Cook (H/F)

Il y a 2 mois

Bailly, France Marriott Vacations Worldwide Temps plein

**Résumé des fonctions**:
Superviser les operations de cuisine quotidienne, le personnel et toutes les zones de préparation alimentaire pour assurer un service de qualité. Travailler avec l’équipe Points de Vente pour améliorer la satisfaction des clients tout en maintenant le budget d’exploitation et les normes HACCP.

**Responsabilités générales**:
Il a la responsabilité de veiller aux normes alimentaires, superviser et former tous les associés aux procédures d’hygiène et d’assainissement. Il doit assurer la qualité et la sécurité des zones de formation, le contrôle des coûts et de la communication de la chaine des commandes.

**EXIGENCES DU POSTE**:
**Qualifications**:
Expérience dans une cuisine d’hôtel appréciée.
Expérience sur un poste à responsabilité en cuisine.
Parler l’anglais.
Certificat HACCP / Food serve apprécié.

**Qualifications / competences**:
Anticiper l’attente du client - Faire toujours plus pour aller au-delà des espérances des clients pour améliorer leurs satisfactions.
Atteindre et dépasser les objectifs - Achieving and exceeding goals including performance goals, budget goals, team goals, etc.
Être un modèle dans votre comportement - Servir d’exemple pour les autres associés.
Prendre des decisions et résoudre les problèmes - Analyser l’information et évaluer le résultat pour prendre la meilleure solution pour résoudre le problème.
Améliorer le service - Améliorer le service en communiquant et en assistant chacun sur les besoins des clients en guidant, et ne cochant chacun quand il y a besoin.
Penser de manière créative - Développer, ou créer de nouvelle idées ou de nouveaux produits en y mettant une contribution artistique.
Organiser, Planifier et gérer les priorités - Afin d’accomplir et d’organiser votre travail.
Maintenir le niveau de productivité - S’assurer du maintien de niveau de productivité des associés.
Compétences et connaissances

Cuisiner - Capable de préparer et de présenter des menus sur des principes culinaires, standards et techniques (e.g., faire griller, faire sauter, faire bouillir en disposant de manière décorative la nourriture).
Présentation - Connaissance des techniques et des équipements pour préparer et présenter la nourriture pour la consommation incluant les techniques de stockage et les standards d’assainissement.
Être à l’aise avec les chiffres - Être capable d’additionner, de diviser, de soustraire et de multiplier rapidement.
Compréhension écrite - Comprendre les documents mis à disposition.
Ecriture - Savoir écrire de manière à ce que tout le monde comprennent.
Compréhension Orale - Savoir écouter et comprendre les informations et les idées présentées dans une conversation.
Service personnel aux clients - Connaissance des principes et des procédés pour fournir au client des services personnalisé. Cela comprend l'évaluation des besoins client, le respect des normes de qualité des services et l'évaluation de la satisfaction du client

Compétences en gestion
- Construire une équipe réussie - Aptitude à établir une équipe soudée et faciliter l’accomplissement d’un but.
- Bâtir la confiance - Aptitude à interagir avec les autres d'une manière honnête, équitable et respectueux ;
donner aux autres la confiance dans ses intentions et celles de l'organisation.
- Communication - qualifiés à transmettre clairement des informations et des idées à travers une variété de

médias, en engageant vos collègues à comprendre et à retenir le message.
- Orientation client - Capacité à développer et maintenir des relations de client productives ; demander des

renseignements pour comprendre et les besoins des clients.
- Les normes de travail élevées - établir des normes élevées de performance pour soi et les autres ; assume la

responsabilité et la.. des comptes pour mener à bien des missions ou tâches.
- Planification et organisation - qualifiés à établir des plans d'action pour soi et les autres pour s’assurer que le

travail s'effectue efficacement.
- Résolution de problèmes / prise de décision - Capacité à identifier et comprendre les enjeux, les problèmes et

les opportunités ; utiliser des approches efficaces pour le choix d'un plan d'action ou de solution.
- Adaptabilité - Capacité à s'adapter efficacement à des changements majeurs dans les tâches de travail ou l'environnement de travail.

**Fonctions et tâches**:

- Superviser les opérations de changement de cuisine et assurer la conformité de toutes les politiques alimentaires et de boissons, normes et procédures.
- Reconnaître des produits de qualité, des présentations et des saveurs.
- Gère l’achat, la réception et les normes d'entreposage des aliments.
- Assurer la conformité avec les normes de manipulation des aliments et de l’assainissement.
- Estimations des besoins de production quotidiens et hebdomadaires et communique cette infor

  • Assistante Commercial Menuiserie

    il y a 1 mois

    Bailly, France Menuiserie geppetto Temps plein

    Nous recherchons un Assistant Commercial H/F spécialisé en menuiserie pour notre service commercial basé à bailly 78. Votre mission consiste à: - prise de rendez-vous client - Renseigner les clients par téléphone sur les prix et les aspects techniques des produits en menuiserie. - Assurer le bon déroulement du circuit de la commande sur les plans...

