Boulangerie-Pâtisserie en CDI. En accord avec la politique commerciale de l'entreprise, vous êtes garant de la qualité d'une gamme de pains, de pâtisseries et de viennoiseries, avec l'objectif de...

  • Boulanger Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Balaruc-le-Vieux, France SAS BEST OF BREAD - ATELIER BANETTE Temps plein

    L’Atelier Banette propose toute une gamme de pains, de viennoiseries, de tartes et pâtisseries mais aussi de pizzas, sandwiches, salades et quiches. Alliant tradition du pain, gourmandise et produits de qualité, l’Atelier Banette tient à ses valeurs. **Le poste chez l'Atelier Banette**: - CDI 35H - Horaires en continus - 2 jours de repos...

  • Pâtissier Boulanger

    il y a 1 mois


    Fontenay-le-Pesnel, France grains et gourmandises Temps plein

    Poste de boulanger ou, pâtissier avec rémunération en fonction de l’expérience et de la motivation fermeture mercredi Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 500,00€ par mois Programmation: - Flextime Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 15/07/2024

  • Boulanger Patissier

    il y a 1 mois


    Le Havre, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. Le centre E.Leclerc de St Pierre les Elbeuf (hypermarché 10 000m2 ) emploie 450...


  • Le Havre, France Le fournil de Ségrie Temps plein

    Le fourni de ségrie (72) recherche un(e) boulanger(ère) pâtissier(ière) afin de renforcer l'équipe en place. Vous aurez pour missions: - Fabrication traditionnelle - Pétrissage des pâtes, façonnage et cuisson des pains, surveillance de la pousse des pains, en fonction de la demande et du personnel de production - Fabrication des pâtisseries -...


  • Le Puy-en-Velay, France RH ET INTERIM GROUPE AFORMAC Temps plein

    Nous recherchons dès que possible un boulanger et/ou patissier H/F pour notre client en grande surface. En poste de matin, de 5h a 12h, vous intervenez en équipe, au sein du laboratoire, pour la fabrication et conception des patisseries ou produits de boulangeries selon vos compétences. Vous êtes soigneux/se, organisé/e, passionné/e, et disponible...


  • Le Cendre, France Intermarché Temps plein

    Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150#xa0;000 collaborateurs et compte plus de 3#xa0;000 chefs d'entreprise#xa0;!Intermarché, c'est l'enseigne...


  • Le Blanc, France Ma Boulangerie Café Temps plein

    La Maison MA BOULANGERIE CAFE recherche pour sa boutique à Le Blanc (36) **Un Pâtissier H/F** Salaire**:2300€ **net - **CDI 39h hebdo**: - Repos: le dimanche et un autre jour en semaine - Magasin ouvert du lundi au samedi - Les AVANTAGES de la Maison:_ - Formation sur nos produits assurée pendant une semaine auprès de notre Chef référente -...