Assistant Manager de Restaurant

il y a 1 mois


Paris, France Qualité & co Temps plein

Créée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration. Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens.

Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût

**Comment ?**
- En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux
- En respectant les saisons et en misant sur la qualité et le fait-maison.
- En collaborant avec des producteurs locaux de produits bio et durables.
- En s’engageant pour l’environnement et en luttant contre le gaspillage alimentaire. : plats consignés, partenariat avec Linkee.

**Descriptif du poste**

En tant que **Assistant Manager **au sein d'un de nos restaurants haut de gamme et en hiérarchie directe avec la direction, vous serez en charge de:
**1- Activités principales**:

- Seconder le manager en place.
- Développer l'activité du restaurant par une fidélisation de la clientèle, un accueil irréprochable, un sens de l’hospitalité très développé.
- Être le garant de la qualité de service au Restaurant
- Diriger, former, encadrer et assurer la montée en compétences de votre équipe
- Avoir une maîtrise parfaite de la gestion des stocks, inventaire, commande pour l’ensemble du restaurant.
- Prise en charge des demandes de prestation traiteur & évènementiel (répondre à la demande, suivi de la commande, mettre en œuvre avec les maitres d'hôtel toutes les demandes)
- Contrôler les procédures de caisse et de facturation (suivi et saisie des factures/BL, suivi des avoirs et retours)

**2- Profil**:
Diplômé d’une école hotellière/restauration avec une expérience de 2 ans minimum à un poste similaire

**3- Compétences requises**:

- Une réelle sensibilité pour l’art culinaire
- Passionné par le relationnel client, l’encadrement et la formation des équipes
- Excellent savoir vivre et savoir être
- Dynamique, volontaire et souriant et tout le monde vous apprécie pour votre énergie.
- Avoir une réelle aptitude à encadrer, diriger et déléguer.

**Nous rejoindre c’est**:

- Intégrer une équipe dynamique, respectueuse, bienveillante et passionnée.
- Rejoindre une marque engagée, une culture d’entreprise et un ADN fort.
- Prendre des responsabilités et avoir de l’impact.
- Pause déjeuner avec les produits Qualité&Co
- Week-end et soirée
- Localisation sur Paris

**Les détails pratiques**
- Type de contrat **:CDI **- temps plein, 35h par semaine
- Lieu : Nos restaurants sont tous situés à Paris, dans un environnement privilégié et prestigieux.
- Repas compris sur place
- Rémunération : En fonction de votre expérience
- Date de prise de fonction : Dès que possible.
- Fermeture : 3 à 4 semaines en août.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

- Management en restauration: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



  • Paris 4e, France Restaurant BAOBAR (Groupe Mamahuhu) Temps plein

    commun ? Tu aimes relever des challenges et possèdes une grande capacité d’adaptation? Et si en plus de tout ça, tu es passionné(e) d’Asie et d’Asian Food, n’hésite pas une seconde et rejoins-nous ! **MAMAHUHU est un groupe de restaurants (PANDA PANDA, TIGER TIGER, BAOBAR DUMPLING QUEEN) fondé à Paris en 2018.** Nous avons la volonté de...


  • Paris, France Club Med Temps plein

    Assistant Restaurant Manager Job location Club Med Group Additionnal Job Posting Location Availabilty and international mobility for a periode of 6 to 12 months Certifications Diploma in international travel industry / catering preferred Ability in the language Fluent in English and knowlegde on other language is a...


  • Paris, France TIGERMILK Temps plein

    **CDI 39h** Lancé en 2019 à Paris, Tigermilk c’est désormais 6 restaurants à Paris, Lille et Bruxelles, plusieurs ouvertures en cours, et une chaîne de street food mexicaine: - ) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le...


  • Paris, France TIGERMILK Temps plein

    **CDI 39h** Lancé en 2019 à Paris, Tigermilk c’est désormais 8 restaurants à Paris, Bordeaux, Lyon, Lille et Bruxelles, plusieurs ouvertures en cours, et une chaîne de street food mexicaine: - ) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à...


  • Paris, France TIGERMILK Temps plein

    **CDI 39h** Lancé en 2019 à Paris, Tigermilk c’est désormais 6 restaurants à Paris, Lille et Bruxelles, plusieurs ouvertures en cours, et une chaîne de street food mexicaine: - ) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le...