  • Menuisier - ouvrier de maintenance (H/F)

    il y a 1 jour

    Bailly, France Les Fermes de Gally (siège) Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement temporaire, nous recherchons un Ouvrier de maintenance - menuiserie (H/F) Intégré à l'équipe maintenance et services généraux, vous aurez pour principales missions - Effectuer les travaux de menuiserie, bricolage et maintenance des sites de Gally - Réaliser des travaux de serrurerie en fonction des besoins - Respecter...

  • Hôte de caisse

    il y a 11 heures

    Bailly, France Les Fermes de Gally Temps plein

    Au sein de notre cueillette, nous recherchons un Hôte de caisse (H/F) dans le cadre de la saison. Vous serez principalement en charge des missions suivantes : - Accueillir et renseigner les clients (individuels ou groupes scolaires) - Effectuer les opérations d'encaissement - Effectuer des opérations de rangement et nettoyage

  • Hôte de caisse cueillette

    il y a 1 jour

    Bailly, France Les Fermes de Gally Temps plein

    Au sein de notre cueillette, nous recherchons plusieurs Hôtes de caisse (H/F) pour les week-ends. Vous serez principalement en charge des missions suivantes : - Accueillir et renseigner les clients (individuels ou groupes scolaires) - Effectuer les opérations d'encaissement - Effectuer des opérations de rangement et nettoyage

  • Enseignante ou Enseignant de Français

    il y a 1 mois

    Bailly, France SAS Athéna Temps plein

    Pour notre Collège et Lycée International Montessori Athéna de Bailly (dans les Yvelines), nous recherchons un professeur H/F de français pour la classe 2nde. Nous souhaitons un enseignant ou une enseignante expérimenté (e) dans l'enseignement du français en classes de lycée. Une personne dynamique, étant capable d'innovations pédagogiques pour...

  • Assistante Commercial Et Communication Menuiserie

    il y a 1 semaine

    Bailly, France Menuiserie geppetto Temps plein

    Nous recherchons un Assistant Commercial Communication H/F spécialisé en menuiserie pour notre service commercial basé à bailly 78. Votre mission consiste à: - prise de rendez-vous client - Renseigner les clients par téléphone sur les prix et les aspects techniques des produits en menuiserie. - Assurer le bon déroulement du circuit de la commande...

  • Ergotherapeute (H/F)

    il y a 1 mois

    Bailly, France SOCIETE PHILANTHROPIQUE IEM BAILLY Temps plein

    La Société Philanthropique, fondée en 1780, est association reconnue d’utilité publique exerçant dans le domaine de l’action sociale, médico-sociale et sanitaire (42 établissements et services, 1950 salariés, budget 100 millions d’€)recrute pour son IEM Le Château de Bailly: UN ERGOTHERAPEUTE (H/F) CDI temps plein Rémunération selon...

  • Hôte de Caisse

    il y a 4 jours

    Bailly, France Les Fermes de Gally Temps plein

    **Description de l'entreprise**: La cueillette de Gally est située à 20 minutes de Paris, attenante au parc du château de Versailles. La cueillette de Gally, membre fondateur du réseau « Chapeau de paille » vous ouvre ses champs depuis 1983. Nos 60 hectares de productions maraîchères, horticoles et arboricoles sont cultivés selon les principes de...

  • Hôte de Caisse Cueillette

    il y a 4 semaines

    Bailly, France Les Fermes de Gally Temps plein

    **Description de l'entreprise**: La cueillette de Gally est située à 20 minutes de Paris, attenante au parc du château de Versailles. La cueillette de Gally, membre-fondateur du réseau « Chapeau de paille » vous ouvre ses champs depuis 1983. Nos 60 hectares de productions maraîchères, horticoles et arboricoles sont cultivés selon les principes de...

  • Animateur Événementiel Indépendant

    il y a 4 semaines

    Bailly, France Mon Event Temps plein

    **Un peu plus sur notre société**: Mon Event est un groupement de prestataires événementiels. Nous accompagnons nos clients dans leur choix d'animations pour leur événement. Nos animations vont de la photo à la food et nous intervenons dans toute la France. **Le job**: - Chargement du véhicule dans nos locaux/ Installation sur le lieu de...

