Cuisinier de Collectivité
Il y a 4 mois
L’Institut Robert Merle d'Aubigné est un établissement de soins de suite et de réadaptation, spécialisé dans la rééducation de l’appareil locomoteur. Constitué de deux services, le service de rééducation fonctionnelle et le service de rééducation et d’appareillage, il a été reconnu en tant que Centre ressources en matière de consolidation osseuse, d’appareillage et de rééducation des patients amputés.
Nous recherchons un cuisinier / chef de partie au sein d’un établissement de santé.
Vous travaillez avec une majorité de produits frais, principalement sur la production chaude avez également des connaissances en pâtisserie.
**Définition de la fonction**:
- Prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas.
- Met en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
- Intervient lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.
- Assure la réception, le stockage, la fabrication, la distribution et le conditionnement de la production.
- Selon son niveau de responsabilité, peut participer à la formation du personnel de cuisine.
- Travail par roulement en cuisine et en en salle à manger avec pour mission:
- Préparation des légumes
- Préparation et dressage de mets froids par assemblage des différents éléments nécessaires.
- Ravitaillement en salle ou en cuisine.
- Débarrassage, nettoyage, rangement de la salle et/ou des plateaux-repas.
- Participation au lavage de la vaisselle et de la batterie.
- Nettoyage des locaux.
- Livraison et distribution des repas.
**Conditions générales d’exercice**:
- Station debout prolongée, avec des expositions fréquentes à la chaleur, parfois au froid. Elle implique la manutention de charges diverses.
- Horaires avec ou sans coupures, alternance de périodes d’activités soutenues et de périodes de moindre activité. Un week-end sur 2 travaillé.
- Nécessité de respecter des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur, de port de vêtements appropriés aux conditions de travail et de sécurité tant alimentaires que corporelles (veste, chaussures de sécurité, toque ).
**Liens hiérarchiques**:
- La personne est sous la responsabilité juridique de l’Institut Robert Merle d’Aubigné.
- Elle doit répondre de son travail vis-à-vis du responsable du site et du responsable supervisant ce site.
**Compétences requises**:
- Accessible avec des formations spécifiques de niveau V à III (CAP, BEP cuisine, bac professionnel de restauration, BTH option cuisine ou BTS spécialisé).
- _Compétences techniques de base_ : préparer, confectionner et dresser les plats, évaluer la qualité des produits de base, réaliser des recettes à partir de fiches techniques, vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation, ), organiser et entretenir le poste de travail et les équipements.
- _Compétences associées _: posséder des notions de diététique, savoir utiliser des logiciels de gestion de stocks.
- _Capacités liées à l’emploi_ : organiser rationnellement son travail, discerner les saveurs et les arômes, s’adapter aux évolutions techniques, respecter des processus méthodologiques précis, appliquer strictement les règles d’hygiène, faire preuve de créativité, travailler en équipe.
**Conditions d’emploi**:
Amplitude horaire de 7h à 15h. Travail 1 week-end sur 2. CDI temps plein
Type d'emploi : Temps plein
Salaire : 2 074,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages:
- Épargne salariale
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Horaires flexibles
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
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Chargé de communication multimédia
il y a 4 jours
Valenton, France Ville de Valenton Temps pleinAu sein de la Direction de la Communication, sous la responsabilité de la Directrice de la communication et de la Direction générale, en lien étroit avec le Cabinet du Maire, le/la chargé(e) de communication multimédia participe à l’élaboration de la stratégie de communication en assurant notamment la gestion et l’animation des supports...
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Chargé de communication multimédia
il y a 4 jours
Valenton, France Ville de Valenton Temps pleinAu sein de la Direction de la Communication, sous la responsabilité de la Directrice de la communication et de la Direction générale, en lien étroit avec le Cabinet du Maire, le/la chargé(e) de communication multimédia participe à l’élaboration de la stratégie de communication en assurant notamment la gestion et l’animation des supports...
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Chargé de communication multimédia
il y a 4 jours
Valenton, France Ville de Valenton Temps pleinAu sein de la Direction de la Communication, sous la responsabilité de la Directrice de la communication et de la Direction générale, en lien étroit avec le Cabinet du Maire, le/la chargé(e) de communication multimédia participe à l’élaboration de la stratégie de communication en assurant notamment la gestion et l’animation des supports...
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Chargé de communication multimédia
il y a 5 jours
Valenton, Créteil, France Ville de Valenton Temps pleinAu sein de la Direction de la Communication, sous la responsabilité de la Directrice de la communication et de la Direction générale, en lien étroit avec le Cabinet du Maire, le/la chargé(e) de communication multimédia participe à l’élaboration de la stratégie de communication en assurant notamment la gestion et l’animation des supports...
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Responsable de service Habitat Logement H/F
il y a 6 jours
Valenton, Île-de-France Ville de Valenton Temps pleinResponsable de service Habitat Logement H/FVous rejoindrez la Direction du développement territorial de la Ville de Valenton, sous la responsabilité du Directeur du service, pour développer des politiques de qualité de l'habitat privé.Principales missionsPolitiques de prévention et de lutte contre l'habitat indigne et dégradé : Coordination des...
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Responsable Communication Municipale
il y a 1 semaine
Valenton, Île-de-France Ville de Valenton Temps plein**Mission**L'objectif principal de ce poste est de piloter l'organisation du service de communication de la Ville de Valenton, en lien étroit avec le Cabinet du Maire et la Direction Générale des Services. Vous serez chargé de mettre en œuvre les stratégies de communication et évènementielle de la Ville, en participant à la définition et à...
