Agent Polyvalent de Restauration

CV et lettre de motivation obligatoires

Poste ouvert aux fonctionnaires (Mutation / Détachement) et aux contractuels (titularisation possible à l’issue du contrat d’un an).

**Descriptif de l’emploi**:
La Commune de ROMAGNAT (8000 habitants) recherche pour son service « Education jeunesse » un(e) agent polyvalent de restauration scolaire.

Au sein de l’école Louise Michel « 160 couverts » la commune de Romagnat propose un poste d’agent polyvalent de restauration.

**Missions**:
Au sein de l’équipe de l’accueil périscolaire, l’agent polyvalent a pour missions essentielles:

- Participer aux activités de production de repas (entrées, fromages, desserts), aux missions de réception, distribution et service des repas et d’entretien des locaux de restauration.
- Effectuer la plonge, les relevés de températures et aider pour le service des enfants.
- Intervenir également le mercredi et les vacances scolaires.

**Résultats attendus**:

- Maintenir et préserver l’hygiène des locaux
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Assurer un service de qualité
- Satisfaire les usagers
- Rapidité d’exécution

**Dimension du poste (moyens matériels mis à disposition du titulaire du poste)**:

- Matériel et produits d’entretien
- Armoire chauffante, réfrigérateurs, lave-vaisselle, chariots, micro-ondes, couteaux d’office
- Equipement de protection individuelle et collective (chaussures de sécurité )
- Equipement d’hygiène (blouse, gants, charlotte )

**Compétences requises (Connaissances, Savoir
- faire)**:

- Techniques d’entretien des locaux
- Techniques de service en salle
- Techniques de manutention
- Notions sur les techniques culinaires de base, les denrées alimentaires, la présentation et la décoration des plats
- Connaissance des produits d’hygiène et de leur utilisation (pictogrammes, dosage )
- Connaissance du matériel, des machines, de leur utilisation et de leurs techniques d’entretien

**Capacités liées à l’emploi**:

- Appliquer les directives globales et savoir prendre des initiatives
- Organiser son travail et gérer les priorités
- Avoir le sens du net et du propre
- Avoir le sens du relationnel
- Être disponible
- Être à l'écoute
- Être patient
- Être rigoureux
- Être polyvalent
- Être dynamique et réactif
- Savoir s’adapter
- Travailler en équipe et en autonomie

**Profil**:

- Niveau souhaité : Brevet professionnel ou équivalent (CAP, brevet des collèges)
- Expérience souhaitée sur un poste similaire
- Rémunération statutaire + RIFSEEP + prime annuelle + CNAS

**Contraintes du poste**:

- Efforts physiques
- Nuisance sonore
- Risques professionnels liés à la restauration collective
- Travail à la chaleur et au froid

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 12 mois

Salaire : à partir de 1 739,80€ par mois

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 16/01/2023