  • Commercial (H/F)

    il y a 1 mois

    Bailly, France Contact Attitude Temps plein

    **_Rejoignez une agence marketing à taille humaine _**: - _ Depuis 2010, l’agence Contact-Attitude, agence de marketing relationnel premium, dont le siège est dans les Yvelines, a développé une offre de mise en relation exclusive et valorisante. Contact Attitude se positionne comme une force de vente, de mise en relation et de service clients sur...

  • Chargé de mission Maintenance en alternance H/F

    Il y a 2 mois

    Bailly, France Transdev Temps plein

    Transdev recrute un Chargé de Mission Maintenance en Alternance (H/F) Rejoignez un Groupe international fortement ancré dans les territoires Votre destination Au sein de notre dépôt de Bailly, vous serez en appui de l'équipe de Maintenance des véhicules, et plus particulièrement du Responsable Technique. Votre feuille de route Assurer...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 mois

    Bailly, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un Cuisinier (F/H) pour un site en santé médico-social situé à Bailly (78) et spécialisé dans la prise en charge d'enfants et adolescents sujets à une déficience motrice importante et réalisant 200 couverts par jour. Vos missions : • Ravir les papilles des patients et du personnel avec des...

  • Jardinier Décorateur évènementiel

    il y a 1 mois

    Bailly, France Les Jardins de Gally - Les événements Temps plein

    **Les Jardins de Gally - Les événements**: - 9 novembre 2023 - Bailly - 78, France - CDI - Services à la personne/aux entreprises, Production - Opérateur/Manoeuvre - Employé/Opérateur/Ouvrier Spe/Bac **Description du poste et Missions**: Vous aimez travailler dans une dynamique constante et avec le Végétal? N'attendez plus! Rejoignez notre...

  • Chargé de recrutement et relations écoles

    il y a 4 semaines

    Bailly, France Les Fermes de Gally (siège) Temps plein

    Quelles sont les missions ?Les Fermes de Gally regroupent une vingtaine de sociétés de services aux entreprises, de commerces grand public et agricoles et 40 métiers. Elles totalisent plus de 650 personnes réparties sur le territoire national.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chargé de recrutement et relations écoles (H/F)Vous...

  • Chargé de Recrutement Et Relations écoles

    il y a 4 semaines

    Bailly, France Les Fermes de Gally (siège) Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Les Fermes de Gally, est un concept unique, mêlant activités pédagogiques, découverte de la nature et commerce, aux portes de Paris. Vous souhaitez rejoindre notre ensemble familial dédié à la nature référent sur son marché? Travailler dans un environnement convivial, bienveillant, réactif et responsabilisant a...

  • Femme de Ménage

    il y a 1 mois

    Bailly, France All4home Temps plein

    **All4home** compte parmi les leaders des services à domicile en France et fait intervenir plus de 4 500 collaborateurs dans ses 160 agences de proximité pour satisfaire au quotidien ses 25 000 clients. **Spécialiste** du ménage-repassage, de la garde d'enfants et de l'aide aux seniors, **All4home** vous permet d'exercer un métier utile qui facilite le...

  • Femme de Ménage

    il y a 1 mois

    Bailly, France All4home Temps plein

    **All4home** compte parmi les leaders des services à domicile en France et fait intervenir plus de 4 500 collaborateurs dans ses 160 agences de proximité pour satisfaire au quotidien ses 25 000 clients. **Spécialiste** du ménage-repassage, de la garde d'enfants et de l'aide aux seniors, **All4home** vous permet d'exercer un métier utile qui facilite le...

  • Éducateur Spécialisé

    il y a 6 jours

    Bailly, France Institut d’Education Motrice Le Château de Bailly Temps plein

    La SOCIÉTÉ PHILANTHROPIQUE, fondée en 1780, association reconnue d’utilité publique exerçant dans le domaine de l’action sociale, médico-sociale et sanitaire ((une direction générale, ,42 établissements et services, 1 650 salariés, budget 130 M€) UN EDUCATEUR SPECIALISE (H/F) CDI internat dès que possible à temps plein Rémunération selon...

  • Responsable D'exploitation Agricole

    il y a 4 semaines

    Bailly, France CE27 Temps plein

    Cercle & Recrutement - spécialiste du secteur agricole - recrute pour _Les Fermes de Gally_, un responsable d'exploitation agricole (H/F) / chef de cultures - Secteur Versailles (78). - Les Fermes de Gally_, est une entreprise agricole et de services qui harmonise nature et urbanisation. - Les Fermes de Gally_, très engagée dans la démarche...