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Spécialiste en Communication Numérique
il y a 3 jours
Valenton, Île-de-France Ville de Valenton Temps pleinMissionLe/la chargé(e) de communication multimédia est chargé(e) de participer à l'élaboration de la stratégie de communication de la Ville de Valenton. Il/elle est responsable de la gestion et de l'animation des supports numériques de la commune, notamment le site internet, les réseaux sociaux, les journaux électroniques, l'intranet et les...
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Chef de Projet Communication
il y a 1 semaine
Valenton, Île-de-France Ville de Valenton Temps plein**Mission**L'objectif principal de ce poste est de piloter l'organisation du service de communication de la Ville de Valenton, en lien étroit avec le Cabinet du Maire et la Direction Générale des Services. Vous serez chargé de la définition et de la mise en œuvre des stratégies de communication et évènementielles de la...
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Valenton, Île-de-France Ville de Valenton Temps plein**Mission**Au sein de la Direction de la communication de la Ville de Valenton, sous la responsabilité de la Directrice générale des Services, en lien étroit avec le Cabinet du Maire, vous pilotez l'organisation du service composé de 4 agents (rédacteurs/concepteurs, chargée de communication multimédia, agent de reprographie) et d'un...
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Chef de projet de communication/Directrice de la communication
il y a 1 semaine
Valenton, Île-de-France Ville de Valenton Temps pleinPrésentation du posteLe poste de Directeur de la communication au sein de la Ville de Valenton est un rôle clé dans la définition et la mise en œuvre de la stratégie de communication de la municipalité.MissionsConception et mise en œuvre de la stratégie de communication : Participer à la définition et à la mise en œuvre des stratégies de...
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Responsable de la communication municipale
il y a 1 mois
Valenton, Île-de-France Ville de Valenton Temps pleinDans le cadre de la Direction de la communication, sous la supervision de la Directrice générale des Services, et en étroite collaboration avec le Cabinet du Maire, vous aurez la charge de l'organisation du service qui comprend 4 agents (rédacteurs/concepteurs, chargé(e) de communication multimédia, agent de reprographie) ainsi qu'un apprenti.Vos...
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Valenton, France Ville de Valenton Temps pleinAu sein de la Direction de la communication, sous la responsabilité de la Directrice générale des Services, en lien étroit avec le Cabinet du Maire, vous pilotez l’organisation du service composé de 4 agents (rédacteurs/concepteurs, chargée de communication multimédia, agent de reprographie) et d’un apprenti.Vos principales missions :Participer...
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Valenton, France Ville de Valenton Temps pleinAu sein de la Direction de la communication, sous la responsabilité de la Directrice générale des Services, en lien étroit avec le Cabinet du Maire, vous pilotez l’organisation du service composé de 4 agents (rédacteurs/concepteurs, chargée de communication multimédia, agent de reprographie) et d’un apprenti.Vos principales missions :Participer...
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Valenton, Créteil, France Ville de Valenton Temps pleinAu sein de la Direction de la communication, sous la responsabilité de la Directrice générale des Services, en lien étroit avec le Cabinet du Maire, vous pilotez l’organisation du service composé de 4 agents (rédacteurs/concepteurs, chargée de communication multimédia, agent de reprographie) et d’un apprenti.Vos principales missions :Participer...
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Responsable de la Qualité de l'Habitat
il y a 1 semaine
Valenton, Île-de-France Ville de Valenton Temps pleinPrésentation du Poste Dans le cadre de la Direction du Développement Territorial de la Ville de Valenton, nous recherchons un Responsable de la Qualité de l'Habitat pour développer des politiques de qualité de l'habitat privé.Missions PrincipalesPilotage des Politiques de Prévention et de Lutte contre l'Habitat Indigne et Dégradé :Coordination des...
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Responsable du service habitat
il y a 2 semaines
Valenton, Créteil, France Ville de Valenton Temps pleinAu sein de la Direction du développement territorial, sous la responsabilité du Directeur du service, vous développez des politiques de qualité de l’habitat privé.Vos principales missions :Vous pilotez des politiques de prévention et de lutte contre l’habitat indigne et dégradé : Coordination des services (logement, patrimoine, urbanisme) pour la...
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Responsable du service habitat
il y a 2 semaines
Valenton, France Ville de Valenton Temps pleinAu sein de la Direction du développement territorial, sous la responsabilité du Directeur du service, vous développez des politiques de qualité de l’habitat privé.Vos principales missions :Vous pilotez des politiques de prévention et de lutte contre l’habitat indigne et dégradé : Coordination des services (logement, patrimoine, urbanisme) pour la...
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Responsable du service habitat
il y a 2 semaines
Valenton, France Ville de Valenton Temps pleinAu sein de la Direction du développement territorial, sous la responsabilité du Directeur du service, vous développez des politiques de qualité de l’habitat privé.Vos principales missions :Vous pilotez des politiques de prévention et de lutte contre l’habitat indigne et dégradé : Coordination des services (logement, patrimoine, urbanisme) pour la...
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Responsable de Territoire Ouest
Il y a 3 mois
Valenton, France Département du Val-de-Marne Temps plein**Le Val-de-Marne, un Département au service des publics.** Avec 8 000 agentes et agents, le Département du Val-de-Marne est l’un des premiers employeurs du territoire. Avec 530 hectares de parcs, jardins et espaces naturels, le Département s’engage au quotidien pour l’équilibre, la qualité de vie et la protection de l’environnement. **Sous la...
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Chargé de communication multimédia
il y a 5 jours
Valenton, Val-de-Marne, France Ville de Valenton Temps pleinAu sein de la Direction de la Communication, sous la responsabilité de la Directrice de la communication et de la Direction générale, en lien étroit avec le Cabinet du Maire, le/la chargé(e) de communication multimédia participe à l’élaboration de la stratégie de communication en assurant notamment la gestion et l’animation des supports...
