Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

il y a 4 semaines


La Chambre, France Pôle Emploi Temps plein

Prise de poste en septembre 2023 Au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous serez en charge de la confection des pains et pâtisseries. Vous maitrisez toutes les étapes de fabrication. Vous êtes autonome et expérimenté dans votre domaine. Boulangerie fermée dimanche après-midi et mardi Poste de nuit de 2h à 9-10h env.
- **Qualification**:Employé non qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 ans
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Utilisation de matériel de nettoyage
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Chaîne du froid
- Calcul de quantité
- Conversion d'unités de mesure
- Tourage de pâte
- Pétrissage manuel
- Utilisation de pétrin mécanique
- Caractéristiques des farines
- Utilisation de trancheuse
- Conditions de surgélation
- Produits de boulangerie
- Appareil de conditionnement
- Boulage des pâtons
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- Réaliser des pâtisseries
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets,...)
- Suivre l'état des stocks
- Conduire une fermentation
- Réaliser des pains spéciaux
- Entretenir un espace de vente
- Nettoyer du matériel ou un équipement
- Entretenir un poste de travail
- Planifier le traitement des commandes
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Décorer des produits culinaires
- Cuire des pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Défourner des pains et viennoiseries
- Définir des besoins en approvisionnement
- Autonomie
- Sens de l'organisation
- Rigueur


  • Boulanger ou Patissier

    il y a 1 mois


    La Membrolle-sur-Choisille, France Coup de Pouce pour l'Emploi Temps plein

    « RECHERCHE BOULANGER OU PATISSIER CONTRAT CDI 35H JOURS DE REPOS DIMANCHE ET LUNDI «**Réf.** BOULANGER OU PATISSIER**Date de publication**: Publié il y a 1 semaine**Date d'expiration**: 21 avril 2023**Localisation**: La Membrolle-sur-Choisille, France**Intitulé du poste**: BOULANGER OU PATISSIER h/f


  • La Tessoualle, France ville-cholet.fr Temps plein

    Exclusif - Boulanger/patissier (H/F)- La Tessoualle sarl graziani CDI Alimentation BoulangerBonjour ! Nous recherchons pour notre boulangerie située à la Tessoualle un Boulanger ou un Pâtissier afin de continuer à développer notre entreprise au sein d'un équipe dynamique ! Jérôme et Christine Publiée le 31/01/2024

  • Pâtissier Boulanger

    il y a 6 jours


    La Ciotat, France BOULANGERIE ANGE la CIOTAT Temps plein

    Aperçu: Nous recherchons un Boulanger-Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Boulanger-Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie, ainsi que de fournir un excellent service client. Responsabilités: - Préparer et cuire...

  • Boulanger pâtissier

    il y a 3 semaines


    Douvres-la-Délivrande, France Best intérim Caen Temps plein

    A propos de l'entreprise :Depuis 20 ans, Isa Développement s'invite chez lesprofessionnels en proposant des services de qualités adaptés àleurs besoins, tout en conservant ses valeurs familiales ethumaines.Avec une spécialisation dans l'insertion professionnelle, IsaDéveloppement compte à l'heure actuelle 28 agences d'emploipositionnées sur le...

  • Boulanger Pâtissier H/F

    il y a 1 mois


    La Ferté-Saint-Aubin, France Work&You Temps plein

    #çamatchentrenous✅ Horaires et jours de congé flexibles✅ Matières premières locales✅ Un environnement bienveillant et participatif "Rejoignez une Boulangerie-Pâtisserie où la tradition et la qualité sont au cœur de notre métier. Situés à La Ferté-Saint-Aubin, nous recherchons un Boulanger Pâtissier H/F passionné pour enrichir notre...


  • La Barre-de-Monts, France Biscuiterie de la Barre de Monts Temps plein

    La Biscuiterie de La Barre de Monts recherche un boulanger pâtissier (H/F). Rattaché(e) au responsable de magasin, votre mission consistera notamment à: Fabrication et cuisson des biscuits et gâteaux frais Suivre et contrôler les stocks Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène Conditionnement Participation active à la vie du...

  • Pâtissier Boulanger

    il y a 1 mois


    La Garde, France ROYAL DONUTS Temps plein

    **ROYAL DONUTS LA GARDE RECRUTE UN BOULANGER(E) / PATISSIER(E)** **L’enseigne qui a fait du Donuts et du Crossnuts sa spécialité et qui crée le buzz avec ces 120 recettes, ses garnitures généreuses, ses toppings renversants et son partenariat avec la marque Ferrero, recrute!** **Sous la supervision du Manager, vous assurerez les missions...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 mois


    La Tessoualle, France ville-cholet.fr Temps plein

    Exclusif - Pâtissier (H/F)- La Tessoualle sarl graziani CDI Alimentation PâtissierDate de début souhaitée : maintenant Bonjour ! Nous recherchons pour notre boulangerie située à la Tessoualle un Boulanger ou un Pâtissier afin de continuer à développer notre entreprise au sein d'un équipe dynamique ! Jérôme et Christine Publiée le 31/01/2024

  • Patissier

    il y a 1 mois


    La Tour, France boulangerie de la tour Temps plein

    **À propos de nous** aux delices de la tour est une petite entreprise située à 74250 La Tour. Notre société est professionnelle, agile et innovante. Points clés de notre environnement de travail: * * suite a son developpement la boulangerie de la tour 74250 recherche patissier (ere) pour une prise de poste fin juillet ou debut aout il ou elle...

  • Pâtissier

    il y a 4 semaines


    La Ricamarie, France DFC GASTEL Temps plein

    Boulangerie pâtisserie artisanale, recherche un(e) pâtissier(e) pour rejoindre l'équipe de notre chef pâtissier. Qualités requises : autonome, organisé, sérieux et motivé. CAP ou BTM pâtisserie exigé. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Du lundi au...

  • Poste Recherche

    il y a 1 mois


    La Tessoualle, France sarl graziani Temps plein

    Exclusif_ - POSTE RECHERCHE : PÂTISSIER- La Tessoualle - |- sarl graziani - | CDI |- Pâtissier**Description du poste et Missions** Vous intégrer l'équipe actuellement en place pour assurer les missions traditionnelles du pâtissier: - préparation des pâtisseries en fonction de l'offre habituelle de la boutique, - réassort en fonction de la...

  • Pâtissier

    il y a 1 mois


    La Londe-les-Maures, France sarl le fournil de vincent Temps plein

    Aperçu du poste Nous recherchons un Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe dans notre boulangerie-pâtisserie. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation de produits de pâtisserie de haute qualité. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif, en collaborant avec notre équipe pour offrir une expérience...

  • Pâtissier

    il y a 1 mois


    La Londe-les-Maures, France sarl le fournil de vincent Temps plein

    Aperçu du poste Nous recherchons un Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe dans notre boulangerie-pâtisserie. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation de produits de pâtisserie de haute qualité. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif, en collaborant avec notre équipe pour offrir une expérience...

  • Pâtissier

    il y a 4 semaines


    La Londe-les-Maures, France sarl le fournil de vincent Temps plein

    Aperçu du poste Nous recherchons un Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe dans notre boulangerie-pâtisserie. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation de produits de pâtisserie de haute qualité. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif, en collaborant avec notre équipe pour offrir une expérience...

  • Patissier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Mandelieu-la-Napoule, France Maison Fred Temps plein

    La boulangerie-pâtisserie Maison Fred cherche **un second pâtissier pour venir régaler la ville de Mandelieu**. Nous recherchons quelqu'un de **motivé, talentueux et de confiance**, ayant déjà eu **une expérience d'au moins un an **dans une autre maison / boulangerie-pâtisserie. - Maison Fred propose une pâtisserie traditionnelle de qualité ainsi...


  • La Chapelle-sur-Erdre, France FREDERIC BRANGEON Temps plein

    Nous recherchons un(e) APPRENTI(E) Pâtissier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez formé pour: - Préparer et cuire une variété de desserts, pâtisseries et viennoiseries - Créer des garnitures, glaçages et décorations attrayantes pour les produits de boulangerie - Respecter les recettes et les normes de qualité établies -...

  • Patissier

    il y a 1 mois


    La Tour, France boulangerie de la tour Temps plein

    **À propos de nous** aux delices de la tour est une petite entreprise située à 74250 La Tour. Notre société est professionnelle, agile et innovante. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni suite a son developpement la boulangerie de la tour 74250 recherche patissier ! sachant travailler seul ! la creativite...

  • Recherche Patissier

    il y a 4 semaines


    La Garenne-Colombes, France SARL GOUDENHOOFT Temps plein

    Nous recherchons en CDI un responsable de laboratoire au sein d'une boulangerie pâtissierie avec 5 ans d'expériences Nous vous proposons de nous rejoindre dans une équipe de 4 Pâtissiers, un tourrier, un plongeur, un fournier, et quelques apprentis Vous serez responsable de la production du laboratoire, en charge du poste d'entremétier, vous devez...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 mois


    La Terrasse, France DUMOULIN AU PAIN Temps plein

    **Perrine** et **Romain** recherchent un **Pâtissier** **(H/F) **afin de compléter leur équipe. **Poste à pourvoir dès que possible** **Qui sommes nous ?** Je m'appelle Romain, j'ai 30 ans et je suis boulanger depuis 12 ans. Nous nous sommes installés à la Terrasse avec ma compagne Perrine pour concrétiser le projet fou d'ouvrir notre boulangerie le...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 mois


    Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, France SARL Edgar Trets Temps plein

    Boulangerie Pâtisserie située à Trets, renforce son équipe et recrute un/une pâtissier (F/H). La Boulangerie-Pâtisserie située au cœur de Trets 13530, se développe et s'agrandit : Afin de renforcer notre équipe et développer notre gamme artisanale et qualitative avec de nouveaux produits nous recherchons un/une pâtissier(e). Vous rejoindrez une...