  • Paris 9e, France TIGERMILK Temps plein

    Lancé en 2019 à Paris, Tigermilk c’est désormais 6 restaurants à Paris, Lille et Bruxelles, plusieurs ouvertures en cours, et une chaîne de street food mexicaine: - ) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le continent...

  • Assistant Manager

    il y a 4 semaines


    Paris, France Select Service Partner France Temps plein

    Nous recrutons un assistant manager pour notre restaurant brasserie partenaire Marius de la Gare de Lyon (à Paris 12ème). Ce poste est à pourvoir entre le 1er et le 15 Mai 2024. A propos du restaurant brasserie Marius Dans la tradition du restaurant bistronomique, Le Marius a été conçu comme un lieu dédié aux voyageurs avec une carte aux accents...


  • Paris, France Club Med Temps plein

    Assistant Restaurant Manager (M/F) Job location Club Med Group Additionnal Job Posting Location Availabilty and international mobility for a periode of 6 to 12 months Certifications Diploma in international travel industry / catering preferred Ability in the language Fluent in English and knowlegde on other language is...


  • Paris, France GABIN Temps plein

    Le restaurant Gabin recherche son/sa futur(e) Assistant(e) Manager de Restaurant. Nous proposons deux types de service : un service au comptoir le midi et un service à table le soir. Deux atmosphères et deux expériences enrichissantes! Si tu souhaites intégrer un groupe dynamique et en pleine expansion, alors rejoins-nous! Tes missions: - Etre le...

  • Assistant Manager Restaurant

    il y a 4 semaines


    Paris, France Healthy Groupe (Jour & Naked) Temps plein

    Chez JOUR, nous proposons à nos clients des recettes saines et de qualité, réalisées avec passion à partir d’ingrédients originaux. Nous défendons une approche libérée du mieux manger : se faire plaisir, composer son bowl ou son déjeuner, déguster un plat de qualité avec des ingrédients dont nous contrôlons la provenance et le mode de...


  • Paris 11e, France AUJOURD'HUI DEMAIN Temps plein

    **Aujourd’hui Demain** est le premier concept store végane de France situé à Paris 11e. Un même lieu regroupant un restaurant/coffee shop et une boutique de prêt-à-porter/épicerie/cosmétique/librairie. **100% végane, éthique et éco-responsable.** **Découvrez notre restaurant sur Instagram "**ajddemain**"** **Et notre boutique...


  • Paris 4e, France BHV Marais - Groupe SEGM Temps plein

    Véritable lieu de vie et d'inspiration, le BHV MARAIS se positionne comme un "Beau Bazar de Passionnés", proposant une sélection créative et responsable alliant maison, décoration, bricolage, design, loisirs, mode, beauté et restauration. **Description de la mission** La Table Cachée par Michel Roth située en plein coeur de Paris au sein du BHV...


  • Paris 2e, France Lobster HFS Temps plein

    Le cabinet Lobster Hospitality & Food Service recrute pour un de ses clients, **groupe de restaurants fast food premium**: - un(e) **Assistant manager de restaurant (H/F)**: - un(e) **Shift Leader (H/F)** En tant qu'**Assistant manager (H/F)**, vous épaulez le **Directeur de restaurant.** **Ce qui vous booste**: - Prendre soin des clients, préparer...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 mois


    Paris, France Kodawari Ramen Temps plein

    **Présentation de l’entreprise**: Kodawari Ramen, ce sont des restaurants de Ramen fondés en 2016 par Jean-Baptiste et Fleur Meusnier. Une cuisine authentique, un décor immersif loin des stéréotypes, Kodawari Ramen est bien plus qu’un restaurant de Ramen, mais une invitation au voyage, direction Tokyo. Kodawari Ramen c'est la passion pour un plat...


  • Paris, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...


  • Paris, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...


  • Paris, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...


  • Paris, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...


  • Paris, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...


  • Paris 10e, France BLOOM HOUSE Temps plein

    **L'entreprise** **BLOOM HOUSE vous propose de venir vivre une superbe aventure !** **Pour une ouverture en JUIN 2023, nous recherchons les personnes qui font faire vivre l’esprit BLOOM** Dans un cadre verdoyant, ensoleillé, foisonnant et chic, le BLOOM HOUSE est un hôtel** flambant neuf de 91 chambres aux lignes chaleureuses, aux tons chauds et...