Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

il y a 2 semaines


Nantes, France RESO Emploi Temps plein

A partir du 01/03/2023. Vous êtes passionné(e)s de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous.

Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de Montaigu dans le 85 nous recherchons:
Un/e Cuisinier de collectivité H/F

Le poste est à pourvoir du 1er mars au 31 décembre, en CDD 35h.

Au sein d'un établissement de collectivité accueillant des personnes en situation de handicap. L'établissement peut recevoir jusqu'à 60 résidents. En cuisine les plats sont élaborés à partir de produits frais issus de circuits court. Vous travaillerez en binôme avec un autre cuisinier.

**Aussi, vos missions seront les suivantes**:

- Mise en place de votre poste
- Production des entrées, plats et desserts
- Service auprès des ASH
- Dressage des plats en ramequins ou plaques gastro
- Réalisation des textures modifiées et régimes alimentaires (formation en interne possible)
- Gestion de la production des repas pour les 60 résidents en autonomie
- Entretien de la cuisine et réalisation de la plonge

**Prérequis**:

- Expérience de 2 ans minimum demandée sur un poste de cuisine (collective ou traditionnelle) ;
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Formation ou connaissance des normes HACCP ;
- Rigueur, autonomie, motivation ;
**Éléments contractuels**:

- CDD de mars à décembre ;
- 35h/semaine ;
- Du lundi au dimanche ;
- Horaires en continu de 8h à 16h ;
- 1 week-end sur 2 ;
- Montaigu ;
- À partir de 2000€ brut par mois ;
- Mutuelle/prévoyance ;
- Remboursement titre de transport 50%

**Autres éléments**: 10 jours de RTT / horaires en continu / 1WE/2 / travaille de produits frais avec les avantages de collectivité

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé de suite.



  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 09/01/2023. RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour une résidence sénior située à NANTES. Extra du 09/01/2023 au 10/01/2023. **Horaires**: de 7h30 à 15h30. **Référence**: 96548.


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 09/01/2023. RESO44 recherche un(e) CUISINIER(E) de collectivité pour un EHPAD situé à Rezé. Extra du 09/01 au 13/01 en horaires continus soit de 11h45 à 19h30 ou de 7h à 14h45. Merci de nous contacter au 0251840458.


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste Vous êtes passionné(e)s de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de Montaigu dans le 85 nous recherchons: Un/e Cuisinier de collectivité H/F Le poste est à pourvoir du...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 04/02/2023. RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement de santé Extra du 04/02/2023 au 06/02/2023 **Horaire**: 6h30 à 14h30. **Vos missions**: - Préparation hors-d'œuvre - Remise en température - Mise en place d'un service - Nettoyage de la cuisine /plonge **Référence**: 96940.


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 Recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement de santé situé à TREILLIERES. CDD temps plein à partir du 07/03/2023 Horaire de 12h00 à 20h00. Dimanches et lundis de repos. **Missions**: - Production froide et chaude - Assurer le service du midi - Nettoyage/ plonge de la...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement situé à Saint Julien de Concelles. CDD temps plein à pourvoir du 13/02/2023 au 03/03/2023. Planning tournant. **Vos missions**: - Préparation hors-d'œuvre - Mise en place d'un service - Nettoyage de la cuisine /plonge **Référence**:...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement à Rouge. L'établissement n'est pas accessible en transports en communs. Extra le Samedi 11/03/2023 Horaire de 07h15 à 13h30 et de 15h30 à 19h30. **Vos missions**: - Production chaude et froide - Dressages des mets - Mise en place d'un...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement à Joué. L'établissement n'est pas accessible en transports en communs. Extra le Samedi 11/03/2023 Horaire de 07h15 à 13h30 et de 15h30 à 19h30. **Vos missions**: - Production chaude et froide - Dressages des mets - Mise en place d'un...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour une résidence située à TRELLIERES. Vous pensez encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si vous souhaitez concilier votre passion pour la cuisine et votre vie personnelle. Alors rejoins-nous ! Extra du 17/02/2023 au...


  • Nantes, France EHPAD JARDIN DES MAGNOLIAS Temps plein

    L'EHPAD (Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes) "Jardin des Magnolias" de MAULEVRIER recherche pour son service restauration un(e) Cuisinier / Cuisinière de collectivité. Le poste est à pourvoir dès que possible au sein d'une équipe dynamique de 4 agents. CDD jusqu'au 30/04/2023 avec possibilité de...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement à Rezé. L'établissement est accessible en transports en communs. Extra du 06/03/2023 au 13/03/2023. Horaire de 12h00 à 19h45 et de 7h15 à 15h00. **Vos missions**: - Production chaude et froide - Dressages des mets - Mise en place d'un...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement à Rezé. L'établissement est accessible en transports en communs. Extra du 21/02/2023 au 01/03/2023. Horaire de 12h00 à 19h45 et de 7h15 à 15h00. **Vos missions**: - Production chaude et froide - Dressages des mets - Mise en place d'un...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un restaurant d'entreprise situé à Nantes. CDD temps plein à pourvoir dès que possible jusqu'au 31/03/2023. **Horaires**: 07h30 à 15h00 du lundi au vendredi. Vous intégrer une brigade de 6 personnes. **Vos missions**: - Préparation des menus -...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO, groupement d'employeurs spécialisé dans les métiers du tourisme, est à la recherche d'un/une CUISINIER CUISINIERE DE COLLECTIVITE pour l'un de ses adhérents Etablissement médico social accueillant des personnes handicapées. **Vos activités principales seront**: Conditionner sa production Nettoyer les...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un EHPAD situé à Saint Sébastien-sur-Loire. Extra du 07/03/2023 au 10/03/2023. Planning tournant. **Missions**: - Textures modifiées (hachée et mixée) - Application des normes HACCP - Service à l'assiette du restaurant - Préparation froide et chaude -...


  • Nantes, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise EHPAD situé sur ACIGNE. Le poste ACTUAL RENNES recrute, pour un EHPAD situé sur ACIGNE, un cuisinier de collectivité (h/f); alors si vous êtes un passionné de cuisine, vous êtes au bon endroit, notre offre devrait vous plaire ! En tant que cuisinier de collectivité (h/f) vous serez en charge de préparer et dresser les entrées, plats et...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un restaurant d'entreprise situé proche de l'hippodrome de Nantes. CDD 35h00 à pourvoir du 27/02/2023 au 07/04/2023. Du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00. Prêt d'un véhicule de l'entreprise afin de livrer les denrées alimentaires à d'autres...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO85 cherche un(e) CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F sur le secteur de Chambretaud. Poste à pourvoir dès que possible en CDI 35h. **Horaire continu**: **Matin**: 7h/15h ou Soir : 11h30/19h45 **1 Week-end / 3**: 8h30/19h45 **Missions**: - Réaliser la production chaude, les entrées et les desserts - Réaliser...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO 85 cherche pour l'un de ses établissements situé sur le secteur de La chaize-Le-Vicomte, un CUISINIER de collectivité H/F. Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI, au sein d'un EHPAD accueillant 580 convives, proposant une restauration traditionnelle midi et soir. Vous intégrez une équipe de 5...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO 85 cherche pour l'un de ses établissements situé sur le secteur de La chaize-Le-Vicomte, un CUISINIER de collectivité H/F. Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI, au sein d'un EHPAD accueillant 580 convives, proposant une restauration traditionnelle midi et soir. Vous intégrez une équipe de